زراعة الأرز عالية التقنية في هاي فونج، تنتج منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم

مقطع فيديو: مديرة التعاونية الزراعية للإنتاج والخدمات في بلدية آن هوا - السيدة هوانج ثي جاي تتحدث عن "مجال التكنولوجيا" في التعاونية. أداء: ثو ثوي

كان مزارعًا فيتناميًا ممتازًا

حصلت رئيسة مجلس الإدارة ومديرة جمعية التعاون الزراعي والإنتاج الخدمي في بلدية آن هوا - السيدة هوانج ثي جاي، على لقب المزارعة الفيتنامية المتميزة في عام 2021 من قبل برنامج فخر المزارعين الفيتناميين. لقب المزارع المتميز على المستوى المركزي وأسرة الأعمال، شهادة تقدير للإنجازات المتميزة في حركة محاكاة المزارعين في الإنتاج والأعمال الممتازة...

تستثمر جمعية هوا التعاونية في العديد من أنواع الآلات الميكانيكية المتكاملة لخدمة الإنتاج. الصورة: ثو ثوي

من خلال جهود متواصلة، من وكالة شراء وطحن الأرز وتوزيعه في جميع أنحاء الشمال والجنوب (1992). مديرة التعاونية - هوانغ ثي جاي شمر عن سواعدها لزراعة الأرز، وتجميع الأراضي، وبناء حقول نموذجية كبيرة في مسقط رأسها، وتقطير منتجات الأرز في قرية مان إلى نبيذ تحت العلامة التجارية للنبيذ هوانغ كوان. يتوافق المنتج مع معايير OCOP ذات الثلاث نجوم ويتم توزيعه في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

من مجموعة صغيرة من خدمات الإنتاج، في عام 2017، قامت السيدة جاي بتأسيس تعاونية الإنتاج والخدمات الزراعية في بلدية آن هوا (تعاونية آن هوا) التي تتكون من 9 أعضاء، برأس مال أولي قدره مليار دونج ساهم به أعضاء التعاونية.

عمال جمعية An Hoa التعاونية يستخدمون طائرات بدون طيار لرش المبيدات الحشرية. الصورة: ثو ثوي

ولحل مشكلة تخلي المزارعين عن حقولهم لمنع نمو الأعشاب الضارة، قامت التعاونية بجرأة بالاستثمار في الميكنة الزراعية، وتنفيذ بناء الإنتاج في الحقول المركزة والحقول واسعة النطاق. ربط استهلاك المنتج على نطاق يزيد عن 100 هكتار، وإنتاج أرز عالي الجودة بنجاح، في الاتجاه العضوي، مع إنتاج 8 أطنان / هكتار، وإنتاج 800 طن / محصول. كفاءة الإنتاج البالغة 70 مليون/هكتار/سنة أعلى من زراعة الأرز العادية بنحو 3-5 مرات. بلغ إجمالي إيرادات التعاونية 7.6 مليار دولار سنويًا، وبعد خصم جميع النفقات، تجاوز الربح 700 مليون دولار سنويًا.

تتحدث السيدة هوانج ثي جاي عن "مجال التكنولوجيا" في تعاونية آن هوا. الصورة: ثو ثوي

وفي حديثها لمراسل صحيفة دان فيت، قالت السيدة هوانج ثي جاي إنها في عام 2014، حشدت جهودها لإنشاء جمعية خدمات لتطبيق الميكنة المتزامنة لبناء نموذج ميداني واسع النطاق يضم 364 عضوًا. من خلال الاستثمار في 6 أنواع من الآلات الميكانيكية المتكاملة: المحاريث، وآلات زرع البذور، والحصادات... باستثمار إجمالي يزيد عن 1.8 مليار دونج، تتم ميكنة عملية الإنتاج بأكملها بشكل متزامن من إعداد الأرض إلى الحصاد.

في الآونة الأخيرة، بدأت التعاونية باستخدام بعض المعدات الزراعية الأوتوماتيكية مثل آلات زرع البذور، والحصادات، والمحاريث ذاتية القيادة، وناشرات الأسمدة، ورشاشات المبيدات باستخدام الطائرات بدون طيار... مما يوفر الوقت والعمالة والعديد من التكاليف الأخرى.

إن رش المبيدات والتسميد باستخدام الطائرات بدون طيار سيوفر الوقت والعمالة والعديد من التكاليف الأخرى. الصورة: ثو ثوي

وفي حقول الأرز المرتفعة، تطبق التعاونية تناوب المحاصيل لزيادة محاصيل فول الصويا والخضروات، وربط استهلاك المنتجات وتصديرها إلى الأسواق اليابانية والبريطانية.

يتكيف فول الصويا النباتي جيدًا مع التربة المحلية ولا يحتاج إلى الكثير من الأسمدة. لجذور فول الصويا النباتي تأثير ممتاز على تحسين التربة، مما يجعلها أكثر مسامية، ويحد من الآفات والأمراض عند الانتقال إلى زراعة الأرز.

تتمتع ثمار فول الصويا المحصودة دائمًا بإنتاج ثابت. في المتوسط، يبلغ سعر 1 كيلوغرام من فول الصويا 10-15 ألف دونج. "بعد خصم جميع النفقات، يبلغ الربح 25-35 مليون دونج/هكتار/محصول، والكفاءة أعلى من زراعة الأرز بـ2-3 مرات" - قالت السيدة هوانج ثي جاي بحماس.

