Powered by Techcity

Giá cà phê “phi mã”, ngành dịch vụ cà phê lúng túng

Từ trước Tết Nguyên đán 2024 đến nay, giá cà phê được các cơ sở, đại lý phân phối cũng như các ngành dịch vụ kinh doanh cà phê cập nhật hàng ngày vì liên tục “phi mã”. Đến thời điểm này, giá cà phê vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt khi tiếp tục lập đỉnh mới, khiến cả doanh nghiệp thu mua lẫn ngành dịch vụ “đau đầu”.

Liên tục lập kỷ lục về giá

Trên các diễn đàn, các group kinh doanh cà phê, thông tin cà phê tăng giá “nóng” hơn bao giờ hết. Những kỷ lục về giá liên tục được xô đổ, tại thời điểm hiện tại, giá cà phê tươi đã chạm đến con số hơn 100.000 đồng/kg – mức giá cao nhất được ngành nông nghiệp ghi nhận trong 15 năm qua, tăng gấp đôi cùng kỳ năm ngoái.

z5417322995572_e06b38ce7cd344966a0e5a6abed45ec7.jpg
Giá cà phê tăng cao nhất trong 15 năm trở lại đây

Với việc giá cà phê tăng, một số dịch vụ ăn uống cũng tăng theo, đã gây sức ép không nhỏ đến những người đang kinh doanh quán cà phê, vì chi phí nguyên vật liệu từ nhà cung cấp cũng theo đà tăng mạnh. Thời gian gần đây, ở thành phố Phan Thiết nói riêng và các huyện, thị nói chung, số quán cà phê từ nhỏ đến lớn mọc như nấm, đáp ứng thị hiếu cũng như nhu cầu ngày càng cao của người dân trong tỉnh. Tuy nhiên, trước thực trạng giá cà phê tăng chóng mặt, hầu hết chủ các quán cà phê rất khó đưa ra lựa chọn, tăng giá hay giữ giá vì sự cạnh tranh khốc liệt hiện nay giữa ngành hàng này. “Nếu tăng giá, lượng khách sẽ giảm ngay, vì hiện nay có quá nhiều quán cạnh tranh nhau, chỉ chênh lệch 1.000 – 2.000 đồng/ly, cũng đủ để khách so sánh. Nhưng duy trì với giá cũ, thì e rằng các quán cà phê hiện đang thuê mặt bằng cao sẽ không trụ nổi. Do đó từ sau tết, tôi thấy nhiều quán cà phê từ vỉa hè đến những quán có sự đầu tư đã rục rịch tăng giá bán”, anh Hoàng – chủ một quán cà phê trên đường Lê Lợi – TP. Phan Thiết cho biết.

z5417245001413_a721164dc5cc84391ec0f1a9510207a8.jpg
Hầu hết chủ các quán cà phê rất khó đưa ra lựa chọn tăng giá hay giữ giá khi giá cà phê tăng cao

Chị Hằng – kinh doanh cà phê vỉa hè trên đường Tôn Đức Thắng – TP. Phan Thiết hơn 1 năm nay cho biết: “Tôi nhập cà phê nguyên chất để bán cà phê pha máy chỉ hơn 130.000 đồng/kg, nhưng từ tết đến nay, chủ cơ sở ở Đắk Lắk báo tăng giá liên tục, từ 150.000 đồng, đến 210.000 đồng và nay đã là 270.000 đồng/kg. Với giá bán 15.000 đồng/ly cà phê đen, tôi không có lời khi giá cà phê tăng hơn 100%. Từ tháng 3/2024, tôi báo với khách quen tăng thêm 1.000 đồng/ly, nhưng lượng khách đã giảm nhiều so với trước đây”.

z5417267068771_37fd7851186e653767abb377afeb9899.jpg
Giá cà phê tăng hơn 100 so với năm ngoái

Xoay xở để giữ giá

Chủ một quán cà phê lớn (đường Hùng Vương – TP. Phan Thiết) chia sẻ thêm: “Một kg cà phê pha trộn theo tỷ lệ 70% Robusta – 30% Arabica đã có giá bán hơn 250.000 đồng/kg, thay vì 180.000 đồng/kg so với thời điểm đầu năm 2023, do đó nếu không tăng giá, thì chủ sẽ không gồng nổi. Chúng tôi buộc phải lên giá cà phê pha máy từ 18.000 lên 20.000 đồng/ly và phải giải thích đến khách hàng để thông cảm”.

z5417245026471_49f01fd9c22bf6a2b1836707f23d4ca5.jpg
Theo dự đoán của các doanh nghiệp có khả năng giá cà phê sẽ vượt đỉnh 120000 đồngkg

Tuy nhiên, không phải quán nào cũng ồ ạt tăng giá, một số quán vẫn giữ nguyên giá bán. Theo họ phân tích, một số quán hướng đến nhóm khách hàng có thu nhập thấp, trung bình nên rất nhạy cảm về giá, chỉ cần tăng nhẹ là mất khách ngay. Thêm vào đó, cà phê là đồ uống có giá vốn thấp nhất trong menu nên việc nguyên liệu tăng giá vẫn nằm trong tầm kiểm soát. Thay vì tăng giá ly cà phê, các cơ sở này đẩy mạnh việc bán thêm các loại nước ép, trà hay đưa ra nhiều chương trình, combo ăn sáng và cà phê để tăng doanh thu.

Theo tìm hiểu, giá cà phê Việt Nam tăng cao ngoài xu hướng thế giới còn do nguồn cung hạn chế. Do những năm trước, giá cà phê luôn ở mức thấp, khiến nhiều nhà vườn chuyển sang các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao hơn. Do đó tổng sản lượng cà phê sẽ không đúng thực tế, dẫn đến nguồn cung thiếu hụt so với tính toán, đẩy giá cà phê tăng cao và theo dự đoán của các doanh nghiệp, có khả năng giá cà phê tươi sẽ vượt đỉnh 120.000 đồng/kg. Với mức giá này sẽ khiến các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu cà phê càng rơi vào thế khó. Thêm vào đó, các chuyên gia tiên lượng rằng, một số thương hiệu cà phê rang xay trên thị trường có thể sẽ phát sinh hiện tượng độn thêm bắp, đậu nành rang cháy, không đảm bảo an toàn thực phẩm để đối phó, cung cấp các đơn hàng đã ký khi nguồn cung vẫn thiếu hụt. Đặc biệt, nhu cầu người tiêu dùng vẫn đang chuộng cà phê pha phin hơn pha máy, nên loại cà phê bột trộn bắp, đậu nành sẽ có thêm lợi thế về giá.

Nguồn

Cùng chủ đề

Nơi diệu kì trong lòng thành phố

Đã bao giờ bạn ngồi một mình để tự chữa lành tâm hồn cho mình chưa? Chắc hẳn rất nhiều người trả lời chưa. Ai cũng bận rộn công việc, bận rộn gia đình làm gì có thời gian để ngồi yên, chỉ ngồi yên mà thôi, tách mình ra hẳn cuộc sống, không còn bận tâm công việc, gia đình, giá cả thế nào. Như thể bạn đang ngồi trong một cái hộp trong suốt, mà trong đó...

Giá cà phê tăng, nông dân Đa Mi thu lãi cao

Từ cuối tháng 11 trở lại đây, nông dân xã Đa Mi, huyện Hàm Thuận Bắc bắt tay vào thu hoạch vụ cà phê năm 2023. So với mọi năm, giá cà phê năm nay tăng cao, cộng năng suất ổn định, nông dân địa phương thu lãi lớn. Là một trong...

Cùng tác giả

Thử thách đặc biệt ở giải ô tô địa hình Bình Thuận mở rộng

Ở 5 mùa giải đã qua, HTV Challenge Cup liên tục đổi mới về địa hình lẫn hạng mục thi đấu nhằm đáp ứng thị hiếu của khán giả lẫn cộng đồng đam mê xe địa hình tại Việt Nam. Mùa giải thứ 6 sẽ diễn ra ngày 30.11 và 1.12 tại khu du lịch NovaWorld Phan Thiết (Bình Thuận). Giải ô tô địa hình Bình Thuận mở rộng – HTV Challenge Cup 2024 thi đấu trên địa hình...

Biến động giá trái chiều ở cả ba miền

Khu vực miền Bắc Ghi nhận, giá heo hơi hôm nay (23/11/2024) ghi nhận các tỉnh Phú Thọ, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc và Thái Bình đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg, cùng về giá 62.000 đồng/kg. Hiện tại, giá heo hơi tại khu vực này dao động trong khoảng 61.000 – 63.000 đồng/kg. Trong đó, Thái Nguyên, Hưng Yên, Hải Dương và Hà Nội là những tỉnh, thành phố vẫn giữ giao dịch tại mức 63.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Khu vực...

Hoa hậu Ý Nhi gây sốc với trang phục táo bạo

video-embed-169"> Lê Dũng Ảnh: BTC Hoa hậu Ý Nhi ấn tượng bên Nam vương Thế giớiHoa hậu Thế giới Krystyna Pyszková, Toni-Ann Singh cùng các hoa, á hậu Việt Nam như Ý Nhi, Thiên Ân, Thanh Thuỷ… tham dự sự kiện Vietnam Beauty Fashion Fest 2024 ở TPHCM. Nguồn: https://vietnamnet.vn/hoa-hau-y-nhi-gay-soc-voi-trang-phuc-tao-bao-2344775.html

Đảm bảo tính minh bạch trong áp dụng thuế

BTO-Tham gia thảo luận dự án Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi) vào sáng nay 22/11, Đại biểu Quốc hội tỉnh Bình Thuận - Bố Thị Xuân Linh bày tỏ thống nhất với sự cần thiết ban hành Luật. Đại biểu Bố Thị Xuân Linh khẳng định, việc xây...

