فيديو: القهوة والمحطات المهمة في حياة الفتاة التي أحبها

القهوة والمحطات المهمة في حياة الفتاة.

إذا سألني أحدهم: "القهوة أم الشاي لبدء اليوم؟ أي مشروب يعكس شخصيتك؟"، فأنا -امرأة في الأربعينيات من عمري، أستطيع شرب القهوة السوداء والشاي القوي- سأختار القهوة دائمًا.

في العشرينيات من عمري، كنت أحب القهوة سريعة التحضير مع الحليب - حلوة ولذيذة مثلي في ذلك الوقت. حلوة مثل الحب الأول، مثل حلم ناشئ.

في سن الخامسة والعشرين، تحولت إلى الحجر البني، عندما أدركت أن الحياة ليست كلها حلاوة. قهوة أقوى، حياة أكثر. لقد سافرت إلى العديد من الأماكن وبدأت أدرك: أن الفرنسيين يحبون احتساء القهوة بالحليب على الشرفة، والكوريين يفضلون النكهات الحلوة والدسمة، والفيتناميون يحبون النكهة العميقة. مثلي، تعلم تدريجيا أن تصبح أكثر هدوءا وقوة خلال كل تحد.

في المرة الأولى التي واجهت فيها حادثة، هربت من هانوي وذهبت إلى بون مي ثوت كملجأ. في وسط الهضبة المشمسة والعاصفة، وجدت نفسي في وسط غابة من أزهار القهوة البيضاء النقية، أتعلم كيف أتنفس بشكل أعمق وأعيش ببطء أكثر. أخذني صديقي المقرب إلى المقاهي ومتحف القهوة - حيث بدت رائحة القهوة الممزوجة بأشعة الشمس وكأنها تشفي روحي.

ثم أصبحت أمًا. في بعض الصباحات، بعد ليلة طويلة من السهر لرعاية ابنتي المولودة قبل أوانها بسبب إعاقتها الحركية، أقوم بإعداد كوب من القهوة السوداء - بدون سكر. يساعدني الطعم المرير على البقاء مستيقظًا، ويذكرني بأن النساء هن زهور يمكن أن تتفتح في العواصف.

CLIP: Cà phê và những cột mốc cuộc đời người con gái ta thương - Ảnh 1.

في سن الخامسة والثلاثين، قررت أن أصنع قهوتي بنفسي، وأستعيد شكلي، وأعتز بنفسي. القهوة الآن ليست فقط للبقاء مستيقظًا، بل لتذكر كيف نشأت - من خلال كل قطرة مرة وحلوة، من خلال الأوقات التي وقفت فيها وعشت فيها بالكامل كنفسي.

أنا لا أشرب ببطء، على الرغم من أنني أحب السلام. لأن القهوة بالنسبة لي هي التوازن بين القوة واللطف، بين الماضي والحاضر، بين فتاة الأمس وامرأة اليوم.

بهذه الطريقة، ترافقني القهوة في كل لحظة في حياة الفتاة التي أحبها.

(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثالثة، 2025، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونغ).