ومن المتوقع أن يكون لصادرات الفلفل في عام 2025 العديد من المزايا.

ارتفاع قياسي في صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، صدرت فيتنام في عام 2024 نحو 250.600 طن من الفلفل من جميع الأنواع، منها 220.269 طن من الفلفل الأسود و30.331 طن من الفلفل الأبيض. بلغ إجمالي حجم الصادرات نحو 1.32 مليار دولار أمريكي، منها 1.18 مليار دولار أمريكي للفلفل الأسود و200.6 مليون دولار أمريكي للفلفل الأبيض. وبالمقارنة بعام 2023، انخفض حجم الصادرات بنسبة 5.1%، لكن حجم الصادرات زاد بنسبة 45.4%. ومن المتوقع أن يصل متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأسود في عام 2024 إلى 5154 دولارا أمريكيا للطن، بزيادة قدرها 49.7%، وسيصل الفلفل الأبيض إلى 6884 دولارا أمريكيا للطن، بزيادة قدرها 38.9% عن العام الماضي.

ارتفعت صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة إلى مستوى قياسي من حيث الحجم. توضيح

ستصبح شركة أولام فيتنام أكبر مصدر للفلفل في عام 2024، حيث ستصل صادراتها إلى 27800 طن، بنسبة 11.1% وبالمقارنة مع عام 2023، زادت الصادرات بنسبة 36.9%. وتاليا الشركات: فوك سينه وصلت إلى 22293 طنًا، تمثل 8.9٪، بزيادة 41.1٪؛ بلغت مبيعات نيدزبيس فيتنام 20,420 طنًا، بنسبة 8.1%، بزيادة قدرها 6.4%؛ بلغت مبيعات شركة هابروسيمكس 17,899 طن، بنسبة 7.1%، بزيادة قدرها 63.8%؛ بلغ حجم اللؤلؤ 16,210 طن، بنسبة 6.5%، بانخفاض 2.0% مقارنة بعام 2023.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا عدد من الشركات الأخرى التي شهدت زيادة مفاجئة في حجم الصادرات مثل شركة Simexco Dak Lak التي وصلت إلى 13352 طنًا، بزيادة قدرها 150.3٪؛ وصل حجم ليان ثانه إلى 12224 طنًا، بزيادة قدرها 32.4٪؛ وصلت مجموعة Intimex إلى 5,171 طنًا، بزيادة قدرها 42.8٪؛ بلغ حجم صيد سمك سينه لوك فات 4,119 طنًا، بزيادة قدرها 50.7٪؛ وصلت مبيعات هانفيمكس إلى 3,426 طنًا، بزيادة قدرها 68.2%.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق لصادرات الفلفل من فيتنام في عام 2024، حيث وصلت إلى 72311 طنًا، بنسبة 28.9٪ وزيادة بنسبة 33.2٪ مقارنة بعام 2023، وهو أيضًا أعلى حجم قياسي للصادرات على الإطلاق، بزيادة 21٪ مقارنة بالعام القياسي السابق 2021 حيث وصلت إلى 59778 طنًا.

وتاليا الأسواق: الإمارات العربية المتحدة بلغت 16,391 طن، بزيادة 35.1%، تمثل 6.5%؛ بلغت ألمانيا 14,580 طن، بزيادة قدرها 58.2%، وتمثل 5.8%؛ بلغت هولندا 10,745 طنًا، بزيادة قدرها 35.2%، وتمثل 4.3%؛ وبلغت واردات الهند 10,617 طن، بانخفاض 17.1%، لتمثل 4.2%.

واحتلت واردات الصين المرتبة السادسة بواقع 10549 طن، بانخفاض 82.4%، وتمثل حصة سوقية قدرها 4.2%.

كمية وقيمة صادرات الفلفل للفترة 2022-2024 (الوحدة: طن، مليون دولار أمريكي)

على العكس من ذلك، في عام 2024، استوردت فيتنام 36727 طنًا من الفلفل من جميع الأنواع، منها 31755 طنًا من الفلفل الأسود، و4972 طنًا من الفلفل الأبيض، وبلغ إجمالي حجم الواردات 176.2 مليون دولار أمريكي، مقارنة بعام 2023، زاد حجم الواردات بنسبة 38.4٪، وزاد حجم المبيعات بنسبة 99.5٪.

وتعتبر إندونيسيا والبرازيل وكمبوديا أكبر ثلاثة موردي الفلفل إلى فيتنام، حيث بلغت وارداتها 17,194 طنًا و9,558 طنًا و6,798 طنًا، حيث زادت الواردات من إندونيسيا وكمبوديا بنسبة 431.2% و80.7%، بينما انخفضت الواردات من البرازيل بنسبة 42.4%.

وتعد شركة أولام فيتنام أكبر مستورد بواقع 12,462 طن، بزيادة 36.5% وتمثل 33.9% من حصة السوق، تليها شركة تران تشاو بواقع 4,167 طن، ثم شركة هاريس سبايس بواقع 2,379 طن، ثم شركة فوك سينه بواقع 1,999 طن، ثم شركة فوك ثينه بواقع 1,920 طن.

ولم تشهد الأسعار المحلية في الأشهر الثلاثة الأخيرة من عام 2024 تقلبات كبيرة وظلت عند متوسط ​​140 ألف إلى 150 ألف دونج/كجم. وبالمقارنة مع بداية العام، ارتفعت أسعار الفلفل الأسود محلياً بنسبة 75.6% والفلفل الأبيض بنسبة 68.8%، وبالمثل ارتفعت أسعار التصدير أيضاً بنسبة 30.7% للفلفل الأسود و28.6% للفلفل الأبيض.

ومن المتوقع أن يستمر انخفاض إنتاج الفلفل.

سيؤثر تأثير تغير المناخ في عام 2024 جزئيا على إنتاج الفلفل للمزارعين. ومع ذلك، سجلت بعض مناطق المحافظة ظروفًا جوية مواتية.

كمية وقيمة صادرات الفلفل للفترة 2022-2024 (الوحدة: طن، مليون دولار أمريكي)

وفي داك نونغ، عاصمة الفلفل في فيتنام، سجل الإنتاج نفس المستوى الذي سجله العام الماضي. كما يشهد الإنتاج في بعض المناطق في المحافظات الرئيسية المتبقية مثل جيا لاي، وبينه فوك، ودونج ناي، وبا ريا - فونج تاو اتجاها إيجابيا عندما ترتفع أسعار الفلفل، لذلك يستثمر المزارعون بجرأة في رعاية واستعادة حدائق الفلفل القائمة.

وفي الوقت نفسه، في مقاطعة داك لاك، المقاطعة التي تضم ثاني أكبر مساحة وإنتاج للفلفل، تشير التقديرات إلى أن الإنتاج انخفض بسبب تحول الناس إلى زراعة الدوريان وعدم وجود العديد من المزروعات الجديدة. ومن المتوقع أن يبدأ المزارعون بحصاد الفلفل بعد تيت ويستمر حتى نهاية أبريل 2025.

من المتوقع أن يستمر انخفاض إنتاج الفلفل العالمي في عام 2025 مقارنة بعام 2024، مسجلاً بذلك العام الرابع على التوالي من الانخفاض منذ عام 2022. ويعكس هذا حقيقة أن الفلفل لم يعد المحصول الرئيسي للعديد من المزارعين، خاصة في سياق الزيادة الكبيرة في القيمة الاقتصادية للمحاصيل الأخرى مثل الدوريان والقهوة ونخيل الزيت. علاوة على ذلك، أدى تغير المناخ والظواهر الجوية المتطرفة إلى انخفاض الإنتاجية وزيادة تكلفة الحفاظ على إنتاج الفلفل.

وفي تعليقها على سوق التصدير، قالت السيدة هوانج ثي لين - رئيسة جمعية الفلفل والتوابل في فيتنام - إنه في عام 2024، ستقلل الصين واردات الفلفل من فيتنام بنسبة 82.4٪ ولكنها ستزيد الواردات من إندونيسيا بنسبة 76.8٪. ومع ذلك، فإن هذه الزيادة في الواردات لا تزال غير كافية لتلبية الطلب الاستهلاكي الإجمالي في الصين.

إن مخزونات الفلفل في هذا السوق منخفضة، في حين لم تتحقق توقعات انخفاض الأسعار حيث ظلت الأسعار مستقرة عند 140 ألف دونج للكيلوغرام خلال الأشهر الثلاثة الماضية. ومن المتوقع أن تنتظر الصين حتى موسم الحصاد الرئيسي في فيتنام (بعد تيت) لبدء الشراء مرة أخرى.

ومن المتوقع أن تظل أسعار الفلفل العالمية مرتفعة في عام 2025 بسبب انخفاض العرض، في حين يظل الطلب في الأسواق الرئيسية مثل الولايات المتحدة وأوروبا مستقرا. يظل الطلب على الفلفل في صناعة تجهيز الأغذية والتوابل المحرك الرئيسي للسوق.

وعلى الجانب التجاري، قال السيد هو تري نهوان - مدير شركة جوهان المحدودة - إنه مع تقييمات العرض والطلب في السوق، فإن تصدير الفلفل في عام 2025 سيكون له العديد من المزايا ولكن أيضًا العديد من العوامل غير المتوقعة.

وعلى وجه التحديد، فإن الطلب المستقر في السوق وانخفاض الإنتاج في بعض الأماكن من شأنه أن يساعد أسعار الفلفل على الاستمرار في الارتفاع. ومع ذلك، اعتمادًا على وتيرة الشراء في الأسواق المهمة مثل الولايات المتحدة والصين، فإن هامش زيادة الأسعار قد يرتفع بشكل حاد أو لا يتجاوز 10-15% مقارنة بالوضع الحالي.

وبحسب السيد هو نهوان تري، فمن المتوقع أن تزيد الصين من مشترياتها بمجرد دخول فيتنام موسم الحصاد الرئيسي في مارس/آذار وأبريل/نيسان 2025، في حين قد تشتري الولايات المتحدة بوتيرة أبطأ بسبب المخزونات الكبيرة اعتباراً من عام 2024. كما سيواجه الفلفل الفيتنامي ضغوطاً تنافسية من منتجي الفلفل الآخرين. تحتاج الشركات إلى مراقبة تطورات السوق وحركات الشراء من الشركاء عن كثب للحصول على خطط شراء وتخزين وتدفق نقدي مناسبة، سواء لزيادة الإنتاج ودوران التصدير أو لضمان كفاءة الأعمال.

من المتوقع أن تحتفظ فيتنام والبرازيل بمكانتهما كأكبر مصدرين للفلفل في العالم بحلول عام 2024. ومع ذلك، برزت إندونيسيا كمورد مهم، خاصة وأن فيتنام والبرازيل عانتا من فشل المحاصيل في العام الماضي.

ومن المتوقع أن يتعافى إنتاج البرازيل في عام 2025، في حين قد ينخفض ​​إنتاج إندونيسيا بسبب صعوبات الاستثمار وظروف الطقس غير المواتية. وتتوقع الهند، وهي من أكبر المستهلكين، أيضا انخفاض الإنتاج بسبب تأثير الفيضانات، مما يدفع المزارعين إلى الحد من الاستثمار وتصفية المخزونات مع انخفاض الأسعار المحلية.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-ho-tieu-nam-2025-du-bao-co-nhieu-thuan-loi-370001.html