Cà Mau lần đầu có 2 sản phẩm muối đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia

OCOP khơi dậy tiềm năng, lợi thế
Hỗ trợ đưa sản phẩm OCOP vươn tầm
Gắn 5 sao OCOP cho con tôm, cua Cà Mau

Hai sản phẩm gồm: Muối tinh Bạc Liêu và Muối hạt Bạc Liêu của Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu (tỉnh Cà Mau) là những sản phẩm đầu tiên của địa phương đạt chứng nhận OCOP 5 sao, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển sản phẩm đặc trưng vùng miền.

Diêm dân xã Long Điền thu hoạch muối.

Thành tích này là kết quả của quá trình nỗ lực không ngừng từ người làm muối (diêm dân), doanh nghiệp và chính quyền địa phương trong việc bảo tồn, phát triển nghề truyền thống cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.

Sản phẩm Muối hạt Bạc Liêu được đóng gói theo quy trình đảm bảo vệ sinh, an toàn và chất lượng.

Từ năm 2013, sản phẩm muối ăn Bạc Liêu (trước đây) đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý. Đến năm 2020, nghề làm muối Bạc Liêu được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Nghề làm muối Bạc Liêu (cũ) đã được Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia.

Theo báo cáo từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau, hiện toàn tỉnh có tổng cộng 354 sản phẩm OCOP, trong đó có 2 sản phẩm đạt hạng 5 sao, 79 sản phẩm đạt hạng 4 sao và 273 sản phẩm đạt hạng 3 sao.

Việc sản phẩm muối Cà Mau đạt OCOP 5 sao không chỉ nâng tầm giá trị nông sản địa phương, mà còn mở ra cơ hội lớn để các sản phẩm truyền thống vươn ra thị trường toàn quốc và quốc tế.

Huyền Trang - Anh Tuấn

Nguồn: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html