الروبيان العملاق في المياه العذبة يفتح الطريق لإثراء المزارعين في المناطق المنخفضة

بعد أن اعتادوا على تربية أسماك الشبوط العشبية التقليدية والكارب الشائع الذي يتطلب استثمارات كبيرة في النخالة والبذور، توجه بعض المزارعين في المقاطعة مؤخرًا إلى نموذج تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة. وهو نوع من المأكولات البحرية سهل التربية، وتكلفة الاستثمار فيه منخفضة، وسهل الاستهلاك، وله قيمة اقتصادية عالية.

منخفضة التكلفة، وسهلة التربية

في الأيام التي سبقت رأس السنة القمرية الجديدة جياب ثين، قمنا بزيارة قرية دا ثونج، بلدية لانغ فونج، منطقة نو كوان لزيارة نموذج مزرعة الروبيان العملاقة للمياه العذبة للسيد لي نهو كوينه. بعد سلسلة من الأيام الطويلة من البرد القارس، استغلت عائلة السيد كوينه اليوم أشعة الشمس لتنظيم حصاد الروبيان لبيعه للتجار من كوانج نينه لشرائه وتصديره إلى الصين. صرخ العشرات من الأشخاص بصوت عال وهم يسحبون الشباك، مما تسبب في ضجة عبر حقل على طول نهر هوانج لونج. تم جلب سلال ثقيلة من الروبيان إلى الشاطئ واحدة تلو الأخرى، مما أسعد أصحابها.

وأضاف السيد كوينه: كانت درجة الحرارة منخفضة خلال الأيام القليلة الماضية، وكانت عائلتي قلقة للغاية لأننا لم نر أي سمكة تطفو حولنا، كنا خائفين من أن يموتوا جميعًا، ولكن اليوم نحن سعداء للغاية بالحصول على مثل هذا الحصاد الجيد. وهذا يثبت أن الروبيان الأخضر يتمتع بحيوية جيدة. حتى مع الحصاد، ليس من الضروري أن نحصد كل شيء مرة واحدة، ولكن يمكننا الصيد كل يوم لصيد الجمبري الكبير لبيعه، وسيظل الجمبري المتبقي في البركة ينمو بشكل طبيعي.

الروبيان العملاق في المياه العذبة يفتح الطريق لإثراء المزارعين في المناطق المنخفضة — يقوم المزارعون في منطقة نهو كوان بحصاد الجمبري العذب العملاق.

ومن المعروف أن السيد كوينه يعمل في مجال تربية الأحياء المائية منذ سنوات عديدة، ولكن في الماضي كان يطلق فقط الأسماك التقليدية مثل سمك الشبوط العشبي، وسمك الشبوط ذو الرأس الكبير، وسمك الشبوط ذو الرأس الكبير، والكارب الشائع... وفي السنوات الأخيرة، لم يكن الإنتاج مواتياً للغاية بسبب الزيادة المفاجئة في أسعار الأعلاف، في حين يصعب بيع المنتجات الناتجة ولها أسعار بيع منخفضة. في عام 2022، قام بتجربة تربية كمية صغيرة من الجمبري العملاق في المياه العذبة باستخدام الأسماك. