Powered by Techcity

Festival Nghề Muối Việt Nam lần đầu tiên ở Bạc Liêu: Nâng tầm giá trị hạt muối

Festival Nghề Muối Việt Nam-Bạc Liêu năm 2024 nhằm tôn vinh và bảo tồn nghề muối Việt Nam; quảng bá, giới thiệu, xây dựng hình ảnh đặc trưng, thế mạnh của các sản phẩm muối ở Bạc Liêu và cả nước.

Cánh đồng muối tại xã Long Điền Đông (Đông Hải, Bạc Liêu). (Ảnh: TTXVN phát)
Cánh đồng muối tại xã Long Điền Đông (Đông Hải, Bạc Liêu). (Ảnh: TTXVN phát)

Festival Nghề Muối Việt Nam-Bạc Liêu năm 2024 – Festival Nghề Muối Việt Nam lần đầu tiên sẽ được tổ chức tại tỉnh Bạc Liêu từ ngày 26-28/12.

Tại buổi họp báo ngày 4/7, lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bạc Liêu cho biết Festival nghề Muối Việt Nam-Bạc Liêu năm 2024 “Hành trình trăm năm nghề muối – Đời người” có chủ đề Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam.

Festival muối năm 2024 được tổ chức với các hoạt động phong phú, đa dạng và hấp dẫn về nội dung lẫn hình thức, thể hiện được nét văn hóa truyền thống tốt đẹp nhằm tôn vinh và bảo tồn nghề muối Việt Nam, cũng như quảng bá, giới thiệu, xây dựng hình ảnh đặc trưng, thế mạnh của các sản phẩm muối và nghề muối ở Bạc Liêu và cả nước.

Ngoài lễ khai mạc và bế mạc, Festival còn có Chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu và Lễ khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải, huyện Đông Hải; Hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm và triển lãm thương mại các tỉnh, thành, doanh nghiệp, hợp tác xã (lồng ghép với “Hội chợ xúc tiến thương mại cho khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã năm 2024).

Tại Festival nghề Muối Việt Nam-Bạc Liêu còn có các hoạt động “Về Bạc Liêu nghe đờn ca tài tử”; Không gian trưng bày các mô hình, hiện vật, các tiến bộ kỹ thuật sản xuất, chế biến muối; các tour tham quan các điểm du lịch, di tích lịch sử và tổ chức hội thảo “Định hướng và các giải pháp phát triển sản phẩm du lịch muối Bạc Liêu;” Hội nghị xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; Hội nghị sơ kết thực hiện Nghị định số 40/2017/NĐ-CP ngày 05/4/2017 của Chính phủ về quản lý sản xuất, kinh doanh muối và Hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu.”

TTXVN_0507diemdanBacLieu1.jpg
Diêm dân Bạc Liêu thu hoạch muối. (Ảnh: Tuấn Kiệt/TTXVN)

Theo Ban Tổ chức, Festival lần đầu tiên liên quan đến muối do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn phối hợp cùng Ủy ban Nhân dân tỉnh Bạc Liêu tổ chức, sẽ mời khoảng 50 đại biểu Trung ương, 250 đại biểu các tỉnh, thành, các tổ chức quốc tế và khoảng 500 đại biểu trong tỉnh tham dự lễ khai mạc và bế mạc cùng các hoạt động liên quan.

Ngành Muối Việt Nam phát triển từ nghề làm muối có truyền thống lâu đời nhờ đường bờ biển dài hơn 3.000km kéo dài từ Bắc vào Nam cùng khí hậu nhiệt với nhiệt độ cao, độ ẩm thấp và gió mạnh là những yếu tố thuận lợi cho sản xuất muối.

Việt Nam hiện có 21 tỉnh ven biển sản xuất muối nhưng diện tích sản xuất muối tập trung chính ở các tỉnh: Bạc Liêu, Bến Tre, Ninh Thuận, Khánh Hòa, Bình Thuận, Bà Rịa-Vũng Tàu, Hà Tĩnh, Nghệ An, Nam Định, Thanh Hóa…

Sản phẩm muối Việt Nam được tiêu thụ trong nước với 2 mục đích chủ yếu là phục vụ nhu cầu sinh hoạt và dùng làm nguyên liệu cho một số ngành công nghiệp như công nghiệp hóa chất, công nghiệp chế biến thủy hải sản, công nghiệp thực phẩm, y tế.

Để thúc đẩy phát triển ngành muối, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021-2030, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã ban hành Quyết định số 766/QĐ-BNN-KTHT ngày 24/02/2021 về Kế hoạch triển khai thực hiện Quyết định số 1325/QĐ-TTg ngày 31/8/2020 của Chính phủ phê duyệt Đề án Phát triển ngành muối giai đoạn 2021-2030.

