Chế độ ăn 30 phút là gì mà giảm cân, đường huyết và mỡ máu cực hay?

Chế độ ăn 30 phút được chuyên gia về lối sống người Mỹ Timothy Ferriss đưa ra trong cuốn sách The 4-Hour Body, như một hướng dẫn độc đáo để giảm béo nhanh chóng, và được chuyên gia sinh học Gary Brecka, đồng sáng lập của Hệ thống Y tế 10X có trụ sở tại Miami, Florida (Mỹ), phổ biến trên mạng xã hội gần đây.

Chuyên gia Brecka nói: Tôi chưa bao giờ thấy bất cứ thứ gì trong đời có thể loại bỏ mỡ khỏi cơ thể nhanh hơn thế, theo tờ Daily Mail.

Chế độ ăn 30 phút là gì?

Chế độ ăn 30 phút, còn gọi là quy tắc 30-30-30, yêu cầu ăn 30 g protein trong vòng 30 phút sau khi thức dậy và sau khi ăn sẽ tập thể dục tim mạch ổn định như đi bộ trong 30 phút.

Theo chuyên gia Brecka, bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng giàu đạm, như vài quả trứng hoặc ly sinh tố protein, là chìa khóa để kiểm soát cân nặng.

Protein, đặc biệt là từ thịt gà, thịt bò nạc, cá, trứng và sữa, cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn và tạo cảm giác no hơn trong khi ăn ít hơn. Đồng thời cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng lượng calo đốt cháy hằng ngày. Cũng nên thay thế bánh mì hoặc tinh bột bằng đậu và các loại hạt.

Lợi ích độc đáo của chế độ ăn 30 phút

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng kết hợp giữa lượng cao protein và các bài tập cường độ thấp đều đặn, như đi bộ nhanh hoặc bơi lội, giúp kiềm chế cơn thèm ăn, đồng thời đốt cháy chất béo nhiều hơn, giúp giảm cân, giảm mỡ.

Các chuyên gia cho biết tập thể dục và tăng lượng protein nạp vào buổi sáng có thể góp phần gây thâm hụt calo và giúp ăn uống lành mạnh hơn trong suốt cả ngày.

Tiêu thụ nhiều protein trong khi kiểm soát lượng calo nạp vào trong ngày cũng giúp kiểm soát mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt, tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, tập thể dục và chế độ ăn nhiều đạm trong ngày còn giúp tránh tình trạng tăng đột biến insulin có hại khi ăn.

Điều đáng ngạc nhiên là đối với tập thể dục để giảm cân, bài tập đều đặn cường độ thấp khuyến khích cơ thể đốt cháy nhiều mỡ hơn carbohydrate để lấy năng lượng. Mọi người cũng dễ tuân thủ lâu dài bài tập cường độ thấp.

Mục tiêu của quy tắc 30-30-30

Mục tiêu quy tắc 30-30-30 là duy trì nhịp tim ở mức khoảng 135 nhịp mỗi phút.

Cần lưu ý rằng để đạt được hiệu quả tối đa, không nên ăn thoải mái trong suốt cả ngày. Đặc biệt, tránh thực phẩm chế biến vì sẽ làm mất hiệu lực.

Những người theo chế độ ăn 30-30-30 thành công là người tuân theo chế độ ăn ít carbohydrate tổng thể với nhiều rau xanh, sản phẩm nguyên chất và protein, theo Daily Mail.

Cô Dianna Teasdale, chuyên gia dinh dưỡng đang làm việc tại Mỹ, gần đây đã chia sẻ rằng kết hợp chế độ ăn này với “ít carbohydrate” đã giúp cô giảm khoảng 2,25 kg trong 1 tháng.