لقطة مقربة لتكنولوجيا الطائرات بدون طيار أثناء العمل في حقل تعاونية آن هوا (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج). الصورة: ثو ثوي

حتى الآن، جمعت التعاونية 70-100 هكتار، وقيمة الحصاد 65-85 مليون دونج/هكتار/محصول، مطروحًا منه التكاليف، وصافي الربح 25-35 مليون دونج/هكتار/محصول. فول الصويا هو نبات يتم زراعته وفقًا لعمليات آمنة وصديقة للبيئة.

جوهر نبيذ الأرز اللزج Hoang Quan OCOP ذو الثلاث نجوم

المكون الرئيسي هو الأرز اللزج الذي يزرع في حقول قرية مان في قرية كينه هو، بلدية آن هوا (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج) - كانت هذه المنطقة الأكثر شهرة في منطقة فينه باو منذ العصور القديمة. يتخصص الناس في زراعة صنف الأرز اللزج الذهبي للحصول على حبوب أرز ممتلئة ولزجة ولذيذة.

مقطع فيديو: لقطة مقربة لعملية إنتاج النبيذ تحت العلامة التجارية Hoang Quan التابعة لشركة An Hoa Cooperative. أداء: ثو ثوي

يتم طهي الأرز اللزج في الأرز، وتخميره باستخدام الخميرة الطبية الصينية، وتقطيره مرتين. بعد تقطير النبيذ، يتم دفنه في الأرض باستخدام الطرق التقليدية. بعد 8 أشهر - سنة واحدة، سيتم معالجته من خلال جهاز إزالة السموم وتعبئته.

في عام واحد، تنتج التعاونية 30 ألف لتر من نبيذ الأرز اللزج Hoang Quan، والذي يتم توزيعه في هاي فونج، وهانوي، وكوانج نينه، وهاي دونج، ومدينة هوشي منه، وفي أنظمة السوبر ماركت والمطاعم وأرضيات التداول مثل Postmart وTiki وLazada... مما يجلب كفاءة اقتصادية كبيرة للتعاونية.

صورة لأرز مطبوخ مخلوط مع الخميرة الطبية الصينية، ثم يتم تخميره وتقطيره إلى نبيذ. الصورة: ثو ثوي

حاليًا، هناك 3 منتجات، الأرز اللزج ذو الزهرة الذهبية، والأرز اللزج المنقوع بجذر الجينسنغ والأرز اللزج المنقوع بجذر موريندا أوفيسيناليس، والتي تم الاعتراف بها كمنتجات OCOP ذات 3 نجوم لأول مرة في عام 2019 والمرة الثانية في عام 2022.

نبيذ الأرز اللزج Hoang Quan هو أول منتج نبيذ يتم الاعتراف به من قبل مدينة هاي فونج كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم، ومنح شهادة قياسية، وتسجيل علامة تجارية حصرية.

صورة للنبيذ بعد تقطيره للمرة الأولى والثانية ثم دفنه. الصورة: ثو ثوي

كما تخلق أنشطة الإنتاج والأعمال التعاونية أيضًا فرص عمل منتظمة لـ 09 موظفًا وأكثر من 50 عاملًا موسميًا في المنطقة بدخل يتراوح بين 6.5 - 7.5 مليون دونج / شخص / شهر ، مع التأمين الاجتماعي. تقوم التعاونية سنويًا بتلخيص نتائج الأعمال وتوزيع الأرباح على الأعضاء بناءً على نسبة رأس المال المستثمر في التعاونية.

وفي حديثه إلى مراسل صحيفة دان فيت، قال السيد تران كوانج تونج - رئيس جمعية المزارعين في مدينة هاي فونج، إن التعاونية الزراعية للإنتاج والخدمات في بلدية آن هوا هي واحدة من التعاونيات التي تحتوي على المنتجات الصناعية والزراعية النموذجية في مدينة هاي فونج.

يتم نقع النبيذ المقطر في جذور نبات الموريندا أوفيسيناليس وبوليسياس فروتيكوسا. الصورة: ثو ثوي

لقد ساهم التركيز على الإنتاج وميكنة الحقول باستخدام الآلات الحديثة في جمعية آن هوا التعاونية - برئاسة السيدة هوانج ثي جاي - مساهمة مهمة في تغيير عقلية الإنتاج الزراعي في جميع أنحاء المدينة. تعزيز إعادة هيكلة القطاع الزراعي، والمساهمة في خفض تكاليف المدخلات، وتحقيق التنمية المستقرة للإنتاج الزراعي. إنشاء منتجات زراعية جيدة وآمنة وعالية الجودة بالاتجاه الحديث.

تنتج وتسوق جمعية An Hoa التعاونية 30 ألف لتر سنويًا. الصورة: ثو ثوي

ومن المعروف أن تعاونية آن هوا هي وحدة حصلت على شهادات تقدير لسنوات عديدة متتالية من المستويات والقطاعات المركزية والمحلية لإنجازاتها المتميزة في تطوير التعاونيات، وتشارك دائمًا بحماس في الأنشطة الاجتماعية لمساعدة الأسر الفقيرة، وأسر السياسات، والأسر التي تواجه ظروفًا صعبة في المنطقة للتغلب على الفقر والنهوض. دعم الأنشطة الخيرية المحلية سنويًا بمبلغ يتراوح بين 10 إلى 20 مليون دونج.

المصدر: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm