Trang chủDu lịchẨm thựcBạn đã ghé thưởng thức chưa?

Bạn đã ghé thưởng thức chưa?


Hum Garden

Năm thứ 2 liên tiếp, nhà hàng chay Hum Garden tiếp tục được xướng tên trong hạng mục Bib Gourmand (quán ngon, giá phải chăng). Michelin Guide mô tả về Hum Garden: “Các món chay lấy cảm hứng từ Việt Nam, phong phú với những biến tấu hiện đại, chủ yếu sử dụng nguyên liệu tươi hữu cơ được lấy trực tiếp từ các nông trại. Món nem vuông nhà Hum đơn giản nhưng ngon tuyệt…”.

Các nhà hàng chay TP.HCM được Michelin Guide gọi tên: Bạn đã ghé thưởng thức chưa?- Ảnh 1.

Hum theo đuổi phong cách mỹ thực thực vật

Khi nhận được sự vinh danh của Michelin Guide cũng như nhận được sự quan tâm của cộng đồng yêu ẩm thực, đại diện Hum Garden cho biết đây là niềm vui với đội ngũ Hum Dining nói chung và chi nhánh Hum Garden nói riêng.

“Hơn một thập kỷ qua, đội ngũ tâm huyết của chúng tôi đã nỗ lực tiên phong mở lối phong cách mỹ thực thực vật tại Việt Nam và kiên trì chăm chút nên những bữa ăn dâng tặng trải nghiệm trọn vẹn cả về sắc – hương – vị, giá trị sức khỏe lẫn sự chăm sóc tinh thần…”, phía nhà hàng bày tỏ.

Có một điều thú vị, là nhà hàng Mặn Mòi, nằm sát Hum Garden năm nay cũng là lần đầu tiên được Michelin vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand.

Chay Garden

Danh sách tuyển chọn của Michelin Guide một lần nữa có tên Chay Garden ở hạng mục Bib Gourmand 2024, nhà hàng gọi đó là sự “tiếp nối hành trình xanh”. Đại diện nhà hàng bày tỏ niềm vui khi những nỗ lực và cố gắng của đội ngũ nhà hàng đã được công nhận.

Các nhà hàng chay TP.HCM được Michelin Guide gọi tên: Bạn đã ghé thưởng thức chưa?- Ảnh 2.

Món ăn ở Chay Garden được Michelin Guide đánh giá cao

“Cùng các món chay bổ dưỡng, thanh lành được làm từ nguyên liệu rau, củ, quả tươi xanh, Chay Garden dụng công chế biến thành các món ngon mà còn giữ trọn dưỡng chất để hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Mỗi món ăn được chuẩn bị công phu, trình bày chăm chút và khéo léo để thực khách tận hưởng sự tinh tế của sắc – hương – vị qua mỗi lần thưởng thức”, phía nhà hàng giới thiệu.

Chay Garden nằm ở cuối một con hẻm yên tĩnh giữa trung tâm TP.HCM sầm uất và theo Michelin Guide phục vụ các món ăn Việt Nam ngon miệng, giá cả phải chăng, chẳng hạn như cà tím om chuối và đậu phụ.

Ngôi nhà kiểu kiến trúc thuộc địa có sân trong rợp bóng cây mát mẻ, mang đến không gian hoàn hảo cho trải nghiệm ăn uống cao cấp.

Vị Quê Kitchen

Đây là lần đầu tiên nhà hàng này được Michelin Guide vinh danh trong hạng mục “quán ngon, giá phải chăng”. Vị Quê Kitchen, theo giới thiệu của Michelin là nhà hàng thuần chay hiện đại của Việt Nam kết hợp hương vị từ khắp mọi miền đất nước với những nét sáng tạo. Các món ăn có hương vị đậm đà cùng với không gian ấm cúng và âm nhạc là một điểm cộng của nhà hàng.

Các nhà hàng chay TP.HCM được Michelin Guide gọi tên: Bạn đã ghé thưởng thức chưa?- Ảnh 3.

Vị Quê Kitchen với các món ăn hấp dẫn

Nhà hàng cho biết vinh danh của Michelin Guide là sự công nhận cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của toàn thể đội ngũ Vị Quê Kitchen trong việc gìn giữ và phát huy những giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam.

“Giải thưởng Bib Gourmand là động lực để cả đội ngũ chúng tôi tiếp tục cố gắng hơn nữa, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất cho quý thực khách”, nhà hàng bày tỏ.

Du Yên

Nằm trong một khu phố yên tĩnh ở Thảo Điền (TP.Thủ Đức), nhà hàng chay Du Yên có không gian mộc mạc sang trọng, theo Michelin Guide. Thực đơn ở đây đa dạng gồm các món ăn Việt Nam cũng như các món được làm theo phong cách phương Tây và Thái Lan.

“Gỏi cuốn hoa bướm là những cuốn bánh tráng tuyệt đẹp được trang trí bằng hoa ăn được. Nước chấm đậu phụng có vị ngọt rất hợp với rau. Męt bánh Huế phiên bản chay được gói trong lá chuối với nước mắm ăn kèm”, Michelin Guide mô tả.

Các nhà hàng chay TP.HCM được Michelin Guide gọi tên: Bạn đã ghé thưởng thức chưa?- Ảnh 4.

Món ăn bắt mắt ở Du Yên

Phía nhà hàng Du Yên cho biết họ rất vui khi lần đầu được Michelin Guide xướng tên trong hạng mục Michelin Selected (nhà hàng do Michelin đề xuất) năm nay. Hoạt động chưa đầy 1 năm nhưng đã có được sự công nhận này, nhà hàng bày tỏ đây là món quà to lớn để thúc đẩy nhà hàng nỗ lực để tiếp tục giành được sự tin yêu của thực khách.




Nguồn: https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm

Cùng chủ đề

Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

GĐXH - Không phải chỉ mùa đông mới có bánh đúc, nhưng ăn bánh đúc vào thời tiết se lạnh lại là một trải nghiệm thú vị. Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. ...

Loại củ được ví như ‘vàng trắng’ mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

GĐXH – Củ sắn được ví như ‘nhân sâm trắng’ mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường. ...

4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường...

GĐXH – Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết. ...

Danh sách những món ăn nên thử khi đến Bắc Ireland

Với nguyên liệu tươi mới, cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, các món ăn của Bắc...

Bí quyết làm nước lẩu ngọt không cần hầm xương, ngon như ngoài hàng của MC Diệp Chi

GĐXH – Mùa thu đông là ‘mùa lẩu’ đã đến. MC VTV Diệp Chi đã chia sẻ cách chế biến nước lẩu không cần dùng xương nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt thanh mát, thơm ngon khiến nhiều người thích thú và tò mò. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Nhà trường không được giữ hộ kinh phí ban đại diện cha mẹ học sinh

Một địa phương tại TP.HCM đề nghị các trường học và giáo viên chủ nhiệm không được đứng ra vận động kinh phí ban đại diện cha mẹ học sinh, không thu hộ, giữ hộ khoản tiền này. ...

Nụ cười trở lại trên khuôn mặt học sinh vùng cao sau bão số 3

Ngày 8.11, tại Trường PTDT bán trú tiểu học số 1 xã Sán Chải (H.Si Ma Cai, Lào Cai), Ban tổ chức dự án 'Nối vòng tay ấm' do T.Ư Đoàn, Báo Thanh Niên đồng hành cùng Công ty cổ phần Vàng bạc đá quý Phú Nhuận...

Quý cô năng động thêm năng động, cuốn hút nhờ diện chân váy ngắn

Chân váy ngắn đang là món đồ yêu thích của giới trẻ nhờ nét trẻ trung, năng động...

Bài đọc nhiều

Món kỳ lạ trông như búi tóc đen được bán khắp phố, khách tò mò ăn thử

TRUNG QUỐC - Có hình dạng như một búi tóc rối, món ăn vặt được bán trên các đường phố ở Thành Đô này đang gây sốt trên khắp các mạng xã hội. Fa Cai hay Fat Choy là một loại tảo lam từ lâu đã được sử dụng như nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Trung Quốc. Nó chủ yếu mọc ở các vùng sa mạc khô cằn. Tảo lam được bảo quản bằng cách phơi khô ngay...

Khách Nhật ăn món nức tiếng Hà Nội, bất ngờ xin lỗi vì phát hiện một điều

Sau khi nếm thử bún chả ở Hà Nội, vị khách Nhật Bản thừa nhận đã sai khi nghĩ Việt Nam chỉ có phở và bánh mì, thậm chí tỏ ra tiếc nuối vì không biết đến món này sớm hơn. Ken (đến từ Nhật, làm trong lĩnh vực kinh doanh) cùng bạn gái là Kanna vừa có chuyến du lịch ngắn ngày tới Hà Nội. Họ dành thời gian trải nghiệm ẩm thực tại Thủ đô. Ken tiết lộ, vì...

Chiếc đùi vịt to tổ chảng ở mì Dìn Chón, đắt nhưng xứng đáng

'Mì Dìn Chón ngon nhé, nhất là mì vịt tiềm, rất xứng đáng đồng tiền'; 'Bạn dắt tôi tới ăn hai bữa, rồi tôi thôi hổng tới nữa. Không bình luận khen chê gì nha'; 'Ai ăn chỗ khác giá rẻ hơn 10% (10 ngàn) mà ngon bằng, thì tôi cá độ 2 tô mì vịt luôn'... ...

Mì Dìn Chón trăm ngàn đùi vịt to tổ chảng, ngon thì kinh điển mà đắt cũng chẳng vừa

Mì gia Dìn Chón gây tranh cãi vì mức giá 100.000 đồng không tương xứng với chất lượng. Nhưng hương vị mì Dìn Chón ghi dấu ấn với nhiều người, đến nỗi tìm lại được quán mà 'mừng hết lớn'. Một số người ăn...

Cùng chuyên mục

Quán bánh rán ‘siêu nhỏ’ ngày bán vài nghìn chiếc, khách đứng kín vỉa hè chờ mua

Quán bánh rán của anh Nguyễn Quốc Khánh (Đống Đa, Hà Nội) rất nhỏ, chật hẹp nhưng luôn đông khách, bán được 4.000-6.000 chiếc/ngày. 15h30, quán bánh rán truyền thống trên phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội) bắt đầu tấp nập khách. Anh Khánh (30 tuổi, chủ quán) và nhân viên thoăn thoắt nặn bánh, chiên bánh, đảo bánh, đóng gói,...  “Quán bé tí thế kia mà đông khách lắm, cả chục người chờ lấy mẻ bánh nóng hổi vừa...

Hậu Giang tổ chức hội thi bánh dân gian lần thứ IV

Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang 2024 là sân chơi hữu ích để các nghệ nhân giao lưu, đồng thời bảo tồn và phát huy giá trị đặc sắc trong ẩm thực Hậu Giang, thu hút du khách… Nằm trong khuôn khổ giải marathon quốc tế “Mekong Delta Marathon” tỉnh Hậu Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang đã tổ chức Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ IV -...

Món ‘vũ nữ chân dài’ ở An Giang đắt ngang tôm hùm, khách ăn sạch cả xương

Không chỉ có tên gọi mĩ miều, đặc sản “vũ nữ chân dài” ở An Giang còn hút khách bởi độ giòn, thơm và ngọt thịt, có thể ăn hết cả xương. “Vũ nữ chân dài” là tên gọi khác của món khô nhái. Món ăn này có mặt tại nhiều tỉnh thành miền Tây nhưng phổ biến hơn cả là ở An Giang. Theo người dân địa phương, món khô nhái có xuất xứ từ Campuchia. Khi du nhập vào...

Quán xôi gà Bà Chiểu, không có chỗ ngồi lại để ăn vẫn đông khách, bà chủ tốt bụng không ngờ

Giờ tan tầm, những con đường quanh chợ Bà Chiểu náo nhiệt bởi dòng xe tứ phía. Không khí quán xôi gà Bà Chiểu cũng 'nóng' lên như hòa vào nhịp sống ồn ã ấy. ...

Ba đầu bếp đến từ nhà hàng Michelin Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards ở Dubai

Sam Trần (nhà hàng Gia), Peter Cường Franklin (Ănăn Saigon), Sam Aisbett (Akuna) là ba đầu bếp đến từ Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards. The Best Chef Awards (Giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất) lần thứ 8 vừa...

Mới nhất

Italy giới hạn lượng khách tham quan để bảo vệ di sản quý của La Mã

Chính quyền Rome quy định, mỗi ngày sẽ chỉ có 20.000 người được vào tham quan khu khảo cổ Pompeii, nơi lưu giữ những tàn tích tuyệt đẹp của thành phố cổ La Mã ở miền Nam Italy.

Dùng gói cước 5G trả sau NINE, nhận BIB giải chạy Viettel Marathon

Từ ngày 12/11/2024, Viettel tặng miễn phí BIB tham gia giải chạy Viettel Marathon 2024 (chặng Hà Nội) cho khách hàng sử dụng gói cước 5G trả sau NINE (thành viên NINE 5G). Nhằm khích lệ phong trào rèn luyện thể thao, Tổng Công ty Viễn thông Viettel (Viettel Telecom) triển khai chương trình tặng voucher để nhận BIB giải...

Mỹ buộc tội công dân Iran âm mưu ám sát Tổng thống đắc cử Donald Trump, Tehran lập tức lên tiếng

Bộ Tư pháp Mỹ ngày 8/11 tuyên bố xác nhận nước này đã buộc tội một người đàn ông Iran liên quan đến âm mưu ám sát Tổng thống đắc cử Donald Trump do Lực lượng vệ binh cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) ra lệnh thực hiện, song đã bị ngăn chặn.

Đường 4.800 tỷ đồng thông xe thêm 700m, giảm ùn tắc cửa ngõ Tân Sơn Nhất

Dự án đường nối Trần Quốc Hoàn - Cộng Hoà hơn 4.800 tỷ đồng vừa thông thêm đoạn 700m, giúp giảm kẹt xe cửa ngõ Tân Sơn Nhất tại khu vực đường Thăng Long, vòng xoay Lăng Cha Cả. Đoạn thông xe thuộc gói thầu số 10 - một trong những gói xây lắp quan trọng nhất của dự án...

Đại Từ (Thái Nguyên) kỳ vọng thoát nghèo nhờ chăn nuôi trâu sinh sản

Nằm trong Chương trình mục tiêu Quốc gia giảm nghèo bền vững, giai đoạn 2021 – 2025, huyện Đại Từ (Thái Nguyên) đã phê duyệt Dự án hỗ trợ phát triển sản xuất cộng đồng thực hiện Tiểu Dự án 1, thuộc Dự án 3 về hỗ trợ phát triển sản xuất trong lĩnh vực nông nghiệp, với tổng...

Mới nhất