Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếCách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây

Việc rửa sạch trái cây và rau củ trước khi ăn là một thói quen vệ sinh quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Trái cây và rau củ có thể mang theo vi khuẩn gây bệnh nếu không được rửa sạch và bảo quản đúng cách, theo trang GoodRx (Mỹ).

Dù vậy, chúng ta không nên vì thế mà loại bỏ hoàn toàn rau củ khỏi chế độ ăn uống, bởi chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe.

Để tránh khỏi nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bà Lindsay Boyers, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, đã chia sẻ cách chọn rửa trái cây, rau củ.

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây- Ảnh 1.

Trái cây và rau củ có thể mang theo vi khuẩn gây bệnh nếu không được rửa sạch và bảo quản đúng cách

Tầm quan trọng của việc rửa trái cây và rau củ

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, trái cây và rau củ có thể bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh như E. coli, Salmonella và Listeria.

Các loại vi khuẩn này có thể bám vào bề mặt của trái cây và rau củ trong quá trình trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển hoặc thậm chí ngay tại nhà bếp của chúng ta.

Nguy hiểm hơn, vi khuẩn có thể xâm nhập sâu vào bên trong trái cây và rau củ khi chúng ta cắt hoặc gọt vỏ.

Vì vậy, rửa kỹ trái cây và rau củ là cách hiệu quả để loại bỏ vi khuẩn và các chất bẩn khác, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

Ngay cả khi bạn không ăn phần vỏ, việc rửa vẫn rất cần thiết vì vi khuẩn có thể lây lan từ vỏ vào phần thịt bên trong.

Cách rửa trái cây và rau củ

Trước khi bắt đầu, hãy rửa tay thật kỹ bằng xà phòng và nước ấm trong ít nhất 20 giây để loại bỏ vi khuẩn trên tay.

Tiếp theo, bạn hãy ngâm trái cây và rau củ dưới vòi nước chảy, nhẹ nhàng chà xát bề mặt của chúng.

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây- Ảnh 2.

Mỗi loại rau củ có những đặc điểm riêng, đòi hỏi cách rửa cũng khác nhau

Đối với những loại rau củ có vỏ đất bám như cà rốt, khoai tây, bạn có thể dùng bàn chải chuyên dụng để chà sạch. Sau khi rửa, hãy dùng khăn giấy sạch thấm khô để loại bỏ hoàn toàn nước đọng.

Mỗi loại rau củ lại có những đặc điểm riêng, đòi hỏi cách rửa cũng khác nhau.

Các loại rau xanh có nhiều lớp lá. Để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, hãy bỏ những lá ngoài cùng rồi rửa kỹ từng lá dưới vòi nước chảy, nhẹ nhàng chà xát để làm sạch.

Đối với những loại trái cây mềm như dâu tây, bạn có thể đặt chúng vào rổ và xả dưới vòi nước, sau đó nhẹ nhàng chà xát từng quả.

Với các loại trái cây có vỏ cứng như táo hay lê, việc sử dụng bàn chải sẽ giúp làm sạch hiệu quả hơn, giúp loại bỏ bụi bẩn bám sâu vào vỏ.

Bạn nên rửa trái cây và rau củ ngay trước khi sử dụng. Việc rửa quá sớm có thể khiến vi khuẩn phát triển trở lại.

Có thể loại bỏ thuốc trừ sâu trên rau củ quả?

Mặc dù không có cách nào loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu trên rau củ quả, nhưng chúng ta vẫn có thể giảm thiểu lượng dư lượng bằng một số phương pháp.

Trước hết, gọt vỏ là cách hiệu quả để loại bỏ lớp ngoài có thể chứa thuốc trừ sâu. Ngoài ra, việc chà rửa kỹ bằng bàn chải và nước sạch cũng giúp loại bỏ chất bẩn.

Ngâm rau củ trong dung dịch baking soda cũng làm giảm lượng thuốc trừ sâu còn sót lại.

Để đảm bảo an toàn hơn, bạn nên ưu tiên chọn mua rau củ hữu cơ, được trồng không sử dụng hóa chất.




