عمل خفيف، يجلب دخلاً جيدًا بفضل أوراق الشجر الشعبية في المناطق الريفية

[إعلان 1]

في الصباح الباكر، يحمل الناس عند سفح جبل ثين نان، في بلدية نام كيم (منطقة نام دان، نغي آن) سلالاً ومقصات وأكياساً إلى الحديقة لقطف أوراق الليمون لبيعها.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 1 — السيد دانغ فان هوا، القرية رقم 4، بلدة نام كيم، منطقة نام دان يحصد أوراق الليمون (الصورة: نغوين دوي).

السيد دانج كووك فيت (62 عامًا، مقيم في قرية 4، بلدية نام كيم) أشار إلى أن الناس في بلدية نام كيم يعرفون كيفية زراعة الليمون منذ سبعينيات القرن العشرين. في البداية، قاموا بزراعة عدد قليل من الأشجار وتخللها أنواع أخرى من الفاكهة.

مع مرور الوقت، ومع إدراك الناس أن أشجار الليمون تتمتع بإنتاجية وقيمة اقتصادية أعلى من الأشجار الأخرى، بدأوا يركزون على الاستثمار في هذا النوع من الأشجار. تزرع كل عائلة مئات الأشجار على الأقل، مما يؤدي إلى دخل أعلى من زراعة الأرز.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 2 — على مدى العامين الماضيين، جاء التجار إلى الحديقة لشراء أوراق الليمون الطازجة بسعر 35 ألف إلى 50 ألف دونج/كجم (الصورة: نجوين دوي).

في السابق، كان عدد قليل من الناس يشتري أوراق الليمون، ولكن في العامين الماضيين، بدأ التجار يأتون إلى الحديقة لشراء أوراق الليمون الطازجة بسعر يتراوح بين 35,000 و50,000 دونج للكيلوغرام. ومنذ بدء بيع أوراق الليمون، أصبح أهلنا متحمسين للغاية، إذ أصبح لديهم مصدر دخل إضافي وحياة أكثر استقرارًا.

في المتوسط، يقوم ثلاثة أشخاص من عائلتي يوميًا بقطف 5-7 كجم من أوراق الليمون. يتم شراء أوراق الليمون حاليًا بسعر 50 ألف دونج للكيلوغرام. وقال السيد فيت: "في المجمل، تكسب عائلتي ما بين 250 ألف إلى 350 ألف دونج يوميًا".

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 3 — يمكن للناس استخدام المقصات أو أيديهم لجمع أوراق الليمون (الصورة: نجوين دوي).

كل صباح، يذهب أربعة أفراد من عائلة دانج فان هوا (37 عامًا، تعيش في قرية 4، بلدية نام كيم) إلى الحديقة لقطف أوراق الليمون لبيعها للتجار. في هذا الوقت، تكون الليمونة قد أثمرت ولكن حصاد الأوراق لا يزال طبيعيا.

عمل سهل، ويدر دخلاً جيدًا بفضل نوع من الأوراق شائع في المناطق الريفية (فيديو: نجوين دوي).

لقد شاركت عائلة السيد هوا في زراعة الليمون لمدة 35 عامًا. استخدم السيد هوا 4 ساو من الأرض عند سفح جبل ثين نان لزراعة 200 شجرة ليمون.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 4 — يختار الناس أوراقًا جميلة وقديمة لقطفها (تصوير: نجوين دوي).

زراعة الليمون تُزرع أساسًا لجني الثمار. مع ذلك، في العامين الماضيين، استُهلكت أوراق الليمون بكثرة، مما وفّر لمزارعي الليمون دخلًا إضافيًا جيدًا. أما الليمون خارج موسمه، فيصعب العناية به، ويتطلب جهدًا كبيرًا، وإنتاجيته منخفضة، لذا يُولي الناس اهتمامًا أقل للاستثمار مقارنةً بالموسم. بفضل الدخل الثابت من أوراق الليمون، تكسب عائلتي بضع مئات الآلاف من الدونات الفيتنامية يوميًا، كما قال السيد هوا.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 5 — السيد دانج كووك فييت (62 عامًا، مقيم في قرية 4، بلدية نام كيم) يجمع أوراق الليمون (تصوير: نجوين دوي).

وبحسب السيد هوا، فإن أفضل وقت لقطف أوراق الليمون هو الصباح، حيث لا يضر النبات كثيرًا ويحتفظ بالنكهة العطرية الغنية لأوراق الليمون. إذا تم قطفها في فترة ما بعد الظهر، فإن الماء سوف يجف، وسوف تكون شجرة الليمون عرضة للخطر ويصعب تعافيها. إذا تم قطف أوراق الليمون في فترة ما بعد الظهر، فلن تكون بنفس رائحة وثراء الصباح.

