وقعت حادثة التسمم الغذائي في شركة Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. بسبب تناول سمك الماكريل.

في 16 سبتمبر، خلصت إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية (وزارة الصحة ) إلى أن حالة التسمم الغذائي في الكافتيريا الجماعية لشركة Sunrise Apparel Vietnam Co.، Ltd.، في منطقة Hoang Xa الصناعية، منطقة Thanh Thuy في 28 أغسطس 2024 كانت بسبب تناول العمال في الشركة سمك الماكريل الذي يحتوي على مستويات عالية من الهيستامين.

وبناءً على نتائج التحقيق في قضية التسمم الغذائي، ونتائج فحص عينات العينات والأغذية المخزنة وآراء مراكز الفحص والعلاج الطبية... قررت إدارة سلامة الأغذية والنظافة أن هذه كانت حالة تسمم غذائي جماعي ناجمة عن تناول مستويات عالية من الهيستامين في سمك الماكريل المطهو ​​أثناء الغداء في 28 أغسطس 2024 في هذه الشركة.

ولمعالجة الانتهاكات بعد فحص سلامة الأغذية، قام فريق التحقيق في سلامة الأغذية وفريق تفتيش سلامة الأغذية التابع لإدارة سلامة الأغذية والنظافة بتنسيق وتوفير الوثائق ذات الصلة بناءً على طلب شرطة منطقة ثانه ثوي لخدمة التحقيق والتعامل مع انتهاكات القانون ضد المنظمات والأفراد الذين ينتهكون سلامة الأغذية.

في السابق، في 28 أغسطس، بعد تناول الغداء في شركة Sunrise Apparel Vietnam Co.، Ltd.، أصيب 154 عاملاً في هذه الشركة بالتسمم الغذائي مع أعراض: الصداع، والدوار، والغثيان، والحكة والطفح الجلدي، وآلام البطن، وضيق الصدر، وخدر الشفاه... في المرافق الطبية، تم تصنيف المرضى وإعطاؤهم العلاج الطارئ والعلاج في الوقت المناسب وخروجهم في 30 أغسطس 2024.

تم علاج عمال شركة Sunrise Apparel Vietnam Co.، Ltd. الذين أصيبوا بالتسمم في المركز الطبي بمنطقة Thanh Thuy.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية والنظافة من إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية في فو تو تعزيز التفتيش والإشراف على الوحدات الخاضعة لإدارتها والتي لديها عقود لتوريد الأغذية إلى المطابخ الجماعية للمؤسسات والمدارس.

منع الأطعمة غير الآمنة في الوقت المناسب، والأطعمة غير المحفوظة بشكل صحيح، وتتبع مصدر الأطعمة، وما إلى ذلك لضمان صحة المستهلك.

تطلب إدارة سلامة الأغذية والنظافة من اللجنة الشعبية لمنطقة ثانه ثوي واللجان الشعبية للمناطق والمدن والبلدات مواصلة التنفيذ الكامل والجاد لمحتوى الإرسال الرسمي رقم 2178 / UBND-KGVX بتاريخ 3 يونيو 2024 للجنة الشعبية الإقليمية بشأن تعزيز تنفيذ التدابير لمنع التسمم الغذائي ومعالجته بشكل استباقي.

حيث يتم التركيز على الدعاية والتفتيش والإشراف على سلامة الأغذية في المطابخ الجماعية للمؤسسات والمدارس في المنطقة وفق اللامركزية الإدارية.

باو ثوا

المصدر: https://baophutho.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-o-cong-ty-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-la-do-an-ca-thu-u-219252.htm