Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếCách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây

Việc rửa sạch trái cây và rau củ trước khi ăn là một thói quen vệ sinh quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Trái cây và rau củ có thể mang theo vi khuẩn gây bệnh nếu không được rửa sạch và bảo quản đúng cách, theo trang GoodRx (Mỹ).

Dù vậy, chúng ta không nên vì thế mà loại bỏ hoàn toàn rau củ khỏi chế độ ăn uống, bởi chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe.

Để tránh khỏi nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bà Lindsay Boyers, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, đã chia sẻ cách chọn rửa trái cây, rau củ.

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây- Ảnh 1.

Trái cây và rau củ có thể mang theo vi khuẩn gây bệnh nếu không được rửa sạch và bảo quản đúng cách

Tầm quan trọng của việc rửa trái cây và rau củ

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, trái cây và rau củ có thể bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh như E. coli, Salmonella và Listeria.

Các loại vi khuẩn này có thể bám vào bề mặt của trái cây và rau củ trong quá trình trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển hoặc thậm chí ngay tại nhà bếp của chúng ta.

Nguy hiểm hơn, vi khuẩn có thể xâm nhập sâu vào bên trong trái cây và rau củ khi chúng ta cắt hoặc gọt vỏ.

Vì vậy, rửa kỹ trái cây và rau củ là cách hiệu quả để loại bỏ vi khuẩn và các chất bẩn khác, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

Ngay cả khi bạn không ăn phần vỏ, việc rửa vẫn rất cần thiết vì vi khuẩn có thể lây lan từ vỏ vào phần thịt bên trong.

Cách rửa trái cây và rau củ

Trước khi bắt đầu, hãy rửa tay thật kỹ bằng xà phòng và nước ấm trong ít nhất 20 giây để loại bỏ vi khuẩn trên tay.

Tiếp theo, bạn hãy ngâm trái cây và rau củ dưới vòi nước chảy, nhẹ nhàng chà xát bề mặt của chúng.

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây- Ảnh 2.

Mỗi loại rau củ có những đặc điểm riêng, đòi hỏi cách rửa cũng khác nhau

Đối với những loại rau củ có vỏ đất bám như cà rốt, khoai tây, bạn có thể dùng bàn chải chuyên dụng để chà sạch. Sau khi rửa, hãy dùng khăn giấy sạch thấm khô để loại bỏ hoàn toàn nước đọng.

Mỗi loại rau củ lại có những đặc điểm riêng, đòi hỏi cách rửa cũng khác nhau.

Các loại rau xanh có nhiều lớp lá. Để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, hãy bỏ những lá ngoài cùng rồi rửa kỹ từng lá dưới vòi nước chảy, nhẹ nhàng chà xát để làm sạch.

Đối với những loại trái cây mềm như dâu tây, bạn có thể đặt chúng vào rổ và xả dưới vòi nước, sau đó nhẹ nhàng chà xát từng quả.

Với các loại trái cây có vỏ cứng như táo hay lê, việc sử dụng bàn chải sẽ giúp làm sạch hiệu quả hơn, giúp loại bỏ bụi bẩn bám sâu vào vỏ.

Bạn nên rửa trái cây và rau củ ngay trước khi sử dụng. Việc rửa quá sớm có thể khiến vi khuẩn phát triển trở lại.

Có thể loại bỏ thuốc trừ sâu trên rau củ quả?

Mặc dù không có cách nào loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu trên rau củ quả, nhưng chúng ta vẫn có thể giảm thiểu lượng dư lượng bằng một số phương pháp.

Trước hết, gọt vỏ là cách hiệu quả để loại bỏ lớp ngoài có thể chứa thuốc trừ sâu. Ngoài ra, việc chà rửa kỹ bằng bàn chải và nước sạch cũng giúp loại bỏ chất bẩn.

Ngâm rau củ trong dung dịch baking soda cũng làm giảm lượng thuốc trừ sâu còn sót lại.

