Đặc sản Bình Thuận kỳ vọng tiêu thụ mùa tết

Tất bật đơn hàng đặc sản nông sản

Những ngày cận Tết Nguyên đán, không khí tại các HTX nông nghiệp trở nên khẩn trương hơn bao giờ hết. Đây là lúc cao điểm để hoàn thành các đơn hàng đặc sản địa phương như: thanh long, dưa lưới, bưởi da xanh, nhãn xuồng, xoài… sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước.

HTX thanh long Hữu cơ Phú Hội

Tại HTX Thanh long Hữu cơ Phú Hội ở xã Hàm Hiệp, huyện Hàm Thuận Bắc, không khí lao động luôn tất bật, rộn ràng. Những chuyến xe container liên tục ra vào cơ sở đóng gói để vận chuyển hàng hóa đi xuất khẩu. Cơ sở đóng gói, nhân công nhanh tay khéo léo sơ chế trái thanh long tươi xuất khẩu. Để chuẩn bị cho đơn hàng gần 45 tấn thanh long tươi xuất khẩu sang thị trường Dubai, dự kiến giao vào ngày 12 tháng chạp, toàn bộ quy trình từ nhà vườn đến đóng gói đều hoạt động hết công suất. Tại đây, thanh long được sơ chế, tuyển chọn kỹ lưỡng theo các tiêu chuẩn kích cỡ và chất lượng, sau đó đóng gói cẩn thận để kịp thời vận chuyển ra cảng. Mỗi container mất khoảng 22 ngày để đến tay đối tác, phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong dịp tết.

HTX thanh long Thuận Tiến đóng gói thanh long xuất khẩu.

Bà Ngô Xuân Khánh Vân – Giám đốc Kinh doanh HTX Thanh long Hữu cơ Phú Hội, chia sẻ: “Chúng tôi đã bắt đầu giao những đơn hàng tết từ hơn 1 tuần nay. Tết là thời điểm quan trọng nhất trong năm khi sản lượng xuất khẩu tăng khoảng 50% so với ngày thường. Để đáp ứng kịp tiến độ, lao động tại cơ sở đóng gói phải làm việc 3 ca mỗi ngày, mỗi ca khoảng 50 người. Đồng thời, các xã viên cũng tăng cường chăm sóc và thu hoạch tại vườn”. Hiện HTX Thanh long Hữu cơ Phú Hội canh tác hơn 80 ha thanh long, trong đó 12 ha đạt chuẩn GlobalGAP. Sản phẩm của HTX không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia như: Ấn Độ, Dubai, Hồng Kông, Malaysia, Nhật Bản, Canada, và Trung Quốc.

Còn tại HTX Thanh long Thuận Tiến (xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc), sản lượng cho thị trường châu Âu tăng khoảng 30% so với bình thường. Đối với các HTX nông nghiệp, vụ Tết Nguyên đán không chỉ mang lại nguồn thu nhập chính trong năm mà còn là dịp khẳng định chất lượng và uy tín của sản phẩm. Nhờ sự đầu tư vào trang thiết bị, kỹ thuật và kênh phân phối, các sản phẩm đặc sản Bình Thuận, đặc biệt là trái thanh long tươi ngoài tiêu thụ nội địa, ngày càng khẳng định chỗ đứng vững chắc trên thị trường quốc tế.

Giỏ quà, hộp quà sang trọng, tinh tế sản phẩm OCOP Bình Thuận.

Tất bật sản phẩm OCOP phục vụ tết

Không chỉ nông sản tươi, các cơ sở sản xuất, HTX, doanh nghiệp có sản phẩm OCOP lên kế hoạch từ sớm để bước vào mùa sản xuất bận rộn nhất của năm. Bởi Tết Nguyên đán là thời điểm vàng để các sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương bước vào mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm. Tại HTX Thanh long sạch Hòa Lệ (thị trấn Ma Lâm, Hàm Thuận Bắc), những giàn máy móc đều hoạt động hết công suất để cho ra đời các sản phẩm chế biến từ thanh long. Các sản phẩm như: nước ép thanh long, trà hoa thanh long, thanh long sấy dẻo, và mứt thanh long… liên tục ra lò để kịp đáp ứng nhu cầu thị trường. Đây đều là các sản phẩm đã làm nên thương hiệu của HTX.

Chị Nguyễn Hoàng Thư Hương – đại diện HTX Thanh long sạch Hòa Lệ, cho biết: “Liên tục từ đầu tháng 12, chúng tôi đã nhận các đơn hàng gia công cho doanh nghiệp làm quà tết, đặc biệt là những đơn hàng số lượng lớn từ TP. Hồ Chí Minh. HTX vừa gia công xong 10.000 sản phẩm, bao gồm thanh long sấy dẻo trắng, đỏ, nước cốt thanh long, trà thanh long, và mứt thanh long. Ngoài ra, chúng tôi liên tục thiết kế và gói giỏ quà tết cho các sở, ban, ngành trong tỉnh. Những ngày này, toàn bộ nhân lực của HTX đều tăng ca để hoàn thành kịp tiến độ”. Không chỉ HTX Thanh long sạch Hòa Lệ, các cơ sở sản xuất OCOP khác tại tỉnh cũng tăng tốc. Những sản phẩm mang đậm bản sắc địa phương được chú trọng đầu tư, từ chất lượng đến mẫu mã, giúp nâng cao giá trị kinh tế và sức cạnh tranh.

Những giỏ quà tết từ các cơ sở sản xuất, HTX, doanh nghiệp có sản phẩm OCOP không chỉ đầy đủ ý nghĩa với các sản phẩm chế biến từ thanh long mà còn được thiết kế đẹp mắt, sang trọng, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Đặc biệt, nhiều sản phẩm OCOP đã trở thành lựa chọn ưu tiên trong các sự kiện, hội nghị và làm quà tặng. Điều này không chỉ thúc đẩy phong trào “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” mà còn lan tỏa giá trị văn hóa đặc trưng của Bình Thuận, góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội địa phương.

Những ngày cuối năm bận rộn không chỉ là công việc, mà còn chứa đựng nhiều kỳ vọng. Kỳ vọng vào một mùa tết bội thu, vào sự phát triển bền vững của sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của tỉnh khi ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và nỗ lực không ngừng, những sản phẩm đặc sản mang thương hiệu Bình Thuận hứa hẹn sẽ tạo nên dấu ấn đậm nét trong mùa tết năm nay.