اتجاهات استهلاك الحليب في فيتنام

يزداد قلق المستهلكين الفيتناميين بشأن جودة وقيمة منتجات الألبان الغذائية.

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

يشهد سوق الألبان الفيتنامي تنوعاً متزايداً من حيث أنواع المنتجات، بدءاً من الحليب المجفف والحليب الطازج والحليب المكثف والزبادي، وصولاً إلى منتجات الحليب الوظيفية والحليب العضوي والحليب الخالي من اللاكتوز والحليب النباتي ومنتجات الألبان الممزوجة بمكونات أخرى مثل الفواكه والحبوب والخضروات والأعشاب.

وفقًا للمركز الدولي لأبحاث الألبان (IFCN)، فإن إنتاج الحليب يتزايد باطراد عامًا بعد عام، ومن المتوقع أن يصل الطلب العالمي على الحليب إلى 1168 مليون طن بحلول عام 2030.

يضم سوق الألبان الفيتنامي حالياً حوالي 200 شركة عاملة، من بينها 40 شركة تصنيع. وتستحوذ الشركات المحلية على حوالي 75% من حصة السوق، بينما تستحوذ الشركات الأجنبية على حوالي 25%.

بحسب مؤسسة "ريسرش آند ماركتس"، يستهلك الفيتناميون حوالي 28 لترًا من الحليب للفرد سنويًا، ويتزايد هذا الرقم باطراد كل عام. وهذا رقمٌ لافتٌ للنظر مقارنةً بمتوسط الاستهلاك في جنوب شرق آسيا، والذي يبلغ 18 لترًا للفرد سنويًا.

والسبب الرئيسي هو ازدياد الوعي بالتغذية والصحة بين السكان. إضافةً إلى ذلك، ساهم تحسن الدخل ومستويات المعيشة في تمكين المستهلكين الفيتناميين من إنفاق المزيد على منتجات الألبان الفاخرة.

يتزايد اهتمام المستهلكين الفيتناميين بجودة منتجات الألبان وقيمتها الغذائية. وقد شهدت عادات الاستهلاك الفيتنامية تغيراً في السنوات الأخيرة، مع ميل متزايد نحو تناول الطعام خارج المنزل واستخدام المنتجات الغذائية كبديل للوجبات. ولذلك، من المتوقع أن يرتفع الطلب على منتجات الألبان عالية الجودة بشكل ملحوظ، نظراً لارتفاع نسبة الشباب وتزايد أعداد الطبقة المتوسطة في المدن الكبرى.

علاوة على ذلك، تشير بعض البيانات من الولايات المتحدة إلى أن أكثر من 75% من الأمريكيين يستخدمون المكملات الغذائية سنويًا، حيث أفادت 79% من النساء البالغات و74% من الرجال البالغين بتناولهم نوعًا واحدًا على الأقل من المكملات الغذائية ضمن نظامهم الغذائي. وفي فيتنام، من المتوقع أن تشهد مبيعات المكملات الغذائية الصحية والطبيعية نموًا سريعًا، مدفوعًا بتوسع قطاع الرياضة واللياقة البدنية المحلي.

تشمل الشركات المحلية الرائدة في هذا المجال: فيناميلك ، تي إتش ترو ميلك، نوتيفود، آي دي بي، وموك تشاو ميلك. أما الشركات الأجنبية الرائدة فتشمل: فريزلاند كامبينا (هولندا)، نستله (سويسرا)، أبوت (الولايات المتحدة الأمريكية)، ميد جونسون (الولايات المتحدة الأمريكية)، وفونترا (نيوزيلندا).

في مواجهة الفرص ومتطلبات المستهلكين، تحتاج شركات الألبان إلى أن تكون أكثر ديناميكية وتطوراً وإخلاصاً عند طرح حلول غذائية مفيدة حقاً للصحة، وذات أصل طبيعي، وصديقة للبيئة، مع أنشطة تواصل تفاعلية للغاية تهدف إلى بناء مجتمع صحي.

أصبح المستهلكون الفيتناميون في الخارج والعديد من الأشخاص في فيتنام يتعرفون تدريجياً على استخدام حليب ماركة SureMeal.

في الوقت الحالي، أصبح المستهلكون الفيتناميون في الخارج والعديد من الأشخاص في فيتنام يتعرفون تدريجياً على استخدام منتجات حليب SureMeal، وهي علامة تجارية أسسها وأجرى أبحاثها أمريكي من أصل فيتنامي وشركاؤه منذ أكثر من 20 عامًا.

من خلال الجمع بين الثقافات الشرقية والغربية، وفهم الخصائص الجسدية للشعب الفيتنامي، وإدراك الاحتياجات الحقيقية للمستهلكين، نجح جو تران - مؤسس شركة SureMeal - وشركاؤه ذوو المهارات العالية في هيوستن، تكساس، تدريجياً في غزو السوق بمجموعة متنوعة من المنتجات.

تمتلك شركة SureMeal حاليًا مصنعًا جاهزًا لتوفير خيارات العلامات التجارية الخاصة (OEM/ODM) للشركات بأعلى مستويات الجودة. وتقدم الشركة العديد من خطوط الإنتاج، مثل حليب بديل الوجبات الذي يوفر التغذية اللازمة لتعزيز جهاز المناعة، وحليب لدعم فقدان الوزن ومكافحة الشيخوخة، وحليب لزيادة طول الأطفال، وحليب للمرضى ومرضى السكري، وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك، طرحت شركة Suremeal مؤخرًا منتج قهوة الكولاجين، وهو منتج قهوة بالحليب يُساعد على تحسين مرونة البشرة، وتخفيف آلام التهاب المفاصل، والوقاية من هشاشة العظام، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. ولتعزيز نمو المجتمع وتقليل المخاطر على الشركاء، لا تشترط الشركة حدًا أدنى كبيرًا للطلبات عند إدارة الشركاء لأعمالهم التجارية الخاصة بالعلامات التجارية.

"نهدف إلى تحسين صحة الشعب الفيتنامي من جميع الأعمار كل يوم من خلال منتجات عالية الجودة وتنافسية تلبي المعايير الأمريكية"، هذا ما صرح به جو تران.

مصدر