TTXVN_0507diemdanNinhthuan.jpg
Sản xuất muối công nghiệp tập trung tại cánh đồng muối Quán Thẻ (xã Phước Minh, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận). (Ảnh: Nguyễn Thành/TTXVN)

Ngoài ra, Bộ đang triển khai xây dựng thí điểm Đề án nâng cao chất lượng và chuỗi giá trị ngành muối Việt Nam giai đoạn 2021-2025. Đề án được thực hiện trên địa bàn 8 tỉnh là Nam Định, Thái Bình, Nghệ An, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bến Tre, Bạc Liêu.

Là một trong những tỉnh có diện tích sản xuất muối lớn của cả nước với sản lượng hơn 15.000 tấn/năm, Bạc Liêu nổi tiếng với hạt muối có vị đậm đà rất riêng biệt. Không trắng trong như hạt muối ở miền Trung, hạt muối Bạc Liêu có màu trắng hồng mang đậm hương sắc đặc trưng của nước biển phù sa.

Từ các cửa lớn, dòng phù sa của sông Mekong đổ ra biển và một phần trong đó đã tích tụ lại tại ven biển Bạc Liêu. Chính vì điều kiện tự nhiên này, hạt muối Bạc Liêu khô chắc, không tạp mùi và có hàm lượng magiê, canxi, sunfat, … thấp, không gây vị đắng, chát. Hương vị của muối Bạc Liêu cũng vì thế mà nổi tiếng xa gần.

Bên cạnh giá trị kinh tế, nghề muối ở Bạc Liêu còn hàm chứa giá trị văn hóa đặc biệt. Nơi đây được xem là “thủ phủ muối” của Việt Nam. Những câu chuyện xung quanh nghề làm muối và hạt muối Bạc Liêu có giá trị hữu hình và tiềm năng phát triển du lịch.

Năm 2020, nghề làm muối ở Bạc Liêu đã vinh dự được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia./.

(Vietnam+)

Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-lan-dau-tien-o-bac-lieu-nang-tam-gia-tri-hat-muoi-post963037.vnp

Cùng chủ đề

Mùa Tết của làng nghề đặc sản miền Tây

Làng khô biển tất bật vào vụ tết Các huyện ven biển của tỉnh Cà Mau như Phú Tân, Năm Căn, Đầm Dơi, Ngọc Hiển…, hiện đang vào mùa khai thác, đánh bắt, thu hoạch thuỷ sản nên nguyên liệu đầu vào tại các cơ sở thu mua đủ đáp ứng cho nhu cầu thị trường. Với làng nghề cá khoai lớn và nổi tiếng nhất ở Cà Mau, những ngày này, hơn 100 doanh nghiệp, hộ sản xuất, kinh doanh...

Liên kết để phát triển du lịch bền vững

Dù sở hữu nhiều tiềm năng, thế mạnh nhưng tài nguyên du lịch Đồng bằng sông Cửu Long chưa thật sự được phát huy để thu hút đông đảo du khách do thiếu sự liên kết giữa các địa phương và với các vùng khác trong cả nước. Khu du lịch Điện gió Hòa Bình 1 thuộc xã Vĩnh Hậu A, huyện Hòa Bình (Bạc Liêu) thu hút khách tới tham quan, du lịch. Đồng bằng sông Cửu Long sở hữu...

Bạc Liêu hưởng lợi từ phim điện ảnh Công tử Bạc Liêu

Khi phim Công tử Bạc Liêu trình làng, quê hương của Dạ cổ hoài lang được nhiều người biết đến, mở ra cơ hội vàng cho du lịch địa phương. Phó chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu cho rằng tiềm năng du lịch Bạc Liêu còn rất lớn. Ảnh: Nhật Hồ Ngày 16.12, Sở Văn hoá Thể thao du lịch tỉnh Bạc Liêu tổ chức hội thảo “Nâng cao chuỗi giá trị trong phát triển du lịch nông thôn tỉnh Bạc Liêu”. Dù...

Bạc Liêu đẩy mạnh phát triển các sản phẩm OCOP

NDO – Bạc Liêu có thế mạnh, tiềm năng phát triển nông nghiệp, nhất là nghề trồng lúa, nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thủy sản, làm muối… Sau gần 7 năm thực hiện chương trình mỗi xã ít nhất có 1 sản phẩm OCOP, hiện nay, tỉnh Bạc Liêu đang đẩy mạnh phát triển và nâng cao các sản phẩm OCOP, nhằm đa dạng và đáp ứng yêu cầu thời kỳ mới. Theo Giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông...