Nguồn: https://thanhnien.vn/cach-rua-rau-xanh-ca-rot-khoai-tay-185241105200903801.htm

Cùng chủ đề

Nho sữa Trung Quốc bị phát hiện chất độc hại ở Thái, hàng bán ở chợ Việt kiểm soát ra sao?

Thái Lan vừa phát hiện hàng loạt mẫu nho sữa Trung Quốc có chất cấm độc hại. Đáng chú ý, loại nho “quý tộc” ngon ngọt này đang được bày bán la liệt ở chợ Việt, trong đó loại rẻ nhất chỉ hơn 20.000 đồng/kg. Mới đây, Mạng lưới cảnh báo thuốc trừ sâu Thái Lan (Thai-PAN) đã đưa ra cảnh báo về tình trạng ô nhiễm nho sữa sau khi phát hiện hầu hết mẫu trái cây thu thập...

Nho sữa Trung Quốc bị Thái Lan phát hiện có chất cấm, Việt Nam kiểm soát ra sao?

Thái Lan vừa phát hiện hàng loạt mẫu nho sữa Trung Quốc có chất cấm độc hại. Đáng chú ý, loại nho “quý tộc” ngon ngọt này đang được bày bán la liệt ở chợ Việt, trong đó loại rẻ nhất chỉ hơn 20.000 đồng/kg. Mới đây, Mạng lưới cảnh báo thuốc trừ sâu Thái Lan (Thai-PAN) đã đưa ra cảnh báo về tình trạng ô nhiễm nho sữa sau khi phát hiện hầu hết mẫu trái cây thu thập...

Nước lũ rút chậm, dân vùng lũ Quảng Bình lại đang rất cần nước sạch

Sáng ngày 30/10, nước lũ trên địa bàn huyện Quảng Ninh và Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) có giảm nhưng nước rút chậm khiến nhiều nơi vẫn còn cô lập, người dân vùng lũ cho biết, họ rất cần nước sạch trong thời...

Tăng cường cơ chế, chính sách hỗ trợ bảo vệ môi trường, cấp nước sạch nông thôn

Đẩy mạnh thực hiện Chương trình tăng cường bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm và cấp nước sạch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025, đến nay tỉnh Thái Bình có 75 công trình cấp nước sạch tập trung đang...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Hóa nữ tổng tài với blazer độn vai

Những thiết kế blazer đã quá quen với thân áo rộng và bảng màu trung tính, tuy nhiên...

Malaysia sẽ mở lại cuộc tìm kiếm máy bay MH370 nhờ thông tin ‘đáng tin cậy’

Malaysia đang cân nhắc khởi động lại cuộc tìm kiếm máy bay MH370 đã mất tích hơn 10 năm, trích dẫn một đề xuất "đáng tin cậy" cho thấy một khu vực tìm kiếm mới ở Nam Ấn Độ Dương. ...

Bài đọc nhiều

Già hóa dân số, mỗi người có 10 năm sống với bệnh tật

Bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi nhiều nhất hiện nay là tim mạch, trong đó có các bệnh lý về huyết áp, xơ vữa động mạch, động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại biên. Việt Nam đã chính thức bước...

Bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi phức tạp

BV Nhi Hà Nội tiếp nhận bệnh nhi Đ.H.P, 7 tuổi, ở Chương Mỹ, Hà Nội được chuyển từ bệnh viện tuyến dưới với tình trạng chân trái không vận động được, đau nhói đùi. ...

Biến chứng do tự peel da, lột da làm đẹp tại nhà

NDO - Tin vào quảng cáo “đắp mặt nạ phân hủy nám, nhả nắng sáng da” tại cơ sở thẩm mỹ không uy tín, không ít chị em phụ nữ gặp những biến chứng về da nặng nề. Chị H.N.K. (45 tuổi), được quảng cáo sản phẩm mặt nạ thoa có tác dụng “xóa thâm nám, tái tạo, trẻ hóa da” nên mua. Theo hướng dẫn, lần đầu thoa chị lưu kem trên da 1 đêm....

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Cùng chuyên mục

20 trẻ mầm non phải vào viện do nghi ăn nhầm thuốc diệt chuột

Chiều 5-11, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu cho biết sức khỏe 20 trẻ mầm non nghi ăn nhầm thuốc diệt chuột đã ổn định. Vụ việc xảy ra vào sáng cùng ngày tại Trường mầm non Giang Ma, huyện...

Không sử dụng gia súc, gia cầm chết trong mưa lũ làm thức ăn

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có Công văn số 2757/ATTP-NĐTP về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do bão Trà Mi (cơn bão số 6). Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có Công văn số 2757/ATTP-NĐTP về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do bão Trà Mi (cơn bão số 6). ...

Bác sỹ BV Bạch Mai lên Lai Châu hỗ trợ điều trị học sinh nghi bị ngộ độc

Đoàn công tác của Bệnh viện Bạch Mai gồm 6 cán bộ, bao gồm bác sỹ của Trung tâm Chống độc, Trung tâm huyết học-Truyền máu, Trung tâm Nhi khoa, Viện Sức khỏe tâm thần, Khoa Dược. Ngày 5/11, Theo thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai, sau khi nhận được đề nghị từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu hỗ trợ cấp cứu bệnh nhi nghi ngộ độc thuốc diệt...

Mục tiêu đến 2030 tuổi thọ trung bình của người dân TP.HCM là 77 tuổi

TP.HCM đặt mục tiêu đến năm 2030, tuổi thọ trung bình của người dân là 77 tuổi, trong đó thời gian sống khỏe mạnh đạt tối thiểu 68 năm. UBND TP.HCM vừa có quyết định phê duyệt đề án "Phát triển hệ thống y...

‘Chìa khóa’ nâng cao hiệu quả điều trị bệnh lý cơ xương khớp

Trong 2 ngày đầu tháng 11 vừa qua, tại Thái Nguyên đã diễn ra Hội nghị khoa học thường niên 2024 lần thứ VIII do Hội Thấp khớp học Thái Nguyên phối hợp với Sở Y tế tổ chức.Tham dự Hội nghị có các chuyên gia hàng đầu về lĩnh vực cơ xương khớp, chẩn đoán hình ảnh, chấn thương chỉnh hình, phục hồi chức năng, thần kinh,... Hội nghị đã thu hút được hơn 500 đại biểu...

Mới nhất

Bầu cử Mỹ 2024: Căng thẳng cuộc đua giành quyền kiểm soát Hạ viện

Ngày 4/11, kết quả các cuộc thăm dò dư luận cho thấy cuộc đua giành quyền kiểm soát Hạ viện Mỹ sau cuộc bầu cử năm nay đang diễn ra quyết liệt và còn quá sớm để dự báo đảng nào sẽ chiếm đa số ghế. Theo phóng viên TTXVN tại New York, song song với cuộc bầu cử Tổng...

Du lịch xanh để phát triển bền vững

Bà Rịa-Vũng Tàu có đầy đủ điều kiện và khả năng để phát triển du lịch xanh, hướng tới tăng trưởng du lịch bền vững. Những năm qua, cộng đồng du lịch trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã chú trọng phát triển, thực hành việc kinh doanh du lịch theo hướng: tôn trọng môi trường, tôn trọng...

20 trẻ mầm non phải vào viện do nghi ăn nhầm thuốc diệt chuột

Chiều 5-11, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu cho biết sức khỏe 20 trẻ mầm non nghi ăn nhầm thuốc diệt chuột đã ổn định. ...

Gia hạn thời gian nộp bản trả lời câu hỏi điều tra vụ việc điều tra áp dụng biện pháp chống bán phá …

Trong thời gian chuẩn bị bản trả lời Bản câu hỏi điều tra, các nhà sản xuất/xuất khẩu nước ngoài là bên liên quan của vụ việc đã gửi công văn về Cục PVTM để xin gia hạn thời hạn trả lời Bản câu hỏi với lý do số lượng dữ liệu cần cung cấp rất lớn, do...

Yến sào Khánh Hòa – Hành trình xây dựng Thương hiệu quốc gia

Trải qua 34 năm phát triển, Yến sào Khánh Hòa là doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh yến sào hàng đầu tại Việt Nam. Không chỉ giữ vững thương hiệu quốc gia nhiều năm liền, Yến sào Khánh Hòa còn thiết lập được vị thế trong ngành yến sào thế giới. Phát triển thương hiệu vững mạnh Ra đời năm...

Mới nhất