استمتع بتذوق الأطباق الفريدة في مدينة كوتشينج

[إعلان 1]

من طبق كولو مي الشهير إلى طبق ساتيه لحم الخنزير اللذيذ، تعدك مدينة كوتشينج بتجارب طهي لا تُنسى. دعونا نستكشف الأطباق المميزة للمدينة ونتعلم المزيد عن ثقافتها الطهوية الفريدة.

كولو مي

كولو مي هو طبق شهير في كوتشينج، معروف بمعكرونة رقيقة وناعمة، ويقدم عادة مع مرق غني ولحم خنزير مبشور. يتم تقديم طبق المعكرونة هذا عادةً مع البصل الأخضر وبراعم الفاصوليا وقليل من زيت البصل الأخضر لإضافة نكهة إضافية. على وجه الخصوص، يمكن العثور على كولو مي في العديد من المطاعم والمقاهي، ولكل منها طريقتها الخاصة في التحضير والتوابل، مما يخلق تجربة طهي غنية ومثيرة للاهتمام للمتناولين.

ساتيه لحم الخنزير

ساتيه لحم الخنزير هو طعام شعبي في شوارع كوتشينج، ويتكون من قطع لحم الخنزير المشوية، المتبلة بالتوابل الغنية والمشوية حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. يتم تقديم هذا الطبق عادة مع صلصة الفول السوداني اللذيذة وشرائح الخيار، مما يخلق مزيجًا فريدًا من النكهة. لا يجذب ساتيه لحم الخنزير رواد المطعم بمذاقه اللذيذ فحسب، بل أيضًا براحته وسهولته، مما يجعله الخيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

اللازورد

كعك لابيس هو كعكة كوتشينج التقليدية، تتميز بقشرتها الناعمة والملونة. يتم تحضير الكعكة من دقيق الأرز والسكر وماء جوز الهند، ثم يتم طهيها على البخار في طبقات رقيقة. بفضل مذاقه الحلو وملمسه الناعم، يتم تقديم Kueh Lapis غالبًا خلال العطلات وهو طبق شعبي في الحفلات. يتم تصنيع كل طبقة من الكعكة بعناية فائقة، مما يخلق منتجًا ليس جميلًا فحسب، بل لذيذًا أيضًا.

ساراواك أوماي

سلطة ساراواك أوماي هي سلطة مأكولات بحرية فريدة من نوعها، وعادة ما تكون مصنوعة من الأسماك النيئة أو الروبيان الطازج، الممزوج بالبصل والفلفل الحار وعصير الليمون. يتميز هذا الطبق بمزيج من الطعم الطازج للمأكولات البحرية وطعم التوابل الحامض والحار، مما يخلق نكهة لا لبس فيها. غالبًا ما يتم تقديم Sarawak Umai كمقبلات أو طبق رئيسي في الوجبات، مما يوفر تجربة طهي فريدة وممتعة.

كونغ بيا

كونغ بيا هي معجنات تقليدية من كوتشينج، ذات قشرة مقرمشة وحشوة من لحم الخنزير المفروم، وعادة ما تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. تتمتع كعكة كونغ بيا بنكهة خاصة، مع مزيج من التوابل ولحم الخنزير، مما يخلق طبقًا لذيذًا وممتعًا. يتم تقديم هذه الكعكة في كثير من الأحيان كوجبة خفيفة أو مقبلات أثناء الوجبات، وهي جزء مهم من مطبخ كوتشينغ.

لا تسحر مدينة كوتشينج زوارها بمناظرها الطبيعية فحسب، بل تبهر الناس أيضًا بأطباقها الفريدة والجذابة. من كولو مي مع المعكرونة الناعمة، وساتيه لحم الخنزير مع نكهته المشوية المميزة، إلى كويه لابيس الحلو، وساراواك أوماي المنعش، وكونج بيا المقرمش، كل طبق له نكهته الفريدة. لا تشكل هذه الأطباق جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الطهوية في كوتشينج فحسب، بل إنها أيضًا فرصة لك لاستكشاف تنوع وثراء المطبخ الماليزي.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

[إعلان 2]

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-voi-nhung-mon-an-doc-dao-tai-thanh-pho-kuching-185240911143052244.htm