يتم عادة حصاد أوراق الليمون باليد أو بالمقص. أثناء عملية حصاد الأوراق، يقوم الناس بقطع أغصان الليمون التي تجاوزت أوجها ولم تعد قادرة على النمو، مما يخلق الظروف لنمو أغصان جديدة.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 6

في المتوسط، تنتج كل شجرة ليمون 3-4 كجم من الأوراق. لا ينبغي أن تكون أوراق الليمون المحصودة صغيرة جدًا، أو قديمة جدًا، أو صفراء. يجب أن تكون أوراق الليمون خضراء داكنة وناعمة للحفاظ على نكهتها العطرية الغنية والحارة المميزة.

بعد قطف أوراق الليمون يتم غسلها وإزالة الأوراق غير الصالحة مثل الصغيرة جدًا أو الصفراء، وتصفيتها وتجفيفها، وانتظار التجار ليأتوا لشرائها.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 7 — سيتم إزالة الأوراق الصفراء أو الدودية (الصورة: نجوين دوي).

ويقول السكان المحليون إن أوراق الليمون يتم شراؤها من قبل التجار لاستخدامها كتوابل في شركات الأغذية والمطاعم. وتستخدم أوراق الليمون أيضًا في التبخير لتخفيف نزلات البرد وصنع الزيوت الأساسية لصناعة الأدوية...

كل صباح، تقطف عائلتي 5-6 كيلوغرامات من أوراق الليمون لبيعها. لا نحتاج سوى بضع ساعات صباحًا لتوفير المال. العمل سهل وبسيط ولا يستغرق وقتًا طويلًا.

يتم حصاد أوراق الليمون بشكل مستمر لمدة 6-8 أشهر. خلال أشهر الصيف الحارة والجافة، تتجعد أوراق الشجر، لذا يحرص الناس على قطف كميات أقل منها. على الرغم من أن الليمون يُزرع بشكل أساسي من أجل ثماره، إلا أن قطف الأوراق وبيعها ساعدنا في الحصول على دخل ثابت. وقالت السيدة نجوين ثي تام (60 عامًا، مقيمة في قرية 4 ببلدية نام كيم): "خاصة خلال تيت، حيث يصل سعر أوراق الليمون إلى 70 ألف دونج/كجم".

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 8 — بعد الغسيل، يتم تصفية أوراق الليمون ووضعها في المجفف (الصورة: نجوين دوي).

تقع بلدية نام كيم عند سفح جبل ثين نان، والتربة الحصوية مناسبة جدًا لنمو وتطور أشجار الليمون. هذا أيضًا نبات سهل النمو، ويحتاج فقط إلى العناية 3 مرات في السنة، والماء بانتظام خلال موسم الجفاف للحفاظ على رطوبة النبات.

في الماضي، كان شراء سماد للنباتات مكلفًا للغاية. تدريجيًا، تعلمنا صنع السماد باستخدام بقايا زيت الليمون العطري المطبوخ، ودفنها تحت الأرض، ثم إعادتها لتسميد النباتات، كما يقول السيد هوا.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 9 — السيد دانغ فان هوا يقوم بتجفيف أوراق الليمون (الصورة: نغوين دوي).

وبحسب السيد هوا، فإن متوسط عمر كل شجرة ليمون يتراوح بين 20 إلى 35 عامًا، وذلك حسب الرعاية والطقس. يبلغ ارتفاع الشجرة عادة 1.5-2 متر. الأشجار التي يبلغ عمرها 30 عامًا أو أكثر لها أوراق ليست خضراء ولكنها غالبًا ما تتحول إلى اللون الأصفر، لكن المحصول لا يزال ينتج ثمارًا مستقرة.

قال السيد فام شوان هونغ، رئيس جمعية المزارعين في بلدية نام كيم (منطقة نام دان، نغي آن)، إن البلدية لديها 206 هكتارات من الأراضي لزراعة الليمون. يعتمد الدخل الرئيسي للناس على هذا النبات.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 10 — الليمون المزروع في بلدية نام كيم، عند سفح جبل ثين نان، له خصائصه الخاصة التي تختلف عن المناطق الأخرى مثل القشرة الرقيقة والطعم العطري (الصورة: نجوين دوي).

يتميز الليمون المزروع في قرية نام كيم، عند سفح جبل ثين نهان، بخصائص فريدة تختلف عن المناطق الأخرى، مثل قشرته الرقيقة ونكهته العطرة. ومنذ عامين، تُباع أوراق الليمون في الأسواق، مما يزيد من ازدهار حياة الناس.

وأضاف السيد فام شوان هونغ: "في الوقت الحالي، يتعلم السكان المحليون من الخبرة والتقنيات لضبط نمو وتطور أشجار الليمون لتناسب المناخ بشكل أفضل، فضلاً عن إيجاد منافذ للفواكه والأوراق لزيادة الإنتاجية".

الصورة: نجوين دوي

[إعلان 2]
رابط المصدر