Trang chủNewsThời sựBánh xèo "siêu khổng lồ" xuất hiện ở Bình Định

Bánh xèo “siêu khổng lồ” xuất hiện ở Bình Định


Diễn ra từ ngày 11 đến 15/7 tại Công viên thiếu nhi Quy Nhơn, đường An Dương Vương, thành phố Quy Nhơn (Bình Định), lễ hội ẩm thực món ngon từ biển đang thu hút đông đảo người dân và du khách trong và ngoài tỉnh.

Lễ hội có hơn 100 gian hàng của các nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm, sản phẩm OCOP (mỗi xã một sản phẩm) và làng nghề truyền thống từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước tham gia trưng bày và chế biến các món ăn.

Bánh xèo siêu khổng lồ xuất hiện ở Bình Định - 1
Bánh xèo khổng lồ với nhân cá ngừ đại dương (Ảnh: Bình Định).

Điểm nhấn của lễ hội là màn trình diễn phi lê cá ngừ đại dương do đầu bếp người Nhật Bản, ông Tatsuhiko Itano, thể hiện khiến người dân và du khách mãn nhãn.

Con cá ngừ đại dương nặng 50kg, dài 1,4m do ngư dân Bình Định đánh bắt ngoài khơi được ông Tatsuhiko Itano phi lê thành những thớ thịt đỏ tươi rất bắt mắt.

Sau khi phi lê, thịt cá ngừ được các đầu bếp tài ba từ TPHCM, Nhật Bản và Úc chế biến thành những món ăn sáng tạo, bổ dưỡng và lạ miệng để chiêu đãi thực khách.

Bánh xèo siêu khổng lồ xuất hiện ở Bình Định - 2
Ông Tatsuhiko Itano, đầu bếp người Nhật Bản biểu diễn mổ, phi lê cá ngừ đại dương (Ảnh: Bình Định).

Theo ông Tatsuhiko Itano, để mổ và phi lê cá ngừ đại dương, ông phải sử dụng 3 loại dao khác nhau, mỗi loại dao phục vụ một công đoạn riêng biệt để đảm bảo lát thịt cá ngừ tươi ngon, bắt mắt.

Đặc biệt, lễ hội còn có màn biểu diễn làm bánh xèo khổng lồ với nhân cá ngừ đại dương do các đầu bếp đến từ TPHCM thực hiện. Bánh xèo khổng lồ có đường kính 2m, nhân bánh lần đầu tiên được làm bằng cá ngừ đại dương đã khiến người dân và du khách vô cùng tò mò và thích thú.

Bếp trưởng Trần Ngọc Sang chia sẻ: “Để có chiếc bánh xèo chín đều, giòn ngon, việc pha trộn bột rất quan trọng. Chiếc bánh xèo này được làm từ 2kg bột, 4kg nước, 3kg nhân cá ngừ đại dương, 2,5kg rau và giá đậu”.

Trước đó, sau lễ hội ẩm thực, tối 11/7, UBND tỉnh Bình Định đã tổ chức khai mạc lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 với chủ đề “Bình Định – Khát vọng biển”, thu hút hàng ngàn người đến xem và theo dõi chương trình nghệ thuật.

Ông Nguyễn Tuấn Thanh, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Bình Định, cho biết lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 có nhiều hoạt động độc đáo, phong phú và đa dạng, như: chế biến các món Âu, Nhật, Hàn, Hoa từ cá ngừ đại dương Bình Định.

Lễ hội còn có các gian hàng thao diễn nghề và trưng bày sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP; biểu diễn các loại hình nghệ thuật đặc sắc của tỉnh Bình Định như: bài chòi, hát tuồng, múa Chăm, hò bá trạo; cùng các tiết mục lễ hội đường phố và lễ hội ánh sáng.



Nguồn: https://dantri.com.vn/du-lich/banh-xeo-sieu-khong-lo-xuat-hien-o-binh-dinh-20240712123721036.htm

Cùng chủ đề

Bình Định thông qua nghị quyết hỗ trợ chi phí thực hiện dự án nhà ở xã hội

Bình Định tiếp tục hỗ trợ 50% chi phí đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật trong phạm vi diện tích đất nhà ở xã hội. Bình Định thông qua nghị quyết hỗ trợ chi phí thực hiện dự án nhà ở xã hộiBình Định tiếp tục hỗ trợ 50% chi phí đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật trong phạm vi diện tích đất nhà ở xã hội. ...

Hành trình tìm kiếm 2 phi công vụ rơi máy bay quân sự ở Bình Định

Sau nhiều giờ tìm kiếm, các lực lượng chức năng đã tìm được và đưa 2 phi công trong vụ rơi máy bay quân sự ở Bình Định ra khỏi rừng an toàn. Ghi nhận của PV Tiền Phong, lúc 0h ngày 7/11, Đại tá Nguyễn Văn Sơn, Trung đoàn trưởng Trung đoàn không quân 940, đã được lực lượng cứu hộ đưa ra khỏi rừng an toàn. Sau khi thay quần áo, Đại tá Sơn được đưa lên xe cứu...

Đã tìm thấy phi công còn lại

Lực lượng chức năng đã tìm thấy phi công còn lại trong vụ rơi máy bay quân sự trên địa bàn Bình Định. Vị trí tìm thấy phi công Nguyễn Văn Sơn nằm gần khu vực tìm thấy phi công Nguyễn Hồng Quân trước đó. ...

Đã tìm thấy 2 phi công mất tích nhờ định vị bằng sóng di động

Lực lượng tìm kiếm đã thực hiện nhiều giải pháp kỹ thuật để có thể liên lạc, từ đó xác định vị trí và giải cứu thành công 2 phi công mất tích sau sự cố rơi máy bay Yak-130 tại Bình Định. Như VietNamNet đưa tin, sáng 6/11 máy bay huấn luyện Yak-130 (số hiệu 210D) của Trung đoàn Không quân 940, Trường Sĩ quan Không quân, Quân chủng Phòng không - Không quân đã gặp tai nạn tại...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Kỳ Duyên chuộng đồ ôm sát, khoe dáng gợi cảm tại Hoa hậu Hoàn vũ 2024

(Dân trí) - Trong hơn một tuần dự thi Miss Universe 2024 (Hoa hậu Hoàn vũ), Hoa hậu Kỳ Duyên gây chú ý với phong cách thời trang đa dạng từ gợi cảm đến thanh lịch. Ảnh: Facebook nhân vật  Nguồn: https://dantri.com.vn/giai-tri/ky-duyen-chuong-do-om-sat-khoe-dang-goi-cam-tai-hoa-hau-hoan-vu-2024-20241108085655783.htm

Tìm thấy máy bay quân sự Yak-130

(Dân trí) - Cơ quan chức năng đã tìm thấy máy bay quân sự Yak-130 rơi tại lâm phần Vườn quốc gia Yok Đôn (tỉnh Đắk Lắk). Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Đắk Lắk chờ chỉ đạo của Bộ Quốc phòng để đưa xác máy bay ra ngoài. Chiều 8/11, một nguồn tin xác nhận với phóng viên báo Dân trí, lực lượng chức năng đã tìm thấy máy bay quân sự Yak-130 rơi gần trạm kiểm lâm tại Vườn quốc...

Công khai bí mật đời sống riêng tư, đời sống cá nhân khi nào?

(Dân trí) - Đại biểu Quốc hội đề nghị làm rõ khái niệm bí mật đời sống riêng tư và cân nhắc quy định liên quan đến vấn đề này khi cho ý kiến về dự án Luật Dữ liệu. Thảo luận về dự án Luật Dữ liệu sáng 8/11, đại biểu Trần Văn Tiến (Vĩnh Phúc) cho biết, về công khai dữ liệu, dự Luật quy định dữ liệu được công khai có điều kiện gồm dữ liệu liên...

Ý nghĩa chuyến công tác nước ngoài đầu tiên của Chủ tịch nước Lương Cường

(Dân trí) - Chuyến công tác sắp tới của Chủ tịch nước Lương Cường khẳng định tâm thế mới, vai trò, vị thế ngày càng gia tăng của Việt Nam ở châu Á - Thái Bình Dương và trên thế giới. Nhận lời mời của Tổng thống Cộng hòa Chile Gabriel Boric Font và Tổng thống Cộng hòa Peru Dina Ercilia Boluarte Zegarra, Chủ tịch nước Lương Cường sẽ dẫn đầu đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm chính...

