دور الإرشاد الزراعي في إنتاج البن المستدام في داك نونج

يوجد في المقاطعة بأكملها 25 منتجًا من القهوة من 21 جهة حصلت على شهادة OCOP، منها 6 منتجات حققت 4 نجوم و19 منتجًا حقق 3 نجوم. وتظهر النتائج المذكورة أعلاه أن دور أنشطة الإرشاد الزراعي مهم للغاية في الحصول على التقدم العلمي والتكنولوجي المتقدم، ومرافقة المزارعين والتعاونيات والمؤسسات في تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، والمساهمة في التنمية المستدامة لصناعة القهوة في المحافظة.

مسؤولو الإرشاد الزراعي في مقاطعة داك نونغ يناقشون مع المواطنين زراعة البن المستدامة.

في الآونة الأخيرة، حصل قطاع الإرشاد الزراعي في مقاطعة داك نونغ بانتظام على تقدم علمي وتقني متقدم، ثم نقله إلى الناس من خلال بناء نماذج ومشاريع إنتاج القهوة المستدامة. وبشكل نموذجي، في الفترة 2021-2023، نفذ المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والبذور الزراعية والغابات نموذجًا لإنتاج القهوة العضوية مع إمكانية التتبع وربط سلسلة القيمة على مساحة 10 هكتارات، مع 10 أسر في بلديتي تان ثانه ونام نونج (منطقة كرونج نو). وبتقييم النتائج، تم منح 8/10 هكتارات من المنطقة النموذجية شهادة فيتنام العضوية، بمتوسط ​​إنتاج 3.2 طن/هكتار، وربح قدره 167,879,000 دونج/هكتار، بزيادة قدرها 38,268,500 دونج/هكتار مقارنة بحدائق القهوة المنتجة بكميات كبيرة.

ومن خلال نتائج النموذج، أدرك المزارعون فوائد زراعة البن العضوي، وبالتالي تغيير أساليب زراعتهم، والتوجه نحو إنتاج البن العضوي لتحسين جودة المنتج، وتحقيق كفاءة اقتصادية أعلى مقارنة بإنتاج البن التقليدي؛ إنشاء نظام بيئي مستدام، وخلق الظروف المناسبة لازدهار الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التربة، وتحسين بيئة التربة بطريقة مفيدة، ومساعدة النباتات على امتصاص الحد الأقصى من العناصر الغذائية، وزيادة خصوبة التربة، والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، والنباتات الصحية، والحد من استخدام الأدوية الكيميائية والاستثمار في الأسمدة للنباتات، وخلق منتجات نظيفة، وضمان الجودة وفقًا للمعايير وتكون صديقة للبيئة، وتخدم احتياجات التصدير بشكل جيد.

في عام 2024، في منطقة داك جلونج، قام المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والبذور الزراعية والغابات ببناء وتطوير نموذج لزراعة بعض أشجار الفاكهة في حدائق البن بمقياس 10 هكتارات / 10 أسر مشاركة. يساعد هذا النموذج الناس على تغيير عاداتهم من زراعة الأشجار النقية التي لا تحتوي على ظل، إلى زراعة أشجار الفاكهة في ثقوب أشجار البن التي تعاني من الآفات وانخفاض الإنتاجية. تساعد زراعة بعض أشجار الفاكهة في حدائق البن الناس على زيادة الدخل، واستقرار الإنتاجية، وتطوير البن المستدام. المنتجون المشاركون في هذا النموذج يقدرونه بشدة ويأملون أن يتم تكرار النموذج.

لتحسين الأصناف وزيادة الإنتاجية وجودة القهوة، اختار المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والبذور الزراعية والغابات في عام 2022 منطقة داك رلاب ومدينة جيا نجيا لتنفيذ نموذج إعادة زراعة القهوة المستدامة للتكيف مع تغير المناخ. تم نشر النموذج على مساحة 2 هكتار، بمشاركة 4 أسر، حيث قاموا بتركيب نظام ري متطور كامل لتوفير المياه لحديقة القهوة.

