خلال موسم حصاد الكسافا، يضطر مزارعو الكسافا في بلدية جيا فو، مقاطعة باو ثانغ، مقاطعة لاو كاي ، إلى استخدام حفارات للحفر وجمع الدرنات للبيع. يُنتج كل جذر ما بين 1.5 و2 قنطار من الدرنات، ويصل طول الدرنات إلى مترين تقريبًا.
ما نوع الدرنات التي يتم زراعتها لدرجة أن المزارعين في هذه البلدية في لاو كاي يضطرون إلى استخدام حفارة لحفرها ورفع حزم عملاقة من الدرنات؟
خلال موسم حصاد الكسافا، يضطر مزارعو الكسافا في بلدية جيا فو، مقاطعة باو ثانغ، مقاطعة لاو كاي، إلى استخدام حفارات للحفر وجمع الدرنات للبيع. يُنتج كل جذر ما بين 1.5 و2 قنطار من الدرنات، ويصل طول الدرنات إلى مترين تقريبًا.
فيديو : المزارعون في بلدية جيا فو، مقاطعة باو ثانغ، مقاطعة لاو كاي يحصدون درنات الكسافا.
الكودزو نبات مقاوم للجفاف، يُزرع بشكل رئيسي في التلال والحدائق. يمكن أن يصل طول الكرمة إلى عشرة أمتار، وعندما تتطور جذورها إلى درنات، يُمكن حصادها. يحتوي ساقها على شعيرات تمنع الحيوانات من أكلها، وأزهارها أرجوانية اللون وتنمو في عناقيد. تصوير: تران هونغ.
في بلدية جيا فو، تُعدّ الكسافا مناسبةً للتربة على طول الجداول والأنهار، لذا وسّع السكان مساحة زراعتها، مما زاد دخلهم. تصوير: تران هونغ.
تزرع عائلة السيدة نجوين ثي توين في قرية تشينه تيان، بلدية جيا فو، مقاطعة باو ثانغ، 4000 متر مربع من الكسافا. خلال موسم الحصاد، تستأجر عائلة السيدة توين حفارةً للمساعدة في حفر درنات الكسافا.
قالت السيدة نجوين ثي توين: يتميز محصول الكسافا هذا العام بدرنات كبيرة، وخالٍ من الآفات والأمراض، وحصاد وفير، وأسعار مناسبة، لذا أنا متحمسة للغاية. حصدت عائلتي وحدها أكثر من 10 أطنان من درنات الكسافا. بعد الحصاد، ستُحوّلها عائلتي إلى نشا، ثم تُباع في السوق بالتعاون مع شركة مانه هونغ التعاونية للمنتجات الزراعية الطبية.
إذا بِيعَت الدرنات في الحديقة، فسيكون سعرها حوالي ١٢ ألف دونج للكيلوغرام. وبعد تحويلها إلى مسحوق، سيرتفع السعر. مع أكثر من ١٠ أطنان من الدرنات، يُمكن معالجة ما يقرب من طنين من المسحوق. وبالتالي، بسعر ٢٠٠ ألف دونج للكيلوغرام من المسحوق، ستبلغ الإيرادات حوالي ٢٠٠ مليون دونج، وفقًا للسيدة نجوين ثي توين.
وفقاً للأسر التي تزرع الكسافا في بلدية جيا فو، يُعدّ الكسافا نباتاً سهل الزراعة، وقد جُلب هذا الصنف من مقاطعة هاي دونغ لزراعته منذ سنوات عديدة. بعد حوالي أربع سنوات من توسيع المنطقة، أثبتت الكسافا ملاءمتها لمناخ جيا فو. تصوير: تران هونغ.
يُنتج كل جذر كسافا العديد من الدرنات، ويتراوح متوسط وزن كل درنة بين 10 و40 كجم. حاليًا، تشتري جمعية مانه هونغ التعاونية درنات الكسافا بسعر 12,000 دونج للكيلوغرام، وينتج كل جذر كسافا أكثر من 100 كجم من الدرنات، محققًا ربحًا يتجاوز 10 ملايين دونج. الصورة: تران هونغ.
لا تتطلب زراعة الكسافا عناية كبيرة. عند زراعتها لأول مرة، يكفي التسميد، ثم غرس الكسافا المزروعة سابقًا في التربة، وسقيها، وصنع تعريشة لها. بعد ١١ شهرًا من الزراعة، يُحصد الكسافا في مارس من كل عام. تصوير: تران هونغ.
قالت السيدة تران ثي هونغ، رئيسة جمعية مزارعي بلدية جيا فو، مقاطعة باو ثانغ: "حاليًا، في بلدية جيا فو، تشارك 8 أسر في زراعة الكسافا، على مساحة هكتارين. بلغ محصول هذا العام 90 طنًا من الدرنات الطازجة. وقد اشترت تعاونية مانه هونغ للمنتجات الزراعية الطبية كامل إنتاج درنات الكسافا لمعالجتها وتحويلها إلى نشا لبيعها في السوق".
استخدام حفارة لاستخراج جذور الكسافا يُقلل من وقت الحفر اليدوي، إذ يصل طول كل جذر عادةً إلى مترين وعمقه تحت الأرض. تصوير: تران هونغ.
تشتري شركة مانه هونغ التعاونية للمنتجات الزراعية الطبية درنات الكودزو كمواد خام لمنتجات نشا الكودزو. تصوير: تران هونغ.
يقوم أعضاء جمعية مانه هونغ التعاونية الزراعية الطبية في مقاطعة جيا فو بتنظيف درنات الكسافا وتحويلها إلى منتجات نشوية. تصوير: تران هونغ.
بعد سحق نشا التابيوكا، يُجفف باستخدام مجفف صناعي. تصوير: تران هونغ.
حصل نشا الكسافا من تعاونية مانه هونغ الزراعية الطبية على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم على مستوى المقاطعة. تصوير: تران هونغ.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/trong-san-day-kieu-gi-ra-chum-cu-khong-lo-dan-xa-nay-o-lao-cai-thue-may-xuc-dao-bat-len-20250317092741473.htm
![[أخبار الملاحة البحرية] شحن الحاويات يواجه فائضًا في الطاقة الاستيعابية سيستمر حتى عام 2028](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/30/6d35cbc6b0f643fd97f8aa2e9bc87aea)
تعليق (0)