Để đảm bảo an toàn hơn, bạn nên ưu tiên chọn mua rau củ hữu cơ, được trồng không sử dụng hóa chất.




Nguồn: https://thanhnien.vn/cach-rua-rau-xanh-ca-rot-khoai-tay-185241105200903801.htm

Cùng chủ đề

Những giống lúa bản địa của người Mường đang dần biến mất

HÒA BÌNH Bà Bùi Thị Thượng - nông dân ở xã Vân Sơn (huyện Tân Lạc) vẫn còn nhớ như in chuyện mình...

Nho sữa Trung Quốc bị phát hiện chất độc hại ở Thái, hàng bán ở chợ Việt kiểm soát ra sao?

Thái Lan vừa phát hiện hàng loạt mẫu nho sữa Trung Quốc có chất cấm độc hại. Đáng chú ý, loại nho “quý tộc” ngon ngọt này đang được bày bán la liệt ở chợ Việt, trong đó loại rẻ nhất chỉ hơn 20.000 đồng/kg. Mới đây, Mạng lưới cảnh báo thuốc trừ sâu Thái Lan (Thai-PAN) đã đưa ra cảnh báo về tình trạng ô nhiễm nho sữa sau khi phát hiện hầu hết mẫu trái cây thu thập...

Nho sữa Trung Quốc bị Thái Lan phát hiện có chất cấm, Việt Nam kiểm soát ra sao?

Thái Lan vừa phát hiện hàng loạt mẫu nho sữa Trung Quốc có chất cấm độc hại. Đáng chú ý, loại nho “quý tộc” ngon ngọt này đang được bày bán la liệt ở chợ Việt, trong đó loại rẻ nhất chỉ hơn 20.000 đồng/kg. Mới đây, Mạng lưới cảnh báo thuốc trừ sâu Thái Lan (Thai-PAN) đã đưa ra cảnh báo về tình trạng ô nhiễm nho sữa sau khi phát hiện hầu hết mẫu trái cây thu thập...

Nước lũ rút chậm, dân vùng lũ Quảng Bình lại đang rất cần nước sạch

Sáng ngày 30/10, nước lũ trên địa bàn huyện Quảng Ninh và Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) có giảm nhưng nước rút chậm khiến nhiều nơi vẫn còn cô lập, người dân vùng lũ cho biết, họ rất cần nước sạch trong thời...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Đón đông về với mũ len sành điệu

Mũ len không chỉ là món đồ giữ ấm, mà còn là phụ kiện giúp người diện thể...

Có hay không Sở GD-ĐT TP.HCM yêu cầu bắt và kiểm điểm giáo viên dạy thêm?

Trưa 8.11, Sở GD-ĐT TP.HCM đã phản hồi chính thức với phóng viên Báo Thanh Niên trước thông tin tin nhắn đang lan truyền trên mạng xã hội về việc sở này yêu cầu các trường "bắt và lập kiểm điểm các hành...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bác sĩ bối rối tìm nguyên nhân gây uốn ván cho người đàn ông 65 tuổi

Ngày 6/11, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới thông tin về 1 ca mắc uốn...

Tiếp tục đẩy mạnh hợp tác giữa Việt Nam và Hoa Kỳ trong lĩnh vực y tế

(ĐCSVN) - Đại sứ Hoa Kỳ Marc E.Knapper cam kết sẽ tiếp tục quan tâm, hỗ trợ Bệnh viện Bạch Mai trong các hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ, đưa quan hệ hợp tác về y tế giữa hai nước sẽ ngày càng phát triển và bền chặt. Chiều 6/11, Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam Marc E.Knapper cùng đoàn công tác đến từ Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát bệnh tật...

Hơn 400 gian hàng quy tụ tại Hội chợ dược liệu, y dược cổ truyền toàn quốc năm 2024

GĐXH – Hội chợ quy tụ 425 gian hàng của hơn 300 tổ chức, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh dược liệu, thuốc cổ truyền, cơ sở nuôi trồng dược liệu, bệnh viện y học cổ truyền, Hội Đông y trong nước và quốc tế. ...

