أقيم حفل الافتتاح الرسمي في الساعة 11:00 صباحًا يوم 5 أكتوبر 2024 (بالتوقيت المحلي)، بحضور السيدة كو مين جونغ - عضو الجمعية الوطنية الكورية، والسيد فو هو - السفير الفيتنامي لدى كوريا، والسيد لي دونغ جي - نائب مدير إدارة رابطة دول جنوب شرق آسيا بوزارة الخارجية الكورية، والسيد فو با فو - مدير وكالة ترويج التجارة بوزارة الصناعة والتجارة في فيتنام. السيد لي ثي تشو - رئيس تحرير صحيفة توي تري والسيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة سايجونتوريست، الرئيسان المشاركان للجنة التوجيهية للبرنامج، إلى جانب ممثلي قادة سيول ومدينة هوشي منه.
يضم متجر pho التابع لمجموعة Saigontourist أكثر من 10 أنواع مختلفة من pho من الفنادق مثل Majestic Saigon وCaravelle Saigon وGrand Saigon وThu Duc Golf Restaurant...
"من خلال مهرجان فيتنام فو 2024، يسعدنا جدًا أن نواصل تقديم النكهات الطهوية النموذجية لفيتنام، وخاصة فو - الطبق الوطني لفيتنام - إلى دولة كوريا الجميلة. نحن نقدم هنا أفضل القيم، ونبذل قصارى جهدنا للمساهمة في الترويج للثقافة والمأكولات الفيتنامية للفيتناميين في الخارج، والسكان المحليين، والزوار الأجانب في سيول، فضلاً عن الترويج للسياحة بين البلدين. نحن نؤمن أن مهرجان فو فيتنام 2024 سيخلق مرة أخرى علامة ثقافية فيتنامية في كوريا، مما يساهم في جعل فو "سفيرًا طهيًا" لفيتنام على الساحة الدولية. وقال السيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة سايجونتوريست، والرئيس المشارك للجنة التوجيهية لبرنامج مهرجان فو فيتنام 2024 - في حفل الافتتاح: "من خلال هذا الحدث، ندعو أيضًا السياح الكوريين بحرارة لزيارة فيتنام لاستكشاف المأكولات والثقافة المتنوعة في بلدنا".
يتضمن مهرجان فو الفيتنامي 2024 في كوريا سلسلة من الأنشطة التي تقدم حساء فو والأطباق اللذيذة، جوهر المطبخ الفيتنامي، إلى جانب أنشطة التبادل الثقافي والفني، وربط التجارة وتعزيز السياحة بين فيتنام وكوريا. هذه هي المرة الثانية التي يتم فيها تنظيم حدث ترويجي واسع النطاق للفو الفيتنامي في الخارج. في العام الماضي، أقيم مهرجان فيتنام فو 2023 في طوكيو باليابان في الفترة من 7 إلى 8 أكتوبر 2023، وجذب حوالي 85 ألف زائر.
أكشاك الطعام التابعة لمجموعة Saigontourist دائمًا ما تكون "مباعة بالكامل" بسبب العدد الكبير من العملاء.
في إطار الحدث، وفي إطار الجهود الرامية إلى تعزيز السياحة بين البلدين، شهد حفل افتتاح مهرجان فيتنام فو 2024 حفل توقيع اتفاقية تعاون ثنائي في مجال تنمية السياحة بين فيتنام وكوريا بين شركة Saigontourist Travel Service Company - وهي واحدة من أكثر من 100 وحدة عضو في مجموعة Saigontourist، وشركة Vietnam Airlines الفيتنامية وشركة السفر الكورية الرائدة Arirang.
حفل توقيع اتفاقية تعاون ثنائي لتنمية السياحة بين فيتنام وكوريا بين شركة Saigontourist وشركة Vietnam Airlines وشركة السياحة الكورية Arirang. حضر وشهد السيد فام هوي بينه (الثالث من اليمين)، رئيس مجموعة سايجونتوريست، والرئيس المشارك للجنة التوجيهية للمهرجان، والضيوف من كلا البلدين.
بفضل الترويج النشط للبرنامج على وسائل الإعلام في سيول قبل أشهر عديدة، اجتذب مهرجان فيتنام فو 2024 في يوم الافتتاح عددًا كبيرًا من سكان سيول والسياح الدوليين والفيتناميين المغتربين في كوريا لحضور المهرجان والاستمتاع بالفو والأطباق الفيتنامية اللذيذة الأخرى بالإضافة إلى الحصول على فرصة الانغماس في أجواء المهرجان الملونة، الصاخبة بأصوات برامج التبادل الثقافي والفني للفنانين من البلدين.
تعد كوريا الجنوبية حاليًا السوق السياحية الدولية الرائدة لفيتنام، وهي أيضًا دولة تضم عددًا كبيرًا من المغتربين الفيتناميين الذين يعيشون ويعملون. مثل العديد من الفيتناميين المغتربين في كوريا، تشعر السيدة تشانج يمين وصديقتها المقربة بالحماس للحضور إلى مهرجان فو الفيتنامي 2024. "على الرغم من أنني أعيش في كوريا منذ سنوات عديدة، إلا أنني ما زلت أحب الأطباق الفيتنامية، وخاصة حساء الفو والخبز على الطريقة الفيتنامية، وهما أطباقي المفضلة"، شاركنا أحد الفيتناميين الذين يعيشون ويعملون في كوريا.
الخبز الفيتنامي الذي قدمه رئيس الطهاة في مجموعة Saigontourist هو أيضًا طبق يتم بيعه دائمًا.
مصاحبًا لحدث مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا، تشارك مجموعة Saigontourist بخمس وحدات أعضاء، وهي العلامات التجارية الطهوية الشهيرة للمجموعة من أربعة فنادق راقية، بما في ذلك Majestic Saigon وGrand Saigon وCaravelle Saigon وSaigon - Morin (Hue) والعلامة التجارية Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). بالإضافة إلى النكهة الرئيسية للفو، تقدم الوحدات أيضًا أطباق فيتنامية لذيذة بشكل انتقائي، تناسب أذواق رواد المطاعم الدوليين، جنبًا إلى جنب مع العروض والتعريف بمأكولات هوي الملكية.
وفقًا للبرنامج، في المرحلة المركزية لمهرجان فيتنام فو 2024، في قسم "البرنامج الحواري"، شارك رئيس الطهاة في فندق ماجستيك سايجون أسرار طهي وعاء لذيذ من الفو؛ وفي قسم "عرض الطبخ والتبادل"، استعرض رئيس الطهاة في فندق سايجون مورين القديم التابع لمجموعة سايجونتوريست سر صنع طبق الأرز المملح الملكي الخاص للغاية من سلالة نجوين، والذي أسعد جميع الحاضرين. الأرز الملكي المملح هو طبق "أرز للملك" في العصور القديمة. من المكونات الريفية، ابتكر "الطهاة الملكيون" (الطهاة الذين يطبخون للملك) طبق أرز هوي المملح الفريد، والذي اشتهر بدقة اختيار المكونات بالإضافة إلى نكهته الفريدة. منذ عهد الملك مينه مانج، تم تصنيفه كطعام شهي ملكي.
خلال المرة الأولى التي تم فيها جلب حساء الفو والأطعمة الفيتنامية الأخرى إلى أرض الكيمتشي، كانت أكشاك الطعام، وخاصة تلك التابعة لأعضاء مجموعة سايجونتوريست، مزدحمة دائمًا بالناس الذين يصطفون في طوابير انتظار دورهم للحصول على الخدمة. غزا فندق Majestic Saigon رواده بمجموعة فريدة من أربعة نكهات من حساء الفو، بما في ذلك حساء ضلع البقر، حساء الدجاج المقطع، حساء جيا لاي الجاف، حساء السلطعون الحار. يقدم فندق جراند سايجون نكهتين من حساء الفو من لحم البقر والدجاج، بالإضافة إلى أطعمة الشوارع التي تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من رواد المطاعم العالميين. في هذه الأثناء، بالإضافة إلى حساء الفو، يدعو فندق كارافيل سايجون الضيوف الفيتناميين والدوليين للاستمتاع بالأطباق "الحنينة" مثل بان شيو، ولفائف الربيع، وأسياخ لحم الخنزير المشوي، وأرز الدجاج اللزج. هذا العام، تواصل علامة فو في مطعم ثو دوك جولف (VGCC) التركيز على تقديم طبقين: فو اللحم البقري وفو الدجاج، مع التركيز على العامل الغذائي الذي كان قوة الوحدة المتخصصة في تقديم الطعام لرواد المطاعم الرياضيين. وأخيرًا، أشبع فندق سايجون القديم - مورين براعم التذوق لدى رواد المطعم بحساء المعكرونة البقري الغني من هوي، ومجموعة من كعكات هوي التقليدية، والأرز الملكي المملح.
يجذب المهرجان عشرات الآلاف من الزوار ويعد أحد أكبر الفعاليات التي تقدم المطبخ والثقافة والسياحة الفيتنامية في كوريا حتى الآن.
وفي إطار الحدث أيضًا، أقيمت في جناح مجموعة Saigontourist Group العديد من الأنشطة للترويج لصورة السياحة في فيتنام والمنتجات والخدمات المتنوعة لمجموعة Saigontourist Group ووحداتها الأعضاء. هناك أيضًا ألعاب تفاعلية، ودورات محظوظة لتلقي هدايا جذابة من مجموعة Saigontourist، وتلوين مجاني للأطفال.
في يوم افتتاح مهرجان فو فيتنام 2024 ، سيتمكن زوار الحدث من استكشاف نكهات فو والأطباق الفيتنامية الأصيلة بحرية، والمشاركة في التفاعلات والاستمتاع بالعروض الفنية التقليدية والمعاصرة من الفنانين المحبوبين من فيتنام وكوريا.
سيكون مهرجان فيتنام فو 2024 مفتوحًا من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً بتوقيت سيول، يومي 5 و6 أكتوبر 2024.
تعليق (0)