Ông Trump lặp lại điều chưa từng có trong 132 năm qua

(Dân trí) - Ông Donald Trump là người thứ 2 sẽ đảm nhiệm 2 nhiệm kỳ tổng thống Mỹ không liên tiếp trong vòng 132 năm trở lại đây. Tổng thống Mỹ đắc cử Donald Trump (Ảnh: Getty). Với chiến thắng trong cuộc bầu cử tổng thống Mỹ hôm 5/11, ông Donald Trump gần như chắc chắn sẽ trở thành tổng thống thứ 47 của Mỹ. Ông cũng từng là tổng thống thứ 45 với nhiệm kỳ từ năm 2017 đến 2021. Như vậy,...

Bài đọc nhiều

Thủ tướng phát lệnh khởi công Vành đai 3 Tp.HCM và 2 tuyến cao tốc

Sáng 18/6, tại Tp.Hồ Chí Minh, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính dự Lễ và phát lệnh khởi công đồng loạt xây dựng 3 dự án giao thông quan trọng quốc gia. Đó là đường Vành đai 3 Thành phố Hồ Chí Minh; đường bộ cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu (giai đoạn 1) và cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột (giai đoạn 1). Sự kiện được tổ chức theo hình thức trực tuyến...

Việt Nam lọt top điểm đến rẻ nhất thế giới năm 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Condé Nast Traveler liệt kê 21 điểm đến rẻ nhất dành cho du khách năm 2024, trong đó có Việt Nam. Du khách bất ngờ nhận quà khi ghé thăm Đà Nẵng, Việt Nam vào đầu năm 2024. Ảnh: Thuỳ Trang Theo Condé Nast Traveler, nhiều yếu tố cần cân nhắc khi lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, từ việc tìm địa điểm du lịch giá rẻ, sự an toàn của điểm đến cho tới các...

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm lên đường thăm cấp Nhà nước tới nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa

Nhận lời mời của Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc, Chủ tịch nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa Tập Cận Bình và Phu nhân, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tô Lâm và Phu nhân cùng Đoàn đại biểu cấp cao Đảng và Nhà nước ta hôm nay rời Hà Nội, lên đường...

Bí thư Thứ nhất, Chủ tịch nước Cuba chủ trì Lễ đón chính thức Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm

(Chinhphu.vn) – Vào khoảng 18 giờ 30 chiều 26/9 (theo giờ địa phương), Lễ đón chính thức Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước tới nước Cộng hoà Cuba đã diễn ra trọng thể tại Cung Cách mạng ở thủ đô La Habana.   Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Bí thư thứ nhất Đảng Cộng sản Cuba, Chủ tịch Cuba Miguel...

Một số hình ảnh các hoạt động tiêu biểu của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Chiều 18/7, Đảng, Nhà nước đã tổ chức Lễ trao tặng Huân chương Sao Vàng cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108. Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng với nhân dân xã Tây An, huyện Tiền Hải, Thái Bình. Việc Đảng và Nhà nước trao tặng Huân chương Sao Vàng cho Tổng Bí thư là sự ghi nhận của Đảng, Nhà nước và nhân dân đối với những công lao, đóng góp to...

Cùng chuyên mục

Cần mở “con đường tơ lụa” thời đại mới, hành lang thương mại mới

(ĐCSVN) - Thăm Trung tâm Logistics quốc tế Trùng Khánh, Thủ tướng Phạm Minh Chính đề nghị mở lại “con đường tơ lụa” trong thời đại mới, kiến tạo tương lai, hợp tác cùng có lợi; mở ra hành lang thương mại mới, không chỉ Việt Nam – Trung Quốc mà cả ASEAN và Trung Á và châu Âu. ...

Chủ tịch nước Lương Cường lên đường thăm Chile, Peru và dự Tuần lễ Cấp cao APEC

Chuyến thăm chính thức Chile, Peru và dự Tuần lễ Cấp cao APEC là chuyến công tác nước ngoài đầu tiên của Chủ tịch nước Lương Cường trên cương vị mới, có ý nghĩa, tầm quan trọng đặc biệt. Tối 8/11, Chủ tịch nước Lương Cường và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã rời thủ đô Hà Nội lên đường thăm chính thức Cộng hòa Chile theo lời mời của...

Lang Chánh (Thanh Hóa): Đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật cho đồng bào DTTS

Thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021-2025 (Chương trình MTQG 1719), huyện Lang Chánh (Thanh Hóa) đang đẩy mạnh nhiều hoạt động tuyên truyền, phổ biến giáo dục kiến thức pháp luật và trợ giúp pháp lý cho Nhân dân, tập trung hướng về các thôn, bản đặc biệt khó khăn, nhằm nâng cao nhận thức về chủ trương, chính sách...

Hà Nam tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn cứu hộ

Kinhtedothi - Sáng 8/11, UBND tỉnh Hà Nam đã tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ tại Công ty TNHH Neweb, Khu công nghiệp Đồng Văn III, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Phát biểu chỉ đạo tại buổi diễn tập, đồng chí Nguyễn Đức Vượng - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Nam nhấn mạnh: công tác PCCC&CNCH luôn được tỉnh Hà Nam xác định là một trong những...

BHXH Hải Phòng quyết tâm hoàn thành 100% kế hoạch năm 2024

Theo báo cáo của BHXH Hải Phòng, cập nhật số liệu mới nhất đến hết tháng 10, toàn thành phố có 36.421 người tham gia BHXH tự nguyện, đạt 89,93 % so với kế hoạch BHXH Việt Nam, tăng 128 người (0,35%) so với tháng 9/2024; tăng 1.588 người so với tháng 12/2023 và tăng 10.472 người so với cùng kỳ.Để đạt mục tiêu tăng thêm 4.335 người tham gia BHXH tự nguyện đến hết năm 2024, đơn vị...

Mới nhất

Trường ĐH Kinh tế-Luật công bố 4 tổ hợp xét tuyển ĐH năm 2025

Tổ hợp xét tuyển là điểm mới quan trọng trong phương án tuyển sinh ĐH chính quy năm 2025 của Trường ĐH Kinh...

Ban hành Kế hoạch thực hiện Quy hoạch vùng Tây Nguyên thời kỳ 2021

Phó thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định số 1337/QĐ-TTg ngày 6/11/2024 ban hành Kế hoạch thực hiện Quy hoạch vùng Tây Nguyên thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Ban hành Kế hoạch thực hiện Quy hoạch vùng Tây Nguyên thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn 2050Phó thủ tướng Trần Hồng Hà ký...

Cần Thơ phân cấp tiếp nhận bàn giao quản lý đối với các khu đô thị, dự án nhà ở

Phó chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Dương Tấn Hiển vừa ký ban hành Quyết định số 26/2024/QĐ-UBND phân cấp việc tiếp nhận bàn giao quản lý đối với các khu đô thị, dự án đầu tư xây dựng nhà ở trên địa bàn Thành phố. Cần Thơ phân cấp tiếp nhận bàn giao quản lý đối với các khu...

Đòi hỏi tư duy thúc đẩy phát triển

Con số doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường 10 tháng tiếp tục cao. Hàng loạt khó khăn của doanh nghiệp vẫn đang đợi được giải quyết. Yêu cầu gỡ điểm nghẽn cho doanh nghiệp không chỉ bức bách về thời gian, mà cả về cách tư duy. Gỡ điểm nghẽn cho doanh nghiệp: Đòi hỏi tư duy thúc đẩy...

VN-Index giảm hơn 7 điểm trong phiên 8/11, áp lực lớn từ cổ phiếu Vinhomes

Cổ phiếu Vinhomes giảm 3,9% và là “tội đồ” góp nhiều điểm giảm nhất cho chỉ số chung. Hàng loạt cổ phiếu lớn khác như VIC, VCB, CTG, VHM… giảm giá và tạo áp lực mạnh lên thị trường chung. VN-Index giảm hơn 7 điểm trong phiên 8/11, áp lực lớn từ cổ phiếu Vinhomes Cổ phiếu Vinhomes giảm 3,9%...

Mới nhất