Chợ kẹo bánh Bình Tây nhộp nhịp dịp cuối năm

Đông khách vẫn lo

Với lịch sử gần 100 năm tồn tại, chợ Bình Tây (quận 6, TP. Hồ Chí Minh) không chỉ là nơi mua bán hàng hóa mà còn là biểu tượng của văn hóa giao thương tại thành phố. Dịp Tết Nguyên đán cận kề, khu vực kinh doanh bánh mứt, kẹo, gia vị và các loại khô tại chợ lại càng thêm nhộn nhịp, thu hút đông đảo khách hàng đến mua sắm.

Tuy nhiên, dù đông khách nhưng sức mua nay năm giảm hơn hẳn so với năm ngoái. Theo ước tính của các tiểu thương, sức mua đã tăng từ 5 – 10% so với đầu tháng nhưng tình hình kinh doanh năm nay vẫn không được như mong đợi.

Chợ Bình Tây (quận 6, TP. Hồ Chí Minh) là một trong những chợ truyền thống lớn nhất TP. Hồ Chí Minh

Ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương tại chợ Bình Tây những ngày này, các quầy kinh doanh bánh mứt và kẹo luôn nhộn nhịp người ra, vào. Hàng hóa được bày biện đầy ắp, đủ loại từ truyền thống đến hiện đại, với màu sắc bắt mắt.

Các loại mứt Tết quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí vẫn giữ vị trí chủ đạo, bên cạnh các loại kẹo hạt điều, kẹo gừng và bánh phồng truyền thống. Mứt dừa – loại sản phẩm được ưa chuộng nhất – có giá dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/kg, tùy theo chất lượng và hương vị. Những loại mứt khác như mứt sen hay mứt quất, có giá lên từ 130.000 – 220.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều khách hàng mua sắm. Các loại hạt như óc chó, hạt bí, hạt dẻ cười, hạt mắc ca… cũng có giá khoảng 120.000 – 230.000 tùy loại. Một số loại kẹo có giá mềm hơn như kẹo gừng, kẹo lạc…với mức giá từ 70.000 – 120.000 đồng/kg.

Năm nay, giá các mặt hàng không có nhiều biến động so với năm ngoái

Chị Lan Phương, tiểu thương chuyên kinh doanh bánh mứt hơn 10 năm tại chợ, cho biết: “Từ đầu tháng 11 âm lịch đến nay, lượng khách đã bắt đầu tăng. Nhiều người mua sỉ để chuẩn bị hàng hóa bán lại. Tuy nhiên, so với năm ngoái sức mua giảm hẳn”.

Bà Nguyễn Thị Linh, chủ sạp bánh kẹo, chia sẻ: “Mọi năm, đến thời điểm này, khách đến chợ tấp nập để hỏi mua sỉ. Những năm trước, lấy hàng về tính bằng container nhưng năm nay chỉ nhập trước các hàng khô như bánh kẹo, còn các loại mứt vẫn chưa dám lấy về nhiều như trước”.

Chưa đầy hai tháng nữa là tết, các sạp bánh kẹo, mứt ở chợ Bình Tây nhộn nhịp.

Tại khu vực kinh doanh gia vị và thực phẩm khô tại chợ Bình Tây cũng khá nhộn nhịp, sôi động. Những loại gia vị đặc trưng cho món ăn ngày Tết như bột ngũ vị hương, bột nghệ, tiêu, hành tím, tỏi khô đều có nhiều khách hỏi mua. Nhiều người mua với số lượng lớn về để bán lẻ hoặc để sử dụng dần trong mùa Tết.

Khu vực kinh doanh gia vị khá sôi động.

Anh Hùng, chủ một gian hàng gia vị, cho biết: “Các món ăn truyền thống ngày Tết như thịt kho tàu, canh măng, hay gỏi cuốn đều cần gia vị đặc trưng. Do đó, cuối năm là mùa làm ăn chính của chúng tôi. Năm nay, giá không biến động nhiều, nên khách cũng mua khá thoải mái”.

Ngoài gia vị, các loại thực phẩm khô như tôm khô, cá khô, mực khô được bày bán đa dạng. Tôm khô loại 1 có giá dao động từ 1,1 – 1,3 triệu đồng/kg, cá khô và mực khô tùy loại giá từ 300.000 – 600.000 đồng/kg.

Các mặt hàng khô không chỉ phục vụ nhu cầu khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh mà còn được xuất đi các tỉnh, thành phố khác hoặc làm quà biếu Tết nên tương đối hút khách.

Ngành hàng quần áo, đồ gia dụng trầm lắng hơn

Trong khi các gian hàng bánh mứt, kẹo và thực phẩm khô nhộn nhịp, một số ngành hàng khác tại chợ Bình Tây lại tương đối trầm lắng. Các quầy kinh doanh quần áo, đồ gia dụng và hàng lưu niệm ghi nhận lượng khách tham quan và mua hàng khá vắng vẻ.

Ngành thời trang vẫn gặp nhiều khó khăn trong kinh doanh.

Chị Thu Hằng, một tiểu thương bán quần áo, chia sẻ: “Thời điểm này các năm trước rất đông khách, cửa hàng phải thuê thêm người. Nhưng từ năm ngoái đến năm nay, lượng khách giảm hẳn, chủ yếu chỉ có khách quen ghé mua. Người dân có vẻ thắt chặt chi tiêu hơn, tập trung vào thực phẩm và đồ Tết”.

Tương tự, các gian hàng đồ gia dụng, như chén bát, dụng cụ nhà bếp, cũng gặp tình trạng vắng khách. Anh Vĩnh, chủ một gian hàng đồ gia dụng, bày tỏ: “Năm nay, lượng khách giảm mạnh, có ngày cửa hàng chỉ bán được vài món lẻ tẻ”.

Mặt hàng đồ gia dụng cùng chung cảnh “ế” khách.

Các tiểu thương tại chợ Bình Tây nhận định, sự chênh lệch về sức mua giữa các ngành hàng xuất phát từ nhiều nguyên nhân. Trước tiên, tình hình kinh tế khó khăn khiến người tiêu dùng ưu tiên những mặt hàng thiết yếu hơn là các sản phẩm không quá cần thiết. Thêm vào đó, xu hướng mua sắm ngày càng thay đổi, khi nhiều người lựa chọn đặt hàng online thay vì đến chợ truyền thống.

Ngoài ra, sự cạnh tranh từ các siêu thị và cửa hàng tiện lợi cũng là yếu tố khiến lượng khách tại chợ giảm. Những địa điểm này thường có chương trình khuyến mãi hấp dẫn, đồng thời đáp ứng nhu cầu tiện lợi của người tiêu dùng hiện đại.

Dù sức mua chưa đạt kỳ vọng, các tiểu thương tại chợ Bình Tây vẫn lạc quan chờ đợi sự bùng nổ trong những ngày cận Tết. Truyền thống mua sắm tại chợ Tết vẫn là thói quen khó thay đổi đối với nhiều người dân TP. Hồ Chí Minh. Với sự đa dạng về sản phẩm, từ bánh mứt, kẹo, gia vị đến thực phẩm khô và nhiều mặt hàng khác, chợ Bình Tây vẫn giữ vững vai trò là một trong những trung tâm mua sắm lớn, mang lại sự thuận tiện và niềm vui cho cả người bán lẫn người mua trong mùa lễ hội truyền thống. Không chỉ là nơi mua hàng, chợ Bình Tây còn mang đến không khí Tết tràn ngập qua những mặt hàng quen thuộc và không khí nhộn nhịp.