مهرجان فو الفيتنامي 2024 الذي تنظمه مجموعة Saigontourist بالتعاون مع صحيفة Tuoi Tre يثير ضجة

أقيم حفل الافتتاح الرسمي في الساعة 11:00 صباحًا يوم 5 أكتوبر 2024 (بالتوقيت المحلي)، بحضور السيدة كو مين جونغ - عضو الجمعية الوطنية الكورية، والسيد فو هو - السفير الفيتنامي لدى كوريا، والسيد لي دونغ جي - نائب مدير إدارة الآسيان، بوزارة الخارجية الكورية، والسيد فو با فو - مدير وكالة ترويج التجارة، بوزارة الصناعة والتجارة في فيتنام. السيد لي ثي تشو - رئيس تحرير صحيفة توي تري والسيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة سايجونتوريست، الرئيسان المشاركان للجنة التوجيهية للبرنامج، إلى جانب ممثلي قادة سيول ومدينة هوشي منه.

يضم مكتب pho التابع لمجموعة Saigontourist أكثر من 10 أنواع مختلفة من pho من الفنادق مثل Majestic Saigon وCaravelle Saigon وGrand Saigon وThu Duc Golf Restaurant...

مع مهرجان فو فيتنام 2024، يسعدنا جدًا أن نواصل تقديم نكهات المطبخ الفيتنامي الأصيلة، وخاصةً فو - الطبق الوطني الفيتنامي - إلى كوريا الجميلة. نُقدم هنا أفضل القيم، ونبذل قصارى جهدنا للمساهمة في الترويج للثقافة والمأكولات الفيتنامية للفيتناميين المقيمين في الخارج، والسكان المحليين، والزوار الأجانب في سيول، بالإضافة إلى تعزيز السياحة بين البلدين. نعتقد أن مهرجان فو فيتنام 2024 سيُرسّخ من جديد مكانة الثقافة الفيتنامية في كوريا، مما يُسهم في جعل فو "سفيرًا للمطبخ الفيتنامي" على الساحة الدولية. ومن خلال هذا الحدث، ندعو أيضًا السياح الكوريين بحرارة لزيارة فيتنام لاستكشاف تنوع مطبخ بلدنا وثقافته". تحدث السيد فام هوي بينه، رئيس مجلس إدارة مجموعة سايغونتوريست، والرئيس المشارك للجنة التوجيهية لبرنامج مهرجان فو فيتنام 2024 ، في حفل الافتتاح.

يتضمن مهرجان فو الفيتنامي 2024 في كوريا سلسلة من الأنشطة التي تقدم الفو والأطباق اللذيذة، جوهر المطبخ الفيتنامي، إلى جانب أنشطة التبادل الثقافي والفني، وربط التجارة وتعزيز السياحة بين فيتنام وكوريا. هذه هي المرة الثانية التي يتم فيها تنظيم حدث ترويجي واسع النطاق للفو الفيتنامي في الخارج. في العام الماضي، أقيم مهرجان فيتنام فو 2023 في طوكيو باليابان في الفترة من 7 إلى 8 أكتوبر 2023، وجذب حوالي 85 ألف زائر.

أكشاك الطعام في مجموعة Saigontourist دائمًا ما تكون "مباعة بالكامل" بسبب العدد الكبير من العملاء.

وفي إطار هذا الحدث، وفي إطار الجهود المبذولة لتعزيز السياحة بين البلدين، شهد حفل افتتاح مهرجان فيتنام فو 2024 حفل توقيع اتفاقية تعاون ثنائي لتنمية السياحة بين فيتنام وكوريا بين شركة Saigontourist Travel Service Company - وهي واحدة من أكثر من 100 وحدة عضو في مجموعة Saigontourist، وشركة Vietnam Airlines الفيتنامية وشركة السفر الكورية الرائدة Arirang.

حفل توقيع اتفاقية التعاون الثنائي في مجال تنمية السياحة بين فيتنام وكوريا بين شركة Saigontourist وشركة Vietnam Airlines وشركة السياحة الكورية Arirang. حضر وشهد الحفل السيد فام هوي بينه (الثالث من اليمين)، رئيس مجموعة سايجونتوريست، والرئيس المشارك للجنة التوجيهية للمهرجان، والضيوف من كلا البلدين.

بفضل الترويج النشط للبرنامج على وسائل الإعلام في سيول قبل أشهر عديدة، اجتذب مهرجان فيتنام فو 2024 في يوم الافتتاح عددًا كبيرًا من سكان سيول والسياح الدوليين والفيتناميين المغتربين في كوريا لحضور المهرجان والاستمتاع بالفو والأطباق الفيتنامية اللذيذة الأخرى بالإضافة إلى فرصة الانغماس في أجواء المهرجان الملونة، الصاخبة بأصوات برامج التبادل الثقافي والفني للفنانين من البلدين.

تعد كوريا الجنوبية حاليًا السوق السياحية الدولية الرائدة لفيتنام، وهي أيضًا دولة تضم عددًا كبيرًا من المغتربين الفيتناميين الذين يعيشون ويعملون. مثل العديد من الفيتناميين المغتربين في كوريا، تشعر السيدة تشانغ يومين وصديقتها المقربة بالحماس للحضور إلى مهرجان فو الفيتنامي لعام 2024. "على الرغم من أنني أعيش في كوريا منذ سنوات عديدة، إلا أنني ما زلت أحب الأطباق الفيتنامية، وخاصة فو والخبز على الطريقة الفيتنامية، وهما أطباقي المفضلة"، شاركنا أحد الفيتناميين الذين يعيشون ويعملون في كوريا.

الخبز الفيتنامي الذي قدمه رئيس الطهاة في مجموعة Saigontourist هو أيضًا طبق يتم بيعه دائمًا.

بمرافقة حدث مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا، تشارك مجموعة Saigontourist بخمس وحدات أعضاء، وهي علامات تجارية شهيرة للمجموعة من أربعة فنادق راقية، بما في ذلك Majestic Saigon وGrand Saigon وCaravelle Saigon وSaigon - Morin (Hue) والعلامة التجارية Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). بالإضافة إلى النكهة الرئيسية للفو، تقدم الوحدات أيضًا بشكل انتقائي أطباق فيتنامية لذيذة، تناسب أذواق رواد المطاعم الدوليين، جنبًا إلى جنب مع العروض والمقدمات الخاصة بمأكولات هوي الملكية.

وفقًا للبرنامج، في المرحلة المركزية لحدث مهرجان فيتنام فو 2024، في قسم "البرنامج الحواري"، شارك رئيس الطهاة في فندق ماجستيك سايجون أسرار طهي وعاء لذيذ من الفو؛ وفي قسم "عرض الطبخ والتبادل"، استعرض رئيس الطهاة في فندق سايجون مورين القديم التابع لمجموعة سايجونتوريست سر صنع طبق الأرز الملكي المملح الخاص للغاية من سلالة نجوين، والذي أسعد جميع الحاضرين. أرز الملح الملكي هو طبق "أرز للملك" في العصور القديمة. من مكونات ريفية، ابتكر "الطهاة الملكيون" (الطهاة الذين يطبخون للملك) طبق أرز الملح هيو الفريد من نوعه، والذي يشتهر بدقة اختيار المكونات بالإضافة إلى نكهته الفريدة. منذ عهد الملك مينه مانج، تم تصنيفه كطعام شهي ملكي.

خلال المرة الأولى التي تم فيها جلب الفو وغيره من الأطعمة الفيتنامية الشهية إلى أرض الكيمتشي، كانت أكشاك الطعام، وخاصة تلك التابعة لأعضاء مجموعة سايجونتوريست، مزدحمة دائمًا بالناس الذين يصطفون في طوابير انتظارًا لدورهم للحصول على الطعام. لقد غزا فندق ماجستيك سايجون رواد المطعم بمجموعة فريدة من أربعة نكهات من الفو، بما في ذلك فو ضلع اللحم البقري، وفو الدجاج المبشور، وفو جيا لاي الجاف، وفو السلطعون الحار. يقدم فندق جراند سايجون نكهتين من حساء الفو المصنوع من لحم البقر والدجاج، بالإضافة إلى أطعمة الشوارع التي تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من رواد المطاعم العالميين. في هذه الأثناء، إلى جانب الفو، يدعو فندق كارافيل سايجون الضيوف الفيتناميين والدوليين للاستمتاع بأطباق "الحنين" مثل بان شيو، ولفائف الربيع، وأسياخ لحم الخنزير المشوي، وأرز الدجاج اللزج. في هذه الأثناء، تواصل علامة Thu Duc Golf Restaurant Pho (VGCC) هذا العام التركيز على تقديم طبقين: فو اللحم البقري وفو الدجاج، مع التركيز على العامل الغذائي الذي كان قوة الوحدة المتخصصة في تقديم الطعام لرواد المطاعم الرياضية. وأخيرًا، أشبع فندق مورين القديم في سايجون براعم التذوق لدى رواد المطعم بحساء المعكرونة الغني باللحم البقري من هيو، ومجموعة من كعكات هيو التقليدية، وأرز المملح الملكي.

يجذب المهرجان عشرات الآلاف من الزوار ويعد أحد أكبر الفعاليات التي تقدم المطبخ والثقافة والسياحة الفيتنامية في كوريا حتى الآن.

وفي إطار الحدث أيضًا، أقيمت في جناح مجموعة Saigontourist العديد من الأنشطة للترويج لصورة السياحة في فيتنام والمنتجات والخدمات المتنوعة لمجموعة Saigontourist ووحداتها الأعضاء. هناك أيضًا ألعاب تفاعلية، ودورات محظوظة لتلقي هدايا جذابة من مجموعة Saigontourist، وتلوين مجاني للأطفال.

في يوم افتتاح مهرجان فو فيتنام 2024 ، سيتمكن زوار الحدث من استكشاف نكهات فو والأطباق الفيتنامية الأصيلة بحرية، والمشاركة في التفاعلات والاستمتاع بالعروض الفنية التقليدية والمعاصرة من فنانين محبوبين من فيتنام وكوريا.

سيكون مهرجان فيتنام فو 2024 مفتوحًا من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً بتوقيت سيول، طوال الفترة 5 و6 أكتوبر 2024.

المصدر: https://nld.com.vn/vietnam-pho-festival-2024-do-saigontourist-group-phoi-hop-bao-tuoi-tre-to-chuc-tao-tieng-vang-196241006143212621.htm