Bên cạnh việc dùng thuốc, chế độ dinh dưỡng phù hợp gồm nhiều rau xanh, trái cây, các loại cá… là một phần quan trọng trong việc điều trị bệnh khô khớp.
Dù không đe dọa tính mạng nhưng khô khớp làm suy giảm nghiêm trọng chất lượng cuộc sống của người bệnh khi gây đau cứng khớp kéo dài, hạn chế khả năng vận động, tăng nguy cơ teo cơ và biến dạng khớp… Khô khớp thường xảy ra ở người cao tuổi, người ít vận động hoặc vận động quá mức, người thừa cân, người mắc các bệnh lý về khớp như viêm khớp, trật khớp…
ThS.BS Trần Thị Hoài Thanh, Phó khoa Cơ xương khớp, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết thành phần chính của dịch khớp là nước, collagen, axit hyaluronic và protase. Để có thể sản sinh liên tục những thành phần này, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ canxi, phốt pho, vitamin D, axit béo không bão hòa… Vì vậy, để kiểm soát tình trạng khô khớp, bên cạnh những chỉ định của bác sĩ trong điều trị, người bệnh còn cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, tăng cường các loại thực phẩm tốt cho xương khớp.
Bác sĩ Hoài Thanh tư vấn sức khỏe cho người bệnh xương khớp. Ảnh: BVĐK Tâm Anh
Các loại cá biển
Người bệnh khô khớp nên ăn cá ít nhất 2 lần/tuần, các loại cá được khuyến khích bao gồm cá cơm, cá thu, cá hồi, cá trích…
Hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào trong cá biển không chỉ giúp giảm viêm, bảo vệ hệ xương, mà còn có tác dụng tạo độ ẩm, kích thích quá trình tiết dịch nhầy ở khớp và giữ cho sụn khớp hoạt động trơn tru. Từ đó phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh khô khớp hiệu quả.
Ngũ cốc
Để cải thiện tình trạng khô khớp và những triệu chứng đi kèm, người bệnh nên ăn nhiều ngũ cốc và các loại hạt như gạo lứt, lúa mì, yến mạch, mè,…
Nhóm thực phẩm này là nguồn cung cấp canxi, vitamin, chất đạm, magie, axit béo omega-3… giúp nuôi dưỡng hệ xương, kích thích tiết dịch ở khớp và tăng khả năng phục hồi tổn thương. Ngũ cốc còn chứa các chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa của xương, khớp, dây chằng, cơ, dây thần kinh và các mạch máu. Ngoài ra, khẩu phần ăn nhiều ngũ cốc giúp kiểm soát cân nặng, giảm căng thẳng cho khớp, có lợi cho hoạt động điều tiết dịch nhờn.
Các loại đậu
Các loại đậu là nguồn protein, chất xơ và khoáng chất dồi dào. Đặc biệt, nhóm thực phẩm này còn cung cấp anthocyanins, một chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp kiểm soát hiệu quả tình trạng khô khớp. Các loại đậu thích hợp cho người bệnh khô khớp bao gồm: đậu đen, đậu lăng, đậu xanh, đậu pinto (đậu cúc) và đậu nành.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Hàm lượng vitamin D và canxi dồi dào trong nhóm thực phẩm này có tác dụng cải thiện chất lượng xương khớp và chữa lành những tổn thương. Đồng thời, thành phần collagen thủy phân trong sữa còn tham gia vào quá trình tái tạo sụn, giúp khớp trở nên dẻo dai hơn. Khi khớp khỏe mạnh, chức năng tạo chất nhờn cho khớp sẽ diễn ra thuận lợi hơn. Người bệnh khô khớp nên uống 200 – 400ml sữa hoặc ăn 2 hộp sữa chua mỗi ngày.
Rau xanh và trái cây
Các loại vitamin, canxi, collagen, chất chống oxy hóa… trong rau xanh và trái cây giúp ngăn ngừa thoái hóa phát triển, tăng tiết dịch khớp, kháng viêm, làm dịu cơn đau, thúc đẩy chữa lành tổn thương xương khớp.
Một số loại trái cây và rau củ thích hợp cho người bệnh khô khớp như bưởi, cam, quýt, ổi, đu đủ, bắp cải, bông cải xanh…
Bông cải xanh chứa hợp chất sulforaphane, hỗ trợ làm chậm quá trình viêm khớp, cải thiện tình trạng khô khớp. Ảnh: Freepik
Bác sĩ Hoài Thanh chia sẻ, bên cạnh những loại thực phẩm nên tăng cường, người bệnh khô khớp cũng cần hạn chế các nhóm thực phẩm có thể làm bệnh nghiêm trọng hơn như: thực phẩm chế biến sẵn, do hàm lượng muối cao trong đó sẽ thúc đẩy viêm khớp phát triển, làm giảm tiết dịch khớp. Tránh các thực phẩm chứa nhiều đường, rượu bia và thức uống có cồn… Những thành phần này làm giảm cung cấp oxy tới khớp, tăng tốc độ tiêu hủy xương, cản trở quá trình tái tạo xương gây khô khớp, tăng đau nhức và sưng viêm khớp.
Phi Hồng
