تسمم طالبة في مدرسة ثانوية في نها ترانج: تم اكتشاف السالمونيلا

[إعلان 1]

Bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Yersin Nha Trang điều trị cho học sinh Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi (ảnh chụp ngày 1-4) - Ảnh: MINH CHIẾN — أطباء في مستشفى يرسين العام في نها ترانج يعالجون طلاب مدرسة نجوين فان تروي الثانوية (الصورة ملتقطة في الأول من أبريل) - تصوير: مينه تشيان

وبحسب تقرير إدارة سلامة الغذاء والنظافة في خانه هوا ، حدد فريق التفتيش ثلاثة مؤسسات لبيع الأطعمة في الشوارع على الرصيف في 32 شارع هان ثوين، حي شوونغ هوان (مدينة نها ترانج)، أمام مدرسة نجوين فان تروي الثانوية، والتي كانت مسؤولة عن إدخال العديد من الطلاب إلى المستشفى بأعراض التسمم.

بعد العمل مع الطلاب، قرر فريق التفتيش أن 12/12 طالبًا مصابين بالتسمم الغذائي اشتروا طعامًا من السيدة دونج ثي هوانج أوانه (46 عامًا، مقيمة في حي فان ثانج، مدينة نها ترانج)، لكنهم لم يشتروا طعامًا من الشخصين الآخرين. وبناء على ذلك، قرر فريق التحقيق أن سبب التسمم الغذائي هو منشأة السيدة أوآنه.

Phần mì Ý gà bệnh nhân ăn sáng 29-3 - Ảnh: Bệnh nhân cung cấp — معكرونة الدجاج التي تناولها المريض على الإفطار في 29 مارس - الصورة: قدمها المريض

ومن خلال نتائج الاختبارات التي أجراها معهد باستور في نها ترانج في 9 أبريل للعينات المأخوذة من منشأة السيدة أونه: تم الكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية في عينات من سطح وعاء صلصة البيض؛

تم الكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية في عينات سطحية من حاويات الدجاج المقلي.

أظهرت نتائج فحوصات عينات المرضى أن 1/7 عينات كانت إيجابية لبكتيريا السالمونيلا.

نظرًا لأنه لم يكن من الممكن أخذ عينة الطعام من الوجبة السببية، فقد تم أخذ عينة سطح وعاء الطعام فقط في 31 مارس؛ تم أخذ العينة بعد يومين من حدوث التسمم الغذائي، لذلك لا يمكن استخدام نتائج الاختبار كأساس لتقييم سبب التسمم الغذائي.

ومن خلال النتائج المذكورة أعلاه، حددت السلطات أن 11/12 حالة (تمثل 92%) كانت فترة حضانةها تتراوح بين 6 إلى 24 ساعة، وهو ما يتفق مع فترة حضانة البكتيريا.

الأعراض السريرية الرئيسية للحالات هي: آلام في البطن، براز رخو، حمى، قيء؛ تم تشخيص حالته بالعدوى المعوية، التهاب المعدة والأمعاء الحاد، عدوى الجهاز الهضمي، التسمم الغذائي البكتيري. ولذلك، يشتبه في أن العامل المسبب للتسمم هو الكائنات الحية الدقيقة.

الإفصاح العام عن مرافق التسمم الغذائي

وأوصت إدارة سلامة الغذاء والنظافة في مقاطعة خانه هوا أيضًا بأن تقوم اللجنة الشعبية لمدينة نها ترانج بتوجيه التعامل مع المخالفات الإدارية ضد المؤسسات التي تسبب التسمم الغذائي؛ العامة على وسائل الإعلام حتى يعرفها الناس.

وفي الوقت نفسه، يُطلب من إدارة التعليم والتدريب في مقاطعة خان هوا توجيه المدارس لنشر الوعي بين أولياء الأمور وتذكير أطفالهم بعدم شراء أو تناول الوجبات الخفيفة من الباعة الجائلين في المناطق المدرسية على الإطلاق؛ لا تستخدم الأطعمة ذات المصدر غير المعروف...

[إعلان 2]
مصدر