Châu Âu và những món ăn ấm áp, giàu dinh dưỡng cho mùa đông

Những món ăn ấm áp và giàu dinh dưỡng giúp giữ ấm cơ thể trong cái lạnh cắt da. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị ẩm thực mùa đông châu Âu mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp đến thăm.

Spätzle

Spätzle là món mì truyền thống phổ biến ở miền Nam nước Đức. Món ăn được làm từ bột mì, trứng, nước và đôi khi có sữa, tạo thành những sợi mì mềm dai, có hình dạng không đều. Spätzle thường được chế biến đơn giản bằng cách luộc và sau đó xào với bơ, hành tây hoặc phô mai. Đây là món ăn kèm lý tưởng với các món hầm như thịt bò hoặc thịt nai. Vào mùa đông, Spätzle trở thành một lựa chọn tuyệt vời để làm ấm cơ thể với vị béo ngậy, dễ ăn và giàu dinh dưỡng.

Shepherd’s pie

Shepherd’s pie là món ăn đặc trưng của người Anh, thường được chuẩn bị trong những bữa ăn gia đình vào mùa đông. Món ăn gồm một lớp thịt băm được nêm nếm gia vị, phía trên là lớp khoai tây nghiền mịn màng được nướng vàng giòn. Lớp khoai tây tạo nên độ mềm mượt, kết hợp hoàn hảo với phần thịt ngọt béo ở bên dưới. Món ăn này thường được phục vụ nóng, làm ấm lòng người thưởng thức trong cái rét mùa đông.

Gnocchi

Gnocchi là món ăn nổi tiếng của Ý, đặc biệt thích hợp cho những ngày đông lạnh. Được làm từ khoai tây nghiền và bột mì, gnocchi có hình dạng nhỏ nhắn, mềm mịn, khi chế biến có thể được chiên giòn hoặc nấu cùng các loại xốt đặc trưng của Ý như xốt cà chua, xốt kem hoặc xốt pesto. Hương vị của gnocchi mềm mịn, hòa quyện cùng các loại xốt thơm béo, tạo nên một món ăn dễ dàng chinh phục mọi thực khách.

Goulash

Goulash là món ăn truyền thống của Hungary, một dạng súp hoặc món hầm được nấu từ thịt bò, hành tây, ớt chuông và bột ớt paprika – một loại gia vị đặc trưng của người Hungary. Món ăn có vị cay nhẹ, nồng nàn, làm ấm lòng người thưởng thức. Goulash thường được ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây, mang đến hương vị đậm đà và cảm giác no nê trong những ngày đông giá lạnh.

Sô cô la nóng với bánh Churros

Vào mùa đông, không gì tuyệt vời hơn việc nhâm nhi một cốc sô cô la nóng cùng với bánh churros giòn rụm. Đây là một sự kết hợp phổ biến tại Tây Ban Nha và được yêu thích trên khắp thế giới. Bánh churros được chiên vàng ươm, bên ngoài giòn tan nhưng bên trong lại mềm mịn. Khi chấm vào cốc sô cô la nóng đặc sánh, vị ngọt đắng của sô cô la hòa quyện với độ giòn của bánh churros tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ẩm thực mùa đông châu Âu không chỉ đa dạng, phong phú mà còn mang đậm bản sắc văn hóa của từng quốc gia. Mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng, gắn liền với lịch sử và phong tục của người dân địa phương. Nếu có dịp ghé thăm châu Âu vào mùa đông, đừng quên trải nghiệm những món ngon hấp dẫn này để cảm nhận hết cái lạnh và sự ấm áp nơi đây. Chắc chắn, những món ăn này sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bạn.

Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.

Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên