إنتاج السماد العضوي الخاص بك – لا مزيد من القلق بشأن الأسمدة المزيفة.

الفعالية في تعاونية بيشامب داك نونغ

تأسست جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية للزراعة العضوية في بلدة ترونغ شوان، مقاطعة داك سونغ، عام 2021 بثمانية أعضاء في البداية. ومنذ إنشائها، ركزت الجمعية على تطوير المنتجات الزراعية العضوية.

قال السيد ها كونغ زا، مدير جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية، إن الجمعية قامت في السنوات الأخيرة بتطبيق تقنيات الزراعة العضوية لتحسين كفاءة الإنتاج، وتقليل تكاليف الاستثمار، وحماية الصحة العامة.

من أبرز مبادرات التعاونية استخدام الأسمدة والمبيدات الحيوية ذاتية التحلل في العناية بالمحاصيل. تساعد هذه الطريقة المزارعين على توفير التكاليف، والحد من استخدام الأسمدة الكيميائية، وتحسين جودة المنتجات الزراعية.

السيد ها كونغ زا (الثاني من اليمين)، مدير جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية، يوجه المزارعين بشأن استخدام الموز والدبس والزبادي والأسمدة العضوية الأخرى.

على مدى السنوات الثلاث الماضية، نظمت الجمعية التعاونية 11 دورة تدريبية حول تقنيات إنتاج الأسمدة العضوية والمبيدات البيولوجية ذاتيًا للعناية بالمحاصيل، مما أفاد أكثر من 700 مزارع.

يُعدّ السيد نغوين فان ثوي أحد الأعضاء ذوي الخبرة الواسعة في تطبيق الزراعة العضوية. وقد صرّح السيد ثوي بأنه لم يفكر قط في صنع سماده الخاص من قبل.

لكن بعد انضمامه إلى التعاونية، تعلم كيفية تحويل النفايات الزراعية إلى سماد وإنتاج منتجات بيولوجية منها، ولاحظ تغيراً كبيراً في كفاءة الإنتاج.

يزرع حاليًا ثلاثة هكتارات من البن وسبعمائة شتلة فلفل في مرحلة الإنتاج باستخدام أساليب الزراعة العضوية، مما يحقق إنتاجية عالية. ويحصد سنويًا ما يقارب 8.5 أطنان من حبوب البن و3 أطنان من الفلفل.

أصبح السيد نغوين فان ثوي (الذي يرتدي القميص البرتقالي)، وهو عضو في جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية، "خبيرًا" في توجيه المزارعين حول كيفية تحويل السماد العضوي إلى سماد.

لا تركز جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية على الإنتاج فحسب، بل تؤكد أيضًا على التدريب وتبادل المعرفة التقنية مع المزارعين في المقاطعة.

يُبدي أعضاءٌ ذوو خبرة في مجال الزراعة العضوية استعدادهم للعمل كـ"مُرشدين"، مُقدمين إرشادات مجانية للمزارعين الآخرين. ويُسهّل الجمع بين الجانب النظري والتطبيق العملي في الحقول على المزارعين تعلّم المعرفة وتطبيقها عملياً.

على مدى السنوات الثلاث الماضية، أصبحت الجمعية التعاونية وجهة تعليمية لأكثر من 1500 مزارع في مجال الزراعة العضوية، وتقنيات إنتاج الأسمدة، والمبيدات الميكروبية.

تملك السيدة لي هوانغ ين، من بلدة نام نجانغ، مقاطعة داك سونغ، هكتارين من أشجار الفاكهة. وقد سرّت عندما علمت أن مكونات صناعة الأسمدة والمبيدات الحيوية متوفرة محلياً بسهولة، مثل البابايا والأفوكادو والموز وقصب السكر ونخالة الأرز والروبيان وسرطان البحر والسمك والثوم والزنجبيل، وغيرها.

تتوفر هذه المواد بسهولة في حدائق وحقول المزارعين، فتستغل ما لديها. كما تستخدم اللبن ومخلفات زراعية مثل قشور البن والحشائش لصنع سماد حيوي.

قام المزارعون المحليون بزيارة تعاونية بيشامب داك نونغ في كومونة ترونغ شوان، مقاطعة داك سونغ، لتعلم كيفية صنع الأسمدة العضوية الخاصة بهم.

يضم التعاونية حاليًا 44 عضوًا، منهم 35 مزارعًا ينتجون منتجات زراعية عضوية، والباقي مديرون وعلماء ورجال أعمال.

تبلغ مساحة الإنتاج الإجمالية لأعضاء التعاونية حاليًا 120 هكتارًا، وتشمل البن والفلفل وأشجار الفاكهة. ومن هذه المساحة، تمتلك التعاونية أكثر من 18.2 هكتارًا من البن الحاصل على شهادة الزراعة العضوية الفيتنامية، و70 هكتارًا من البن تُزرع حاليًا وفقًا للمعايير العضوية.

يعتقد السيد ها كونغ زا، مدير جمعية بيشامب داك نونغ التعاونية، وهو عضو في الجمعية، أن الأسمدة ذاتية التسميد والمبيدات البيولوجية للمحاصيل يمكن أن تقلل التكاليف بمقدار 10-20 مليون دونغ فيتنامي للهكتار مقارنة بالإنتاج التقليدي.

قلل من استخدام الأسمدة منخفضة الجودة وامنعها.

على مدى سنوات عديدة، تحول العديد من المزارعين في داك نونغ إلى الزراعة الإيكولوجية والعضوية من خلال إنتاج أسمدتهم الخاصة للعناية بمحاصيلهم.

قال السيد فان هوانغ لام من كومونة داك رتيه، مقاطعة توي دوك، إنه بعد تلقيه التدريب، بدأ في إنتاج سماده العضوي الخاص لرعاية 10 هكتارات من أشجار البن والفلفل والفواكه.

على مدى السنوات الثلاث الماضية، استخدم سمادًا منزلي الصنع، وقد بلغ محصول البن لديه باستمرار 3.5-4 أطنان للهكتار الواحد، بينما بلغ محصول الفلفل 3-4 كيلوغرامات للنبتة الواحدة. ورغم أن عائلته تسكن في الحديقة، إلا أن بيئتهم المعيشية تبقى نظيفة وصحية.

منذ عام 2016، يستخدم السيد دانغ تان هوينه، من كومونة نهان كو، مقاطعة داك ر'لاب، المخلفات الزراعية لصنع سماد عضوي لنباتات الفلفل الخاصة به.

قال السيد دانغ تان هوينه، من كومونة نهان كو، مقاطعة داك ر'لاب: "أدركت أن الإفراط في استخدام الأسمدة الكيميائية يؤثر بشكل خطير على جودة الفلفل. لذلك، منذ عام 2016، اخترت أنا ومزارعون آخرون في المنطقة تقنيات إنتاج الفلفل العضوي وأسسنا تعاونية دونغ ثوان للفلفل العضوي".

يستخدم المزارعون في نهان كو روث الحيوانات الناتج عن تربية الماعز والأبقار والخنازير، بالإضافة إلى بقايا الفول السوداني وقشور الموز وقشور البن وفطريات التريكوديرما النشطة لإنتاج الأسمدة العضوية.

بعد حوالي ستة أشهر، تحقق الأسر التي تزرع أكثر من 100 هكتار من نباتات الفلفل إنتاجية تتراوح بين 3 و4 أطنان للهكتار الواحد سنوياً. ويُستهلك المنتج حالياً في السوق المحلية ويُصدّر إلى أوروبا.

يستخدم أعضاء جمعية دونغ ثوان التعاونية للفلفل العضوي في كومونة نهان كو، مقاطعة داك ر'لاب، السماد العضوي المتخمر ذاتيًا لتسميد نباتات الفلفل الخاصة بهم.

وقد اختارت العديد من الأسر الأخرى إنتاج أسمدتها العضوية الخاصة. وقالت السيدة ترونغ ثي هانه، من حي نغيا ترونغ بمدينة جيا نغيا: "لقد تعلمت بنفسي تقنيات التسميد باستخدام المواد المتاحة لإنتاج سمادي العضوي الخاص لرعاية محاصيلي، مما يساعد على تقليل التكاليف، وتحسين إنتاجية المحاصيل، وحماية البيئة".

قال السيد هو غام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ، إن الأسمدة العضوية عنصر لا غنى عنه وأساسي للممارسات الزراعية الحالية.

منذ القدم، وقبل تطور العلم، كان الناس يقطعون العشب، ويسمدون روث الحيوانات، ويرشون الجير لصنع الأسمدة. تعمل الأسمدة العضوية على تهوية التربة وزيادة خصوبتها. وتؤدي التربة الصحية إلى تقليل الآفات والأمراض، وتوفير العناصر الغذائية الكافية للمحاصيل.

يقوم المزارعون في داك نونغ بحفر حفر في حدائقهم لتسميد محاصيلهم بالسماد العضوي.

إذا أفرط المزارعون في استخدام الأسمدة الكيميائية، فإن ذلك سيجعل التربة قاحلة وحمضية وغير خصبة، مما يؤدي إلى صعوبات في امتصاص النباتات للعناصر الغذائية. أما الكائنات الدقيقة في التربة فتستطيع البقاء بفضل الأسمدة العضوية.

في السنوات السابقة، انخفضت أسعار الفلفل والبن وغيرها من المنتجات الزراعية. ولم يتمكن العديد من المزارعين من تحمل تكلفة الاستثمار في الأسمدة الكيميائية، فقاموا بزيادة إنتاجهم من الأسمدة العضوية للعناية بمحاصيلهم.

تنتج حديقة الفلفل التابعة لجمعية بيشامب داك نونغ التعاونية الفلفل باستخدام أساليب الزراعة العضوية.

قال السيد غام: "منذ عام 2006، قمنا بتوجيه المزارعين في منطقتي داك سونغ وداك رلاب لاستخدام معالجة الترايكوديرما لتحويل قشور البن والمخلفات الزراعية إلى سماد عضوي. لاحقاً، استخدم المزارعون كميات كبيرة من الأسمدة الكيميائية، مما أدى إلى تدهور التربة. وعندما أدركوا هذه العيوب، بدأ المزارعون بالتركيز على إنتاج أسمدتهم العضوية بأنفسهم".

بحسب السيد غام، يقوم العديد من المزارعين في داك نونغ بصنع أسمدتهم العضوية بأنفسهم للعناية بمحاصيلهم، مما يخلق حركة تساهم في تحسين جودة المنتجات الزراعية. وهذه خطوة مهمة إلى الأمام بالنسبة للقطاع الزراعي.

المصدر: https://baodaknong.vn/tu-san-xuat-phan-huu-co-do-lo-phan-bon-dom-233951.html