Cầu Ranh Ninh Quới ở Bạc Liêu sẽ hoàn thành cuối năm nay

Ngày 14/10, theo thông tin từ Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình giao thông tỉnh Bạc Liêu, tiến độ thi công cầu Ranh Ninh Quới đến nay ước đạt 90% khối lượng. Theo dự kiến, cây cầu Ranh Ninh Quới (thuộc xã Ninh Quới A, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu) sẽ hoàn thành trong quý IV/2024, đảm bảo nhu cầu đi lại của người dân trong khu vực. Công trình xây dựng cầu Ranh...

Cùng tác giả

Liên kết để phát triển du lịch bền vững

Dù sở hữu nhiều tiềm năng, thế mạnh nhưng tài nguyên du lịch Đồng bằng sông Cửu Long chưa thật sự được phát huy để thu hút đông đảo du khách do thiếu sự liên kết giữa các địa phương và với các vùng khác trong cả nước. Khu du lịch Điện gió Hòa Bình 1 thuộc xã Vĩnh Hậu A, huyện Hòa Bình (Bạc Liêu) thu hút khách tới tham quan, du lịch. Đồng bằng sông Cửu Long sở hữu...

Bạc Liêu hưởng lợi từ phim điện ảnh Công tử Bạc Liêu

Khi phim Công tử Bạc Liêu trình làng, quê hương của Dạ cổ hoài lang được nhiều người biết đến, mở ra cơ hội vàng cho du lịch địa phương. Phó chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu cho rằng tiềm năng du lịch Bạc Liêu còn rất lớn. Ảnh: Nhật Hồ Ngày 16.12, Sở Văn hoá Thể thao du lịch tỉnh Bạc Liêu tổ chức hội thảo “Nâng cao chuỗi giá trị trong phát triển du lịch nông thôn tỉnh Bạc Liêu”. Dù...

Chùa Xiêm Cán ngôi chùa cổ Bạc Liêu

Chùa Xiêm Cán còn có tên là Komphisako Prechru thuộc hệ Phật giáo Nam Tông của người Khơ Me. Xong cái tên Xiêm Cán lại xuất phát từ tiếng Tiều, ngôn ngữ của cộng đồng cư dân đông nhất của Bạc Liêu. Ngôi cổ tự tọa lạc trên thế đất đắc địa, thoáng đãng này là một hệ thống liên hoàn mang đậm dấu ấn kiến trúc của người Khơ Me, tất cả kết hợp lại tạo thành một tổng...

Chùa Xiêm Cán – ngôi chùa cổ Bạc Liêu

Chùa Xiêm Cán còn có tên là Komphisako Prechru thuộc hệ Phật giáo Nam Tông của người Khơ Me. Xong cái tên Xiêm Cán lại xuất phát từ tiếng Tiều, ngôn ngữ của cộng đồng cư dân đông nhất của Bạc Liêu. Ngôi cổ tự tọa lạc trên thế đất đắc địa, thoáng đãng này là một hệ thống liên hoàn mang đậm dấu ấn kiến trúc của người Khơ Me, tất cả kết hợp lại tạo thành một tổng...

Đàn Kìm – hồn Việt đất phương Nam

Là cái nôi của đờn ca tài tử, từ hàng trăm năm nay mảnh đất con người Bạc Liêu đã gắn bó mật thiết với cây đàn kìm, tiếng đàn khi rộn ràng lúc sâu lắng luôn đồng hành cùng người dân trên những nẻo đường suôi ngược giữa buồn vui của dòng đời, từ đó đã tạo nên bản sắc văn hóa đặc trưng vùng đất phương Nam.

Cùng chuyên mục

Dồi dào hàng hóa phục vụ thị trường Tết

Tết Ất Tỵ 2025 đang đến rất gần, các siêu thị, nhà phân phối, chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh đã sẵn sàng nguồn hàng dồi dào, đảm bảo đủ nguồn cung cho thị trường. Đồng thời, thực hiện nhiều chương trình khuyến mại giảm giá, giúp người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn trong việc mua sắm tết. ĐẢM BẢO NGUỒN CUNG Những ngày này, tại các chợ truyền thống và trên kệ của nhiều siêu thị,...

Công ty Điện lực Bạc Liêu: Nâng cao hiệu quả sản xuất – kinh doanh, năng suất lao động năm 2025

Thực hiện chủ đề năm 2024 là “Thực hành tiết kiệm, chống lãng phí”, Công ty Điện lực Bạc Liêu (gọi tắt là Công ty) đã xây dựng kế hoạch, quyết liệt triển khai nhiều giải pháp với mục tiêu đảm bảo hoạt động sản xuất - kinh doanh, đảm bảo cung cấp đủ điện, an toàn, ổn định phục vụ phát triển kinh tế - xã hội (KT-XH) và sinh hoạt của Nhân dân, đặc biệt là trong...

Bệnh viện Mắt Sài Gòn Bạc Liêu: Đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh mắt cho người dân Bán đảo Cà Mau

Bạc Liêu - một tỉnh nằm ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), với dân số hơn 918.000 người, đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, đặc biệt là trong lĩnh vực điều trị các bệnh lý về mắt. Đây là một vấn đề chung của toàn khu vực, và các tỉnh ở Bán đảo Cà Mau. Sự ra đời của Bệnh viện Mắt...

Lợi ích khi giữ lại hóa đơn mua hàng hóa

Hiện nay, nhiều người tiêu dùng (NTD) khi mua hàng hóa vẫn chưa có thói quen lấy hoặc giữ lại hóa đơn. Việc không lấy hóa đơn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến người mua hàng khi có xảy ra tranh chấp, khiếu nại về chất lượng hàng hóa, dịch vụ. Việc khuyến khích NTD lấy hóa đơn khi mua hàng hóa, dịch vụ góp phần nâng cao công tác hiện đại hóa, số hóa công tác quản lý thuế...

Xuất khẩu thủy sản năm 2025: Hứa hẹn nhiều đột phá mới

Một trong những thành tựu quan trọng trong phát triển kinh tế của Bạc Liêu năm 2024 chính là xuất khẩu thủy sản. Bất chấp những khó khăn do ảnh hưởng suy thoái kinh tế, kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 1.130 triệu USD, bằng 100% kế hoạch và tăng 16,06% so với năm 2023. TĂNG TRƯỞNG TRONG KHÓ KHĂN Tổng kết xuất khẩu thủy sản năm qua cho thấy, sự tăng trưởng của con tôm được giữ vững do các...

Doanh thu du lịch không ngừng tăng trưởng

Năm qua, trong khi các lĩnh vực kinh tế thế mạnh khác gặp nhiều khó khăn thì doanh du từ dịch vụ du lịch tiếp tục tăng trưởng khá. Thế mạnh này cần quan tâm phát huy nhiều hơn, gắn với tập trung đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến đầu tư và xây dựng hạ tầng cho du lịch. Chương trình quảng bá tiềm năng và thế mạnh của du lịch Bạc Liêu. Ảnh: T.A Kết thúc năm 2024...

Ngành Thuế Bạc Liêu: Những động lực mới trong năm mới

Năm 2024, với tinh thần vượt  khó, ngành Thuế tỉnh đã tăng cường các giải pháp quản lý thuế, khai thác tốt các khoản thu vào ngân sách nhà nước (NSNN) nên công tác thu thuế đã gặt hái được những kết quả ấn tượng, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao. Các chính sách miễn, giảm thuế đã giúp doanh nghiệp phục hồi sản xuất - kinh doanh. Ảnh: T.Q KHAI THÁC TỐT CÁC KHOẢN THU Với vai trò là...

Huy động nguồn lực cho tăng trưởng kinh tế

Tổng kết tình hình phát triển kinh tế - xã hội năm 2024 cho thấy, cùng với những kết đạt được thì nền kinh tế tỉnh nhà cũng đứng trước hàng loạt các khó khăn, thách thức và gần như có dấu hiệu phát triển chậm lại. Trong đó, yếu và thiếu về nguồn lực được xem là nguyên nhân chính. YẾU VỀ NGUỒN LỰC Năm 2024, nền kinh tế tỉnh nhà tuy có nhiều khởi sắc và phát triển ở...

Hiệu quả từ việc hỗ trợ phát triển thương mại điện tử

Năm 2024, với việc ban hành nhiều giải pháp trong kích cầu tiêu dùng và đẩy mạnh các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp nên thị trường hàng hóa phát triển khá sôi động. Tính đến cuối năm nay, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ đạt 81.230 tỷ đồng, tăng 7,6% so với năm 2023. Trong đó, tổng mức bán lẻ hàng hóa 64.870 tỷ đồng, tăng 8% so với năm 2023 và doanh thu...

Rộn Ràng Xuân Mới, Hân Hoan Đón Tết cùng Mirinda tại Hội Chợ “Chợ Quê Hương Vị Ngày Tết Việt Nam”

Những ngày cuối năm, không khí lễ hội rộn ràng với sắc màu Tết đang tràn ngập trên từng con phố. Đây là dịp để mọi người cùng nhìn lại một năm đã qua, sẻ chia yêu thương và chào đón năm mới đầy hy vọng. Trong không khí ấy, Hội chợ : Chợ Quê Hương Vị Ngày Tết Việt Nam, diễn ra  từ 21/01 đến ngày 02/02/2025 tại phía sau nhà hát Cao Văn Lầu, TP. Bạc Liêu,...

Tin nổi bật

Tin mới nhất