Nếp cái hoa vàng Thái Sơn – niềm tự hào của người dân Hiệp Hòa
Xã Thái Sơn là một trong những vùng đất hiếm hoi của huyện Hiệp Hòa có điều kiện lý tưởng để trồng giống lúa nếp cái hoa vàng. Với đất thịt pha cát, nhiều phù sa và độ chua mặn phù hợp, những cánh đồng ở Thái Sơn đã cho ra những hạt gạo nếp cái hoa vàng tròn, dẻo và thơm nức. Giống lúa này đã được trồng từ rất lâu nhưng chỉ với diện tích nhỏ, chủ yếu phục vụ nhu cầu gia đình.
Được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng, khí hậu nếp cái hoa vàng Thái Sơn có chất lượng tuyệt vời. (Ảnh HND Thái Sơn)
Nhận thấy tiềm năng kinh tế từ giống lúa nếp cái hoa vàng, Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang đã chủ động xây dựng kế hoạch hỗ trợ người dân Thái Sơn. Từ tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật trồng, chế biến, bảo quản, đóng gói sản phẩm đến mở rộng thị trường tiêu thụ, tất cả đều được Hội Nông dân quan tâm và hỗ trợ.
Năm 2014, Hội Nông dân Bắc Giang đã giúp người dân thành lập Tổ hợp tác để phát triển sản phẩm nếp cái hoa vàng. Đến năm 2020, Hợp tác xã Nông nghiệp Thái Sơn Bắc Giang ra đời với 7 thành viên chính thức và 55 hộ gia đình liên kết sản xuất lúa nếp cái hoa vàng. Năm 2021, sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn đã đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao của tỉnh Bắc Giang, đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ và khẳng định chất lượng sản phẩm trên thị trường.
Từ năm 2021 sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Thái Sơn đã đạt chất lượng OCOP 3 sao của tỉnh Bắc Giang. (Ảnh HND Thái Sơn)
Với sự hỗ trợ kịp thời của Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang, bà con nông dân xã Thái Sơn đã yên tâm phát triển diện tích trồng lúa nếp cái hoa vàng. Đến nay, diện tích trồng lúa nếp cái hoa vàng tại Thái Sơn đã lên đến hơn 60ha, năng suất lúa đạt 45 tấn/ha, sản lượng toàn xã đạt 250 tấn/năm. Sản phẩm nếp cái hoa vàng của Thái Sơn không chỉ được tiêu thụ tại Bắc Giang mà còn mở rộng ra các thị trường lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh.
Trong những năm gần đây, chất lượng cuộc sống của người dân ngày càng được nâng cao, kéo theo nhu cầu sử dụng các loại sản phẩm nông nghiệp có chất lượng tốt và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cũng tăng theo. Chính từ đó, sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng của Thái Sơn cũng ngày một có chỗ đứng trên thị trường.
Nâng cao hiệu quả quảng bá sản phẩm OCOP
Chia sẻ với Dân Việt, ông La Văn Trọng – Chủ tịch Hội Nông dân xã Thái Sơn, chia sẻ: “Từ khi có Tổ hội nghề nghiệp và Hợp tác xã nông nghiệp Thái Sơn Bắc Giang, nông dân Thái Sơn chúng tôi đã có nơi để trao đổi, phổ biến kinh nghiệm, chuyển giao kỹ thuật sản xuất, đồng thời xúc tiến hợp tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nếp cái hoa vàng. Tuy nhiên, do tiềm lực về kinh tế và quản trị còn hạn chế, Hợp tác xã Nông nghiệp Thái Sơn mới chỉ thu mua được khoảng 30% sản lượng lúa cho bà con để tiêu thụ.
Sản phẩm nếp cái hoa vàng được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Trong thời gian qua, Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang đã tích cực hỗ trợ cho Hội Nông dân xã Thái Sơn cùng các chủ thể, nông dân có những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu thực hiện đúng Đề án “Hội Nông dân các cấp là nòng cốt trong tổ chức sản xuất nông nghiệp theo hướng hợp tác, liên kết chuỗi giá trị, xây dựng và nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP, giai đoạn 2022 – 2025”. Sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn là một trong những sản phẩm được Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang lựa chọn để hỗ trợ.
Trong năm 2023 vừa qua, Hội Nông dân tỉnh tiếp tục hỗ trợ sản xuất theo mô hình canh tác lúa thân thiện với môi trường, sử dụng chế phẩm trong xử lý rơm rạ và phân bón vi sinh. Mô hình này đã được triển khai trên diện tích 60 ha, trong đó có 40 ha nếp cái hoa vàng. Đồng thời, tích cực tuyên truyền bà con xây dựng mô hình canh tác thân thiện với môi trường gồm 3 quy trình: xử lý rơm rạ đúng cách, bón phân hợp lý và tưới nước điều tiết.
Ông La Văn Trọng – Chủ tịch Hội Nông dân xã Thái Sơn thông tin thêm: “Lúa nếp cái hoa vàng đòi hỏi kỹ thuật trồng khắt khe, đặc biệt vào vụ mùa tình hình sâu bệnh phức tạp. Hội Nông dân đã hướng dẫn bà con sử dụng những sản phẩm chất lượng để bảo quản khỏi sâu bệnh mà không có thêm dư lượng bảo vệ thực vật hay chất cấm. Giống lúa này cũng được bảo quản theo tiêu chuẩn VietGAP, được nhà nước hỗ trợ trên diện tích 10 ha. Các kiểm nghiệm về đất và mẫu lúa đều đảm bảo không có hàm lượng chì độc hại. Mới đây, giống lúa nếp cái hoa vàng được công nhận đạt tiêu chuẩn HACCP, một trong những điều kiện cần để sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn tiếp tục được nâng hạng từ 3 sao lên 4 sao”.
Sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn mới được công nhận đạt tiêu chuẩn HACCP, một trong những điều kiện cần để sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn tiếp tục được nâng hạng từ 3 sao lên 4 sao.
Dù sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn đã được tiêu thụ ở nhiều nơi như TP Hồ Chí Minh, Bình Định, Hải Dương, Hải Phòng, Hà Nội, Thái Nguyên nhưng vẫn chưa có sự ổn định. Chưa có nhiều đơn vị ký hợp đồng dài hạn, Hợp tác xã chỉ tiêu thụ nhỏ lẻ, trên dưới 250 tấn thóc mỗi vụ mùa. Cao điểm trong dịp 2-3 tháng Tết, tiêu thụ khoảng 45 tấn, cả năm bán gần 100 tấn, còn lại bà con tự tiêu thụ bên ngoài.
Để quảng bá sản phẩm ra thị trường, Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang đã tích cực giới thiệu, mang sản phẩm đi trưng bày. Tuy nhiên, sản phẩm nếp cái hoa vàng còn mới đối với người tiêu dùng, chưa có sự tiếp cận rộng rãi.
Hướng đi tương lai của HTX Nông nghiệp Thái Sơn Bắc Giang là tìm đầu mối thu mua ổn định, nâng cao giá trị sản phẩm lên 4 sao và đảm bảo chu trình sản xuất. Hợp tác xã cần tiếp tục ổn định chu trình sản xuất, đảm bảo chất lượng, không trồng xen lẫn các loại lúa khác để giữ vững giá trị sản phẩm.
Với sự hỗ trợ mạnh mẽ từ Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang và sự cố gắng của người dân Thái Sơn, tin rằng sản phẩm nếp cái hoa vàng Thái Sơn sẽ ngày càng phát triển, trở thành một thương hiệu nổi tiếng và mang lại cuộc sống ấm no, hạnh phúc cho người dân nơi đây.