وبحسب تقييم المزارعين فإن استخدام نظام الري أدى إلى توفير 30% من مياه الري و70% من عمالة الري. وبفضل ذلك، يتم تقليل تكلفة إعادة الزراعة والعناية بشكل كبير. من خلال النموذج، يعرف الناس كيفية ترتيب النباتات المتداخلة في الحديقة بشكل صحيح، مما يقلل من المنافسة على العناصر الغذائية والضوء، مما يساعد على تحسين عملية التمثيل الضوئي للنباتات. وفي الوقت نفسه، يعمل نظام الري المتطور على توفير المياه، وريها بدقة، وتوفير الكمية المناسبة من المياه، مما يساهم في حماية الموارد المائية للمجتمع. وقد تغير النموذج تدريجيا من أساليب الإنتاج التقليدية إلى الإنتاج المسؤول المرتبط بتطبيق التطورات التقنية الجديدة، والتكيف مع تغير المناخ في الفترة الحالية.

في مقاطعات توي دوك، وداك ر'لاب، وداك سونغ، وداك ميل، في عام 2020، اختار مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي والبذور الزراعية والغابات نشر نموذج ري متقدم لتوفير المياه من خلال رش مياه الأمطار في قاعدة أشجار البن، بمقياس 14 هكتارًا، مع 16 أسرة مشاركة، بتكلفة تنفيذ إجمالية تزيد عن 632 مليون دونج. حتى الآن، تم تركيب 13/14 هكتارًا وتم قبول 7/7 هكتارات من النموذج. من خلال القبول، استوفى النموذج المتطلبات الفنية مثل: كل فوهة ترش شجرة قهوة بدقة، وتدفق المياه لكل شجرة 70 لترًا في الساعة، ويعمل برج الغمر جيدًا؛ مساعدة الناس على توفير مياه الري والأسمدة والعمالة والوقود وتغيير أساليب الإنتاج التقليدية.

في عام 2023، ومن خلال مصدر تمويل البرنامج الوطني المستهدف للحد من الفقر المستدام، نفذ المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والبذور الزراعية والغابات بنجاح مشروع دعم إنتاج قهوة روبوستا في مرحلة الأعمال، والذي تم نشره في بلديات داك بلاو، وداك ها (منطقة داك جلونج) وبلدية داك نجو (منطقة توي دوك) بمشاركة 245 أسرة، معظمها من الأقليات العرقية.

تم تدريب الأسر المشاركة في المشروع على التقنيات وإرشادها في الحديقة، مما ساهم في تغيير ممارسات الزراعة القديمة غير الفعالة، والتحول إلى تطبيق العلم والتكنولوجيا في إنتاج القهوة المستدامة، بهدف زيادة الإنتاجية والجودة وزيادة الدخل وتحسين مستويات المعيشة. لقد ارتفعت إنتاجية القهوة منذ ذلك الحين من 100-200 كجم من حبوب البن / هكتار (بقيمة 10-20 مليون دونج / هكتار) مقارنة بالوقت الذي لم تشارك فيه الأسر في المشروع، كما نمت الحدائق بشكل جيد. وبفضل النتائج التي حققناها، أكد نظام الإرشاد الزراعي في داك نونغ دوره ووظيفته ومهمته، حيث قدم مساهمات مهمة في التنمية المستدامة لصناعة القهوة.

لمواصلة تحسين جودة وقيمة وتطوير صناعة القهوة بشكل مستدام، وفقًا لمركز الإرشاد الزراعي والبذور بمقاطعة داك نونغ، في الفترة القادمة، تحتاج الإدارات والفروع والمناطق والمدن إلى تعزيز الأنشطة الدعائية وتعبئة الناس لتطبيق الزراعة المستدامة وفقًا للمعايير الدولية؛ تعزيز إعادة زراعة البن وتحسينه وإدخال أصناف عالية الغلة وعالية الجودة وقادرة على التكيف مع تغير المناخ في الإنتاج؛ تطبيق التقدم العلمي والتقني في زراعة القهوة ورعايتها وحصادها ومعالجتها الأولية وتجهيزها وحفظها في سلسلة قهوة مستدامة وآمنة، مرتبطة بحماية البيئة، والمساهمة في تعزيز مشروع إعادة هيكلة القطاع الزراعي نحو زيادة القيمة المضافة والتكيف مع تغير المناخ والتنمية المستدامة لمقاطعة داك نونغ بحلول عام 2020، مع رؤية لعام 2030 ومشروع تخطيط المناطق الزراعية عالية التقنية في مقاطعة داك نونغ بحلول عام 2030، مع رؤية لعام 2035 كأساس لتطوير الصناعة في السنوات التالية.

المصدر: https://baodaknong.vn/vai-tro-khuyen-nong-trong-san-xuat-ca-phe-ben-vung-tai-dak-nong-234766.html