Được xây dựng vào năm 1966, tiệm kem ‘Parque Coppelia’ của Cuba với một gian hàng mái vòm hai tầng lấy cảm hứng từ nhà thờ Brasilia mang tính biểu tượng của Oscar Niemeyer. Bên ngoài là nơi mọi người xếp hàng mua kem mỗi ngày và khung cảnh công viên mát mẻ với hàng trăm chiếc bàn có thể chứa tới 1.000 người thưởng thức cùng lúc.
Theo đó, Chủ tịch Cuba Fidel Castro chính là người đề xuất việc xây dựng công viên Coppelia ngay sau khi cuộc cách mạng Cộng sản thành công. Ông cũng được cho là đã đặt hàng 28 hộp kem từ nhà sản xuất Mỹ Howard Johnson’s. Sau khi nếm thử, ông quyết định tạo ra một thương hiệu kem của riêng Cuba, to hơn và ngon hơn, nhưng đủ rẻ để bất kỳ ai cũng có thể mua được. Ý tưởng của ông đã gây được tiếng vang lớn và cho đến ngày nay, hàng nghìn người vẫn tiếp tục thưởng thức món kem được trợ giá tại Coppelia Park, cửa hàng kem lớn nhất thế giới.
“Trước cách mạng, người dân Cuba yêu thích món kem của Howard Johnson. Đây là cách chúng tôi chứng minh rằng chúng tôi có thể làm mọi thứ tốt hơn người Mỹ”, câu nói nổi tiếng của Chủ tịch Fidel Castro đã nói với một nhà báo đến thăm Cuba ngay sau lễ khánh thành công viên Coppelia.
Đã có lúc ngay cả một số du khách ở Mỹ cũng thừa nhận rằng Coppelia Park đang phục vụ món kem ngon nhất thế giới. Tại đây có hàng chục hương vị khác nhau. 26 hương vị kem trong số này đặc biệt nổi bật và thường được lãnh đạo Cuba tặng cho nguyên thủ các nước trên thế giới như một niềm tự hào.
Có thời kỳ, Cuba kông thể tự cung tự cấp bơ sữa và bị cắt đứt chuỗi cung ứng bơ và sữa bột và người dân phải lựa chọn giữa bơ và kem. Cuối cùng đất nước yêu kem đã quyết định giảm khẩu phần bơ. Coppelia lúc này không phục vụ nhiều hương vị như trước nhưng mọi người vẫn có thể thưởng thức kem tại đây bất cứ lúc nào trong thời bao cấp.
Thậm chí ngày nay, cửa hàng kem lớn nhất thế giới vẫn cực kỳ nổi tiếng ở Havana. Đó là nơi hầu hết trẻ em tổ chức sinh nhật, nơi các cặp đôi hẹn hò đầu tiên và đây cũng là một trong những điểm thu hút khách du lịch chính của thủ đô Cuba. Và với giá khoảng 5 peso Cuba/viên kem, đây chắc chắn là điểm đến không nên bỏ lỡ ở Cuba.
Theo OC