Nên bổ sung pháo hoa vào hàng hoá áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt

BTO-Sáng nay 22/11, Quốc hội làm việc tại Tổ thảo luận về dự án Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi). Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Bình Thuận tham gia thảo luận tại Tổ 15. Tham gia góp ý, đại biểu Đặng Hồng Sỹ - Trưởng đoàn Đại biểu Quốc...

Cùng chuyên mục

Đảm bảo tính minh bạch trong áp dụng thuế

BTO-Tham gia thảo luận dự án Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi) vào sáng nay 22/11, Đại biểu Quốc hội tỉnh Bình Thuận - Bố Thị Xuân Linh bày tỏ thống nhất với sự cần thiết ban hành Luật. Đại biểu Bố Thị Xuân Linh khẳng định, việc xây...

Bình Thuận tham gia Hội chợ thương mại quốc tế Cao Bằng (Việt Nam)

BTO-Hội chợ thương mại quốc tế Cao Bằng (Việt Nam) - Bách Sắc (Trung Quốc) năm 2024 do UBND tỉnh Cao Bằng phối hợp tổ chức sẽ diễn ra vào giữa tháng 12 tới đây.  Sở Công Thương Bình Thuận vừa xây dựng kế hoạch tham gia chuỗi sự kiện Hội chợ...

Doanh nghiệp định hướng phát triển khoa học công nghệ từ đầu

Doanh nghiệp KH&CN được thành lập, hoạt động theo quy định của pháp luật Việt Nam; có năng lực thực hiện nhiệm vụ KH&CN; có doanh thu từ việc sản xuất, kinh doanh sản phẩm, hàng hóa hình thành từ kết quả nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ đạt tỷ lệ theo quy định (30% tổng doanh thu của doanh nghiệp có “hàm lượng” KH&CN). ...

Tạo điều kiện thu hút đầu tư dự án ngoài ngân sách nhà nước

Tính riêng giai đoạn 2020 - 2025, đến nay huyện miền núi Tánh Linh đã mời gọi, thu hút được nhiều dự án ngoài ngân sách nhà nước và công tác xúc tiến đầu tư sẽ tiếp tục đẩy mạnh trong thời gian tới. Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Tánh...

Trao Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư cho 2 dự án có tổng vốn 88 triệu USD và hơn 100 tỷ đồng

BTO-Chiều 19/11, Ban Quản lý các Khu công nghiệp (KCN) Bình Thuận đã tổ chức Lễ trao Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư cho 2 dự án do doanh nghiệp đăng ký triển khai tại KCN Hàm Kiệm II và KCN Tân Đức. Đến dự có đại diện lãnh đạo một số sở ngành, đơn vị, chủ đầu tư hạ tầng các KCN liên quan và doanh nghiệp thực hiện dự án. ...

Nâng tầm thương hiệu, mở rộng thị trường xuất khẩu cho sản phẩm OCOP

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm OCOP” đã và đang đóng vai trò chủ lực trong việc khẳng định giá trị của các sản phẩm nông thôn, giúp các sản phẩm từ khắp mọi miền Tổ quốc không chỉ đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế. Các sản phẩm OCOP không chỉ mang nét đặc trưng về văn hóa và truyền thống mà còn đạt tiêu chuẩn chất...

Đấu tranh không khoan nhượng với tội phạm trên biển

Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 3 quản lý vùng biển từ Cù Lao Xanh tỉnh Bình Định đến bờ Bắc cửa Định An tỉnh Trà Vinh, trong đó có vùng biển Bình Thuận. Không chỉ góp phần giữ vững chủ quyền biển đảo và an ninh trật tự trên biển, lực lượng cảnh sát biển còn được xem là điểm tựa của ngư dân, giúp họ yên tâm bám biển phát triển kinh tế, gắn với bảo...

Nhiều giải pháp phòng chống dịch bệnh trên vật nuôi

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, nguy cơ dịch bệnh động vật tiếp tục phát sinh và lây lan trong cả nước, trong đó bệnh dại với 199 ổ dịch bệnh dại ở 35 tỉnh, thành. Tại Bình Thuận, đây cũng là thời gian cao điểm các địa phương triển khai nhiều giải pháp để ngăn chặn, tránh lây lan dịch bệnh, điển hình tại TP. Phan Thiết. ...

Ngư dân phấn khởi khi được hỗ trợ phí thuê bao VMS từ năm 2025

Xuất phát từ tâm tư, nguyện vọng của cử tri cùng với những trăn trở về các giải pháp phát triển toàn diện kinh tế, xã hội trên địa bàn tỉnh, nhất là ngành thủy sản, HĐND tỉnh Bình Thuận khóa XI đã nỗ lực xây dựng các quyết sách phù hợp với đặc điểm tình hình địa phương. ...

Tin nổi bật

Tin mới nhất