Chỉ sau gần 1 ngày ra khơi, nhiều tàu thuyền của ngư dân đánh bắt ven bờ biển ở xã Bình Châu, huyện Bình Sơn thu về cả tấn con ruốc. Mỗi chuyến ra biển vớt ruốc, ngư dân Bình Châu thu về 10 triệu đồng.
Những ngày qua, ngư dân đánh bắt ở vùng biển gần bờ của xã Bình Châu, huyện Bình Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) bội thu mùa khai thác ruốc biển.
Người dân ven biển Bình Châu (tỉnh Quảng Ngãi) đang vận chuyển con ruốc đến nơi tập kết để cân bán. Ảnh: NN.
Ngư dân nơi đây cho biết vụ đánh bắt năm nay 2025, ruốc xuất hiện ở khu vực biển địa phương dày đặc.
Theo đó các tàu thuyền chỉ sau một ngày ra khơi đã đánh bắt từ 500- 700kg. Nhiều trường hợp số lượng ruốc khai thác lên đến 1 – 2 tấn/thuyền/chuyến.
Với giá ruốc mua hiện tại bến khoảng 20.000 đồng/kg, đã mang về nguồn thu cho ngư dân và chủ phương tiện từ 10 – 30 triệu đồng/tàu/chuyến. Sau khi trừ chi phí mỗi ngư dân chia được 3-5 triệu đồng/người.
Clip: Ngư dân ven bờ biển Quảng Ngãi trúng đậm mùa ruốc.
Được biết mùa đánh bắt ruốc hàng năm ở vùng biển ven bờ của ngư dân xã Bình Châu, bắt đầu từ tháng 1 và kéo dài đến tháng 4 âm lịch, với số phương tiện hành nghề tại địa phương này khoảng 40 chiếc.
Vị trí đánh bắt chỉ nằm cách bờ 3-4 hải lý nên phương tiện khai thác chủ yếu là tàu thuyền có công suất nhỏ; thời gian bắt đầu ra khơi hàng ngày từ 3 – 4 giờ và kéo dài đến chiều.
Vì vị trí đánh bắt gần nên để sản phẩm tươi và bán được nhanh, nâng hiệu quả đánh bắt trong ngày, một số chủ tàu liên kết để chia nhau thuyền đánh, thuyền chở hoặc hợp đồng với số thu mua, đưa phương tiện ra tận nơi để vận chuyển vào bờ.
Chỉ sau gần 1 ngày ra khơi, nhiều tàu thuyền của ngư dân đánh bắt vùng biển sát bờ ở xã Bình Châu, huyện Bình Sơn thu về cả tấn ruốc, bán được hơn 20 triệu đồng/chuyến.Ảnh: NN.
THÔNG TIN VỀ CON RUỐC BIỂN
Con ruốc là loài động vật thuộc họ giáp xác mười chân. Hầu hết ngư dân ven biển Việt Nam gọi là con ruốc, nhưng cũng có nơi như dân ven biển Thanh Hóa gọi là con moi, có nơi gọi là con tép biển.
Con ruốc là hải sản sinh sống những vùng nước lợ hay nước mặn ven biển. Nếu đi tắm biển Sầm Sơn, Cửa Lò, Đà Nẵng, Nha Trang hay Phan Thiết, nếu bạn gặp cảnh tượng có những con bé tí nhảy loạn xạ trên mặt biển, dính vào mặt, vào lưng gây cảm giác ngứa ngáy bất chợt khó chịu thì đó chính là con ruốc.
Trứng con tuốc nở vào đầu năm, khi đó ấu trùng lớn lên và trưởng thành. Ruốc sẽ đẻ trứng trong cùng một năm. Ruốc trưởng thành có kích thước to gấp đôi ruốc con.
Con ruốc chính là loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món dân giã, ngon miệng. Đặc biệt, từ con ruốc biển, người dân ủ, chượp thành một loại mắm thơm ngon, đó là mắm ruốc.
Nguồn: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-noi-day-dac-ven-bien-quang-ngai-dan-ra-vot-hang-tan-ban-kiem-bon-tien-2025021712331059.htm
Bình luận (0)