Ba Vì xây dựng sản phẩm OCOP thành thương hiệu mạnh

Nâng cao thu nhập cho nông dân

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được TP. Hà Nội tổ chức triển khai từ 2019 đến nay. Thực hiện Chương trình, một trong những mô hình được huyện Ba Vì chú trọng đó là phát triển chăn nuôi gà đồi. Toàn huyện Ba Vì có 180 trang trại chăn nuôi gia cầm với quy mô lớn, chăn nuôi gà chiếm tỷ trọng lớn với tổng đàn đạt 5,7 triệu con. Các xã như Cẩm Lĩnh, Thụy An, Ba Trại, Cam Thượng… là những địa phương điển hình với số lượng đàn gà từ 2.000 - 10.000 con/trang trại. Hàng năm, sản lượng gà xuất chuồng đạt hàng chục nghìn tấn, cung cấp cho thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Sản phẩm sữa huyện Ba Vì tham gia đánh giá sản phẩm OCOP. Ảnh: Mai Phương

Gà đồi Ba Vì quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, bảo đảm các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc; được tiêu thụ qua các chuỗi siêu thị lớn và cửa hàng thực phẩm an toàn. Các hợp tác xã và Hội chăn nuôi trên địa bàn cũng đóng vai trò kết nối, giúp người dân ký kết hợp đồng tiêu thụ, với giá ổn định từ 80.000 - 100.000 đồng/kg. Trong đó, gà ủ muối Ba Vì đã trở thành sản phẩm OCOP nổi bật nhờ quy trình chế biến bảo đảm các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Cùng với gà đồi, các sản phẩm về sữa cũng được địa phương chú trọng phát triển. Giám đốc Công ty Cổ phần Sữa Ba Vì Lê Hoàng Vinh cho biết: Công ty đang sản xuất khoảng 20 loại sản phẩm khác nhau, thuộc 8 dòng sản phẩm chính. Các sản phẩm của Công ty được sản xuất và quản lý đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất. Toàn bộ hệ thống vận hành được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001 - 2005. Hiện Công ty có 11 sản phẩm được UBND thành phố Hà Nội đánh giá, phân hạng và quyết định công nhận sản phẩm OCOP 4 sao, tiêu thụ khắp cả nước, nhất là tại các điểm du lịch. Hiện, Công ty cổ phần Sữa Ba Vì đang hỗ trợ thu mua sữa cho 200 hộ dân, giúp nông dân nuôi bò sữa có thu nhập ổn định.

Trưởng phòng Kinh tế huyện Nguyễn Giáp Đông cho biết: đến nay, toàn huyện Ba Vì có 186 sản phẩm của 50 đơn vị tham gia được công nhận đạt từ 3 - 4 sao. Các sản phẩm được công nhận chủ yếu là sữa tươi, sản phẩm chế biến từ sữa, gà đồi, thịt, giò đà điểu, rau các loại, khoai lang, miến dong, các sản phẩm chế biến từ làng nghề thuốc nam… Thời gian qua, để sản phẩm OCOP phát triển bền vững, huyện tập trung xúc tiến thương mại và chuyển đổi số; tổ chức hội chợ, phiên chợ nông sản, đưa sản phẩm OCOP lên các sàn thương mại điện tử. Hoạt động livestream bán hàng qua TikTok và mạng xã hội cũng được triển khai, giúp nông sản Ba Vì tiếp cận người tiêu dùng rộng rãi hơn. Không dừng lại ở việc tăng lượng sản phẩm OCOP, huyện còn tập trung nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng thị hiếu tiêu dùng; đồng thời, đẩy mạnh hoạt động quảng bá trên nền tảng số để thu hút khách hàng từ mọi miền Tổ quốc.

Triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ chủ thể OCOP

Sau thời gian dài triển khai thực hiện, Chương trình OCOP đã lan tỏa trên khắp địa bàn. Có được kết quả này là nhờ huyện đã quan tâm, khai thác các nguồn tài nguyên bản địa, hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm tiềm năng OCOP chuẩn hóa sản phẩm. Từ sự hỗ trợ đó, các chủ thể quan tâm hơn về kiểm soát chất lượng sản phẩm, bảo hộ nhãn hiệu, ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý, bán hàng.

Để hỗ trợ người sản xuất tiêu thụ sản phẩm OCOP, huyện đã phát triển 5 điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, đồng thời thường xuyên phối hợp cùng Văn phòng Nông thôn mới TP. Hà Nội tổ chức Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn, sản phẩm OCOP. Thông qua hội chợ trưng bày, quảng bá, giới thiệu, kết nối giao thương sản phẩm OCOP các quận, huyện của thành phố và các địa phương trong cả nước. Cùng với đó, kết nối giao thương các sản phẩm OCOP vào các hệ thống siêu thị, đơn vị kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn, đơn vị kinh doanh đồ thủ công mỹ nghệ, điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, để người tiêu dùng thủ đô, trong nước và huyện Ba Vì nhận diện thương hiệu, liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP.

Bên cạnh hỗ trợ, hướng dẫn và đào tạo đối với các chủ thể OCOP, UBND huyện đã thành lập Câu lạc bộ OCOP huyện Ba Vì với 34 thành viên, là nơi kết nối thành viên, hỗ trợ giải quyết khó khăn trong sản xuất, kinh doanh. Theo Phó chủ tịch UBND huyện Trần Quang Khuyên: việc thành lập và ra mắt Câu lạc bộ OCOP huyện Ba Vì nhằm phát triển sản phẩm chủ lực của huyện, tạo diễn đàn cho hộ sản xuất kinh doanh giỏi, HTX, chủ doanh nghiệp, các cá nhân hoạt động trong lĩnh vực nông, lâm, thuỷ sản, chủ thể có sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, liên kết giúp đỡ nhau trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

---

(Trang thông tin có sự phối hợp của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội)

Khánh Duy

Nguồn: https://daibieunhandan.vn/ba-vi-xay-dung-san-pham-ocop-thanh-thuong-hieu-manh-post408366.html