Xây dựng thương hiệu gà Tân Hiệp

PHÁT HUY KINH NGHIỆM CHĂN NUÔI

Từ tỉnh An Giang lên huyện Hớn Quản lập nghiệp, gia đình chị Đỗ Thị Cà Me ở ấp 9, xã Tân Hiệp đã mượn đất cao su của một doanh nghiệp cách khu dân cư khoảng 2km để nuôi gà thả vườn. Chị Me cho biết: “Gia đình tôi nuôi gà từ năm 2015. Bình quân 1 năm nuôi khoảng 10.000 con. Vườn cao su có tán che khép kín, thời tiết dù nắng hay mưa đều ít ảnh hưởng tới sức khỏe đàn gà. Nhiều năm qua, tại đây chưa xảy ra dịch bệnh trên đàn gà”.

Bình quân mỗi năm, gia đình chị Đỗ Thị Cà Me ở ấp 9, xã Tân Hiệp, huyện Hớn Quản nuôi khoảng 10.000 con gà ta trong lô cao su

Gia đình chị Me thường mua gà từ khoảng 7 ngày tuổi. Giai đoạn này, gà còn non, hằng ngày phải thắp điện hoặc đốt ga sưởi ấm (úm gà). Bình quân mỗi lứa gà nuôi khoảng 4 tháng. Để có gà thương phẩm cung cấp liên tục cho thị trường, mỗi lứa gia đình chị nuôi cách nhau vài ngày. Với kinh nghiệm nuôi nhiều năm, chị Me cho biết: “Muốn gà phát triển đồng đều, cần tách riêng trống, mái. Gà trống to, sức khỏe tốt thường hay mổ tấn công gà mái để tranh giành thức ăn. Gà mái có giá bán cao hơn 10.000 đồng/kg, tiêu thụ dễ hơn. Tuy nhiên ngày rằm, mồng 1, gà trống tiêu thụ nhanh hơn. Do vậy, lượng gà trống, mái trong một lứa tương đối đều”.

Cách nhà chị Me khoảng 1km, gia đình ông Thạch Sót (dân tộc Khmer) nuôi khoảng 4.000 con/năm. “Vì nhà chỉ có 2 người, việc chăm sóc cũng vất vả. Do đó, tôi nuôi từng lứa một, không gối đầu. Gia đình không có điều kiện tách riêng gà trống, mái, do vậy, muốn gà phát triển đồng đều, hằng ngày tôi phải cho ăn nhiều lần. Ban ngày, những con nhỏ hay bị con khác tấn công, không được ăn thì ban đêm, tôi gom thức ăn vào máng để gà đói sẽ ăn tiếp. Nhờ chịu khó chăm sóc nên đàn gà khỏe mạnh, con nào cũng thịt chắc, da vàng, đạt trọng lượng” – ông Sót chia sẻ.

Các hộ nuôi cho biết, bình quân mỗi lứa gà 2.000 con, chi phí hết khoảng hơn 200 triệu đồng. Với giá bán bình quân 85.000 đồng/kg, trừ chi phí người nuôi lời hơn 100 triệu đồng/lứa.

LIÊN KẾT, XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU

Ông Lê Văn Huyên, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Hiệp cho biết: Xác định được những lợi thế về điều kiện chăn nuôi gia cầm tại địa bàn, năm 2021, Đảng ủy xã Tân Hiệp đã ban hành Nghị quyết số 31 về việc thành lập “Tổ chăn nuôi gà thả vườn xã Tân Hiệp”. Bước đầu, tổ có 8 thành viên, nuôi với quy mô nhỏ lẻ. Hiện nay, đã tăng lên 35 hộ với tổng đàn mỗi năm khoảng 250.000 con. Tuy nhiên, hiện các mô hình chăn nuôi còn những khó khăn nhất định. Đa số người dân thiếu vốn sản xuất. Việc đầu tư chuồng trại phần lớn mang tính tạm bợ, chưa xây dựng kiên cố, đảm bảo an toàn. Hệ thống máng ăn, nước uống cho gà cũng chưa được đầu tư bài bản, nguy cơ gà mắc bệnh hô hấp còn cao. Trong quá trình chăm sóc, phần lớn người dân dựa vào kinh nghiệm nên hao hụt gà vẫn chiếm tỷ lệ nhất định.

Ông Thạch Sót trăn trở: Hiện giá gà thương phẩm ổn định ở mức cao, người dân đầu tư có lời. Đến thời điểm gà xuất chuồng, thương lái tự tìm tới mua. Tuy nhiên hiện nay, tổ hợp tác chưa phát huy vai trò kinh tế tập thể, vẫn mạnh hộ nào hộ ấy nuôi. Chưa có sự liên kết, hỗ trợ nhau về kiến thức, kinh nghiệm và tiêu thụ. Do vậy, trong số 35 hộ nuôi, có hộ thành công, nhưng cũng không ít hộ gặp khó vì gà bệnh, dẫn đến ảnh hưởng giá bán cũng như tiến độ tiêu thụ. 

Để hướng tới xây dựng thương hiệu gà Tân Hiệp, còn đó nhiều việc cần giải quyết như: trang bị kiến thức, kinh nghiệm chăn nuôi cho các thành viên thông qua các lớp tập huấn, chuyển giao khoa học – kỹ thuật, kết nạp thành viên, phát huy lợi thế chăn nuôi để tăng đàn. Qua đó, liên kết với các doanh nghiệp để tiêu thụ gà thương phẩm theo chuỗi với chất lượng tốt, đảm bảo đầu ra ổn định.