Chuyên gia cảnh báo ngoài gây viêm đường tiêu hóa, thói quen uống cà phê khi bụng đói có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
 |
| Uống cà phê khi bụng đói có thể khiến cơ thể phản ứng theo những cách không ngờ tới. (Nguồn: Getty Images) |
Khi nói đến Epigenetics, tức là cách các yếu tố môi trường có thể ảnh hưởng đến biểu hiện gien, bác sĩ người Tây Ban Nha Alexandre Olmos cho biết, uống cà phê khi bụng đói có thể kích hoạt các gien liên quan đến tình trạng viêm và những vấn đề tiêu hóa.
Theo bác sĩ Olmos, cà phê là thức uống có lợi cho sức khỏe, bao gồm tăng trao đổi chất và tỉnh táo, tuy nhiên, uống khi bụng đói có thể gây khó chịu.
Chuyên gia giải thích rằng, đồ uống này có tính axit tự nhiên nên nếu tiêu thụ khi chưa ăn, có thể làm thay đổi độ pH của dạ dày. Việc này có thể dẫn đến tăng sản xuất axit dạ dày và sẽ ợ nóng, khó tiêu.
Bác sĩ Olmos nhận định, nếu biến việc uống cà phê khi bụng đói thành thói quen có thể gây viêm đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột – một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe tổng thể.
Không chỉ gây ra các vấn đề về tiêu hóa như viêm dạ dày hoặc hội chứng ruột kích thích (IBS) do tình trạng viêm đường tiêu hóa, thói quen uống cà phê khi bụng đói còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2 và các rối loạn tự miễn dịch.
Trong video trên Instagram, chuyên gia sức khỏe cho biết, nhiều người lợi dụng cà phê để việc nhịn ăn gián đoạn trở nên dễ dàng hơn, nhưng uống cà phê khi bụng đói có thể khiến cơ thể phản ứng theo những cách không ngờ tới.
Chuyên gia cho hay: “Nó làm thay đổi độ pH của dạ dày, tăng sản xuất axit và theo thời gian, điều này có thể dẫn đến chứng ợ nóng, viêm và thậm chí ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Nhưng tác động đối với di truyền học biểu sinh còn lớn hơn.
Uống cà phê khi bụng đói có thể kích hoạt các gien liên quan đến tình trạng viêm và những vấn đề về tiêu hóa, gây ra hậu quả nghiêm trọng hơn nhiều đối với sức khỏe lâu dài. Việc kích hoạt các gien này ảnh hưởng đến các mô, làm suy yếu hệ thống miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính”.
