Ông Vũ Chí Bình – tổ 1, thôn Phú Thái, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc chia sẻ: Khoai môn sáp từ khi xuống giống đến khi thu hoạch là 6 tháng. Mỗi năm sản xuất 2 vụ, một vụ chính mùa nắng và vụ nghịch mùa mưa.
Thường mùa nắng khoai ít bị bệnh hơn mùa mưa. Trồng khoai mùa mưa phải lên luống để trồng nhằm giúp đất thoát nước tốt, hạn chế nê nước mỗi khi mưa kéo dài nhiều ngày. Những hộ dân trồng khoai môn ở tổ 1, thôn Phú Thái, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc chủ yếu người dân ngoài Bắc di cư vào lập nghiệp canh tác. Giống khoai môn sáp cũng được họ tuyển chọn từ ngoài Bắc vào. Họ có nhiều kinh nghiệm, áp dụng tốt kỹ thuật canh tác khoai. Đất trồng khoai được cầy, xới tơi xốp và bón lót phân hữu cơ vi sinh, hoặc phân chuồng ủ hoai, kết hợp rải vôi để xử lí các mầm bệnh gây hại, phòng trừ bệnh thối củ, thối rễ nên khoai phát triển tốt, đạt năng suất từ 2- 3 tấn/sào. Cùng với những năm qua, giá thu mua khoai môn cũng ổn định trên dưới 15.000 đồng/kg; nông dân thu từ 30 – 45 triệu đồng/sào; trừ chi phí sản xuất khoảng 7 triệu đồng/sào, còn lãi từ 23 – 38 triệu đồng/sào.
Những năm qua, sản lượng 4ha khoai môn của 7 hộ nông dân thôn Phú Thái trồng chủ yếu bán cho các tư thương ở các chợ đầu mối trong tỉnh Bình Thuận. Nhằm giảm áp lực đầu ra khi thu hoạch khoai, 7 hộ dân ở đây đã áp dụng phương thức sản xuất rải vụ, thay vì sản xuất đồng loạt 4 ha/ 7 hộ; từ đó sản lượng khoai khi thu hoạch luôn được thị trường tiêu thụ tương đối ổn định. Ông Vũ Chí Bình – tổ 1, thôn Phú Thái, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc chia sẻ thêm.
Khi thu hoạch khoai, nông dân lựa chọn những củ khoai tốt nhất để làm giống cho vụ sau. Đây chính lợi thế về khâu giống. Đối với sâu bệnh hại, cây khoai môn chỉ mắc bệnh vàng lá, thối nhũn vào mùa mưa; mùa khô thì ít mắc bệnh; để khắc phục 2 loại bệnh này, ngoài thực hiện tốt khâu làm đất, nông dân tổ 1 thôn Phú Thái xã Hàm Trí chủ yếu sử dụng thuốc sinh học để phòng trừ, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Thời điểm hiện nay, trên địa bàn huyện Hàm Thuận Bắc chưa có cây trồng ngắn ngày nào thu lãi trên dưới 250 triệu đồng/ha như khoai môn mà 7 hộ nông dân tổ 1, thôn Phú Thái, xã Hàm Trí đang trồng. Do đó, nông dân huyện Hàm Thuận Bắc cần quan tâm, nghiên cứu, phát triển loại cây trồng này, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất trên một diện tích sản xuất, nâng cao thu nhập.
