Ngày 28/10, Trường cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex tổ chức cuộc thi Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế – mùa 5 năm 2024 với chủ đề “Ẩm thực Huế – Tinh hoa hội tụ”.
Cuộc thi thu hút sự tham gia của 20 đội thi. Các đội thể hiện phần thi bằng cách thực hiện 1 món ăn Huế cho 4 khách, trình bày theo kiểu truyền thống hoặc đương đại; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ban giám khảo cuộc thi là bếp trưởng các khách sạn/nhà hàng đại diện cho 5 tỉnh, thành: Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Bình, Quảng Trị và Quảng Nam.
Ban tổ chức cuộc thi khuyến khích các đội thi thực hiện món ăn cổ truyền, món ăn đặc trưng vùng miền của ẩm thực Huế, món ăn thất truyền; đầu tư, sáng tạo về ý tưởng trang trí, tên gọi của món ăn dự thi; thuyết trình về lịch sử của các món ăn.
Qua 5 mùa tổ chức, chất lượng cuộc thi ngày càng được nâng lên. Cholimex Food rất vui vì được cùng Nhà Trường đồng hành liên tiếp 5 mùa thi, cùng hỗ trợ và thúc đẩy phong trào thi đua trong rèn luyện và học tập của các bạn học sinh sinh viên. Qua đó tăng cường khả năng hiểu biết của học sinh sinh viên về ẩm thực Huế; đề cao sự hiểu biết, kiến thức, kỹ năng và thái độ đối với nghề kỹ thuật chế biến món ăn, nâng cao sự năng động và khát khao cống hiến về nghề.
#Cholimexfood#giavịcuộcsống
#TrườngcaođẳngDulịchHuế
#TìmkiếmsứgiảẩmthựcxứHuế2024
Nguồn: https://cholimexfood.com.vn/cholimex-food-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-xu-hue-mua-5-nam-2024/