Cùng chuyên mục

Công bố loại thuốc ‘uống vào bằng chạy bộ 10 cây số’

Các nhà nghiên cứu Đan Mạch vừa công bố một loại thuốc có thể thay thế việc chạy bộ 10km ở tốc độ cao. Theo báo Guardian, nhóm nghiên cứu từ Đại học Aarhus (Đan Mạch) đã giới thiệu loại thuốc tên LaKe, có...

Những bài tập giảm kiệt sức, căng thẳng trong công việc

Nhiều người đã từng trải qua tình trạng căng thẳng trong công việc, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy những bài tập thể dục vừa sức có thể giúp giảm thiểu điều này. Tại sao tập thể dục vừa phải có thể giúp...

Xu hướng hạ size túi ngực sau nâng ngực một thời gian

Dưới đây là trường hợp tháo túi ngực, chỉnh khoang, đặt lại túi mới điển hình của một chị khách Việt Kiều Mỹ sau 2 lần nâng ngực:Chị T.Tâm 37 tuổi về từ Mỹ, chị cao 1m63, nặng 48kg đã tạo hình ngực hai lần, hiện tại chị có mong muốn tháo túi ngực, cải thiện vòng 1 mềm mại hơn và hạ size túi ngực.- Chị đặt túi lần 1 vào năm 2022: Chị đặt túi ngực...

7 lợi ích bất ngờ từ lá ổi không phải ai cũng biết

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn, chống viêm có trong lá ổi tạo nên những hiệu quả tích cực trong điều trị các bệnh khác nhau. Với công dụng tuyệt vời, lá ổi còn được chế biến thành sản phẩm trà để xuất khẩu sang các nước châu Âu và Bắc Mỹ.7 công dụng tuyệt vời của lá ổiNgăn ngừa bệnh tiểu đườngTheo nghiên...

Đau họng, khó nói, người đàn ông bất ngờ phải nhập viện gấp vì nhiễm trùng uốn ván

GĐXH - Người đàn ông bị uốn ván toàn thân có dấu hiệu đau họng, khó há miệng khó nói và ăn uống kém... ...

Mới nhất

Sơ kết giai đoạn 1 Đề án 1371 về phổ biến, giáo dục pháp luật, vận động Nhân dân chấp hành pháp luật tại...

(Bqp.vn) - Sáng 7/11, tại Học viện Biên phòng, Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ kết giai đoạn 1 thực hiện Đề án 1371 trong thanh niên Quân đội và tổng kết, trao giải Cuộc thi video clip “Thanh niên Quân đội xung kích thực hiện công tác phổ biến, giáo dục...

Lễ hội “Rồng say” độc đáo của người dân Ma Cao

(NADS) - Người dân uống rượu rồi nhảy múa cùng đầu rồng gỗ trong Lễ hội Rồng say để tưởng nhớ tới công ơn cứu độ chúng sinh của một vị Thiền sư. ...

Nhận diện 8 dấu hiệu trầm cảm ở học sinh dễ gặp nhất

Trầm cảm ở học sinh là trạng thái tâm lý ảnh hưởng tiêu cực đến cảm xúc, suy nghĩ và hành vi của trẻ. Nếu không chú ý nhận diện dấu hiệu trầm cảm...

Tọa đàm “Quy trình nghiên cứu, phát triển và quản lý thuốc bảo vệ thực vật”

Chiều nay (8/11), tại Hà Nội, Báo Nông thôn Ngày nay/Dân Việt phối hợp với Cục Bảo vệ Thực vật, Hiệp hội CropLife Việt Nam và VIPA tổ chức chuỗi tọa đàm "Hiểu đúng về...

10 tỉ phú thế giới có thêm 64 tỉ USD sau chiến thắng của ông Trump

Tài sản của 10 người giàu nhất thế giới đã tăng kỷ lục sau khi ông Trump tái đắc cử tổng thống. Báo Guardian...

Mới nhất