ومن المتوقع أن يكون لصادرات الفلفل في عام 2025 العديد من المزايا.

ارتفاع قياسي في صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، صدرت فيتنام في عام 2024 نحو 250.600 طن من الفلفل بجميع أنواعه، منها 220.269 طن من الفلفل الأسود و30.331 طن من الفلفل الأبيض. بلغ إجمالي حجم الصادرات نحو 1.32 مليار دولار أمريكي، منها نحو 1.18 مليار دولار أمريكي للفلفل الأسود و200.6 مليون دولار أمريكي للفلفل الأبيض. وبالمقارنة بعام 2023، انخفض حجم الصادرات بنسبة 5.1%، لكن حجم الصادرات زاد بنسبة 45.4%. من المتوقع أن يصل متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأسود في عام 2024 إلى 5,154 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 49.7%، وسيصل الفلفل الأبيض إلى 6,884 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 38.9% عن العام الماضي.

ارتفعت صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة إلى مستوى قياسي من حيث الحجم. توضيح

ستصبح شركة أولام فيتنام أكبر مصدر للفلفل في عام 2024، حيث ستصل إلى 27800 طن، بنسبة 11.1% وبالمقارنة مع عام 2023، زادت الصادرات بنسبة 36.9%. وتاليا الشركات: بلغت صادرات فوك سينه 22293 طنًا، بنسبة 8.9%، بزيادة 41.1%؛ بلغت مبيعات ندسبيس فيتنام 20,420 طنًا، بنسبة 8.1%، بزيادة قدرها 6.4%؛ بلغت مبيعات شركة هابروسيمكس 17,899 طنًا، بنسبة 7.1%، بزيادة قدرها 63.8%؛ بلغ اللؤلؤ 16,210 طن، بنسبة 6.5%، بانخفاض 2.0% مقارنة بعام 2023.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا عدد من الشركات الأخرى التي شهدت زيادة مفاجئة في حجم الصادرات مثل شركة Simexco Dak Lak التي وصلت إلى 13352 طنًا، بزيادة قدرها 150.3٪؛ وصل حجم ليان ثانه إلى 12224 طنًا، بزيادة قدرها 32.4٪؛ وصلت مجموعة إنتيمكس إلى 5,171 طنًا، بزيادة قدرها 42.8٪؛ بلغ حجم إنتاج سينه لوك فات 4,119 طنًا، بزيادة قدرها 50.7٪؛ وصلت مبيعات هانفيمكس إلى 3,426 طنًا، بزيادة قدرها 68.2%.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق لصادرات الفلفل من فيتنام في عام 2024، حيث وصلت إلى 72،311 طنًا، بنسبة 28.9٪ وزيادة بنسبة 33.2٪ مقارنة بعام 2023، وهو أيضًا أعلى حجم قياسي للصادرات على الإطلاق، بزيادة 21٪ مقارنة بالعام القياسي السابق 2021 حيث وصلت إلى 59،778 طنًا.

وتاليا الأسواق: وصلت الإمارات العربية المتحدة إلى 16,391 طن، بزيادة 35.1%، تمثل 6.5%؛ بلغت ألمانيا 14,580 طنًا، بزيادة قدرها 58.2%، وتمثل 5.8%؛ بلغت هولندا 10,745 طنًا، بزيادة قدرها 35.2%، وتمثل 4.3%؛ وبلغت واردات الهند 10,617 طن، بانخفاض 17.1%، لتمثل 4.2%.

واحتلت واردات الصين المرتبة السادسة بواقع 10,549 طن، بانخفاض 82.4%، وتمثل حصة سوقية قدرها 4.2%.

كمية وقيمة صادرات الفلفل من 2022 إلى 2024 (الوحدة: طن، مليون دولار أمريكي)

على العكس من ذلك، في عام 2024، استوردت فيتنام 36727 طنًا من الفلفل بجميع أنواعه، منها 31755 طنًا من الفلفل الأسود، و4972 طنًا من الفلفل الأبيض، وبلغ إجمالي حجم الواردات 176.2 مليون دولار أمريكي، مقارنة بعام 2023، زاد حجم الواردات بنسبة 38.4٪، وزاد حجم المبيعات بنسبة 99.5٪.

وتعتبر إندونيسيا والبرازيل وكمبوديا أكبر ثلاثة موردي الفلفل إلى فيتنام، حيث بلغت وارداتها 17,194 طنًا و9,558 طنًا و6,798 طنًا، حيث زادت الواردات من إندونيسيا وكمبوديا بنسبة 431.2% و80.7%، بينما انخفضت الواردات من البرازيل بنسبة 42.4%.

وتعد شركة أولام فيتنام أكبر مستورد بواقع 12,462 طن، بزيادة 36.5% وتمثل 33.9% من حصة السوق، تليها شركة تران تشاو بواقع 4,167 طن، وشركة هاريس سبايس بواقع 2,379 طن، وشركة فوك سينه بواقع 1,999 طن، وشركة فوك ثينه بواقع 1,920 طن.

لم تتقلب الأسعار المحلية كثيرًا في الأشهر الثلاثة الأخيرة من عام 2024 وظلت عند متوسط ​​140.000 - 150.000 دونج/كجم. وبالمقارنة مع بداية العام، ارتفعت أسعار الفلفل الأسود محلياً بنسبة 75.6% والفلفل الأبيض بنسبة 68.8%، كما ارتفعت أسعار التصدير أيضاً بنسبة 30.7% للفلفل الأسود و28.6% للفلفل الأبيض.

ومن المتوقع أن يستمر انخفاض إنتاج الفلفل.

سيؤثر تغير المناخ في عام 2024 جزئيا على إنتاج المزارعين من الفلفل. ومع ذلك، سجلت بعض مناطق المحافظة ظروفًا جوية مواتية.

كمية وقيمة صادرات الفلفل من 2022 إلى 2024 (الوحدة: طن، مليون دولار أمريكي)

وفي داك نونغ، عاصمة الفلفل في فيتنام، سجل الإنتاج نفس المستوى الذي سجله العام الماضي. كما يشهد الإنتاج في بعض المناطق في المحافظات الرئيسية المتبقية مثل جيا لاي، وبينه فوك، ودونج ناي، وبا ريا - فونج تاو اتجاها إيجابيا عندما ترتفع أسعار الفلفل، لذلك يستثمر المزارعون بجرأة في رعاية واستعادة حدائق الفلفل القائمة.

وفي الوقت نفسه، في مقاطعة داك لاك، المقاطعة التي تضم ثاني أكبر مساحة وإنتاج للفلفل، من المقدر أن الإنتاج تراجع بسبب تحول الناس إلى زراعة الدوريان وعدم وجود العديد من المزروعات الجديدة. ومن المتوقع أن يبدأ المزارعون في حصاد الفلفل بعد رأس السنة القمرية الجديدة، ويستمر ذلك حتى نهاية أبريل/نيسان 2025.

من المتوقع أن يستمر انخفاض إنتاج الفلفل العالمي في عام 2025 مقارنة بعام 2024، مما يمثل العام الرابع على التوالي من الانخفاض منذ عام 2022. وهذا يعكس حقيقة أن الفلفل لم يعد المحصول الرئيسي للعديد من المزارعين، وخاصة في سياق الزيادة الكبيرة في القيمة الاقتصادية للمحاصيل الأخرى مثل الدوريان والقهوة ونخيل الزيت. علاوة على ذلك، أدى تغير المناخ والظواهر الجوية المتطرفة إلى انخفاض الإنتاجية وزيادة تكلفة الحفاظ على إنتاج الفلفل.

وفي تعليقها على سوق التصدير، قالت السيدة هوانج ثي لين - رئيسة جمعية الفلفل والتوابل في فيتنام - إن الصين ستقلل واردات الفلفل من فيتنام بنسبة 82.4% في عام 2024، لكنها ستزيد الواردات من إندونيسيا بنسبة 76.8%. ومع ذلك، فإن هذه الزيادة في الواردات لا تزال غير كافية لتلبية الطلب الاستهلاكي الإجمالي في الصين.

مخزونات الفلفل في هذا السوق منخفضة، في حين لم تتحقق توقعات انخفاض الأسعار حيث ظلت الأسعار مستقرة عند 140 ألف دونج للكيلوغرام على مدى الأشهر الثلاثة الماضية. ومن المتوقع أن تنتظر الصين حتى موسم الحصاد الرئيسي في فيتنام (بعد تيت) لبدء الشراء مرة أخرى.

ومن المتوقع أن تظل أسعار الفلفل العالمية مرتفعة في عام 2025 بسبب انخفاض العرض، في حين يظل الطلب في الأسواق الرئيسية مثل الولايات المتحدة وأوروبا مستقرا. يظل الطلب على الفلفل في صناعة معالجة الأغذية والتوابل هو المحرك الرئيسي للسوق.

وعلى الجانب التجاري، قال السيد هو تري نهوان - مدير شركة جوهان المحدودة - إنه مع تقييم العرض والطلب في السوق، فإن تصدير الفلفل في عام 2025 سيكون له العديد من المزايا ولكن أيضًا العديد من العوامل غير المتوقعة.

وعلى وجه التحديد، فإن الطلب المستقر في السوق وانخفاض الإنتاج في بعض الأماكن من شأنه أن يساعد على استمرار ارتفاع أسعار الفلفل. ومع ذلك، اعتمادًا على وتيرة الشراء في الأسواق المهمة مثل الولايات المتحدة والصين، فإن هامش زيادة الأسعار قد يرتفع بشكل حاد أو يكون حوالي 10-15% فقط مقارنة بالوضع الحالي.

وبحسب السيد هو نهوان تري، فمن المتوقع أن تزيد الصين من مشترياتها بمجرد دخول فيتنام موسم الحصاد الرئيسي في مارس/آذار - أبريل/نيسان 2025، في حين قد تشتري الولايات المتحدة بشكل أبطأ بسبب المخزونات الكبيرة من عام 2024. وسوف يواجه الفلفل الفيتنامي أيضًا ضغوطًا تنافسية من منتجي الفلفل الآخرين. تحتاج الشركات إلى مراقبة تطورات السوق وحركات الشراء من الشركاء عن كثب للحصول على خطط شراء وتخزين وتدفق نقدي مناسبة، سواء لزيادة الإنتاج وحجم الصادرات أو لضمان كفاءة الأعمال.

من المتوقع أن تحتفظ فيتنام والبرازيل بمكانتهما كأكبر مصدرين للفلفل في العالم في عام 2024. ومع ذلك، برزت إندونيسيا كمورد مهم، خاصة عندما عانت فيتنام والبرازيل من فشل المحاصيل في العام الماضي.

وفي عام 2025، من المتوقع أن يتعافى إنتاج البرازيل، في حين قد ينخفض ​​إنتاج إندونيسيا بسبب صعوبات الاستثمار وظروف الطقس غير المواتية. وتتوقع الهند، وهي من أكبر المستهلكين، أيضا انخفاض الإنتاج بسبب تأثير الفيضانات، مما يدفع المزارعين إلى الحد من استثماراتهم وتصفية المخزونات مع انخفاض الأسعار المحلية.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-ho-tieu-nam-2025-du-bao-co-nhieu-thuan-loi-370001.html