Chàng trai trổ tài làm kem mô phỏng các địa danh du lịch nổi tiếng ở Hà Nội

Thời gian gần đây, du khách đến với Thủ đô bị thu hút bởi những que kem in hình các địa danh nổi tiếng ở Hà Nội được bày bán trên các xe lưu động.

Theo tìm hiểu của PV Dân Việt, tác giả những que kem này là anh Lý Hải Hoàng Tân (quê Thừa Thiên Huế), hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội. Tại cơ sở sản xuất kem của mình, anh Tân cho biết, ý tưởng làm kem các địa danh du lịch nổi tiếng ở Hà Nội xuất phát từ lần đi du lịch sang Trung Quốc, và anh bị ấn tượng bởi những que kem có hình các địa danh nổi tiếng của quốc gia này nên anh ấp ủ kế hoạch làm tại Hà Nội.

Nguyên liệu chính của những que kem này là bột kem được nhập từ Italia, bột sữa được nhập từ Thái Lan, hoa quả Việt Nam để tạo vị như bơ, sầu riêng, mãng cầu, chuối, xoài, bột cacao của Đắk Lắk, bột trà xanh Thái Nguyên và một số loại mứt tạo vị.

Cũng theo chia sẻ của anh Tân, anh làm kem từ năm 2018 và đến năm 2021 bắt đầu làm những que kem với nhiều hình thù khác nhau. Cho đến năm 2023, anh cho ra mắt sản phẩm kem địa danh với mục tiêu góp một phần nhỏ quảng bá du lịch địa phương.

“Để có một chiếc kem in hình các địa danh một cách hoàn hảo, tôi phải đến từng nơi quan sát, tự lên ý tưởng thiết kế rồi đúc thành khuôn. Đây là việc khó khăn nhất khi tôi làm kem địa danh”, anh Tân chia sẻ.

Thời gian làm ra một chiếc kem địa danh khoảng từ 2-4 tiếng.

“Kem địa danh ở Trung Quốc có giá rất cao, quy ra tiền Việt khoảng 70.000 đồng. Giá này nếu bán ở Việt Nam không khả thi nên tôi đã sáng tạo ra những chiếc kem hương vị địa phương, phù hợp với văn hóa người Việt, quan trọng nhất là giá hợp lý. Một chiếc kem địa danh tôi bán chỉ 20.000 đồng”, anh Tân nói.

Được biết, đối tượng khách hàng mua kem địa danh chủ yếu là giới trẻ, khách du lịch và phụ nữ thích chụp ảnh check in.

Công đoạn tách kem ra khỏi khuôn đảm bảo hình còn nguyên vẹn là một khó khăn khi sản xuất kem địa danh.

Được biết, sắp tới, chàng trai gốc Huế sẽ ghi dấu ấn ở thật nhiều địa danh khắp cả nước để tạo thêm hiệu ứng và góp phần phát triển du lịch tại Việt Nam.