Các nhà khoa học lại phát hiện thêm một lợi ích tiềm năng của cà phê

Đó là cà phê có thể giúp chống lại các tác hại của rượu lên não và có khả năng giúp cai nghiện rượu bằng cách tương tác với quá trình sản xuất chất hóa học dopamine trong não, theo trang tin y khoa Medical Express.

Dopamine là một chất truyền tin hóa học được giải phóng tự nhiên từ các tế bào thần kinh trong não tạo ra nhiều hiệu ứng khác nhau. Một trong những chức năng của nó là tạo ra cảm giác dễ chịu sau khi bạn làm điều gì đó thú vị, khiến bạn muốn làm lại và đây là lý do tại sao dopamine đóng vai trò trong chứng nghiện, theo trang tin sức khỏe HealthDirect.

Dopamine tác động lên các vùng não để mang lại cảm giác vui vẻ, thỏa mãn và động lực. Đôi khi, bạn muốn cảm nhận nhiều hơn về “phần thưởng” dopamine này, đó là cách dopamine gây nghiện.

Quá nhiều dopamine gây hung hăng và gây khó khăn trong việc kiểm soát các xung động. Mất cân bằng dopamine cũng dẫn đến chứng tăng động (ADHD), theo HealthDirect.

Trong nghiên cứu mới nhất này, các nhà khoa học từ Ý và Mỹ đã xem xét kỹ hơn tác động của cà phê đến chất dopamine này.

Trong các thí nghiệm với chuột, các tác giả đã phát hiện caffeine có tác dụng ức chế con đường gây nghiện của dopamine – con đường khiến những người nghiện rượu càng muốn uống nhiều hơn.

Cụ thể, caffeine có khả năng ngăn chặn quá trình chuyển đổi rượu thành salsolinol, một chất trung gian kích hoạt giải phóng dopamine. Từ đó, khiến việc uống rượu trở nên không còn thú vị nữa và làm giảm ham muốn tiếp tục uống.

Đáng chú ý, không chỉ với rượu, mà cả với các chất gây nghiện khác – như morphine, caffeine cũng có tác dụng ức chế này.

Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Riccardo Maccioni, nhà khoa học thần kinh tại Viện Nghiên cứu Scripps (Mỹ), cho biết: Thật đáng khích lệ, một trong số ít loại thuốc cai nghiện rượu là OUD, cũng ngăn ngừa các tác hại của rượu bằng cách can thiệp vào con đường dopamine. Điều này dấy lên hy vọng để sử dụng caffeine như một phương pháp điều trị tiềm năng cho chứng nghiện rượu. Các nhà khoa học cho biết, thời gian tới sẽ tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên người, theo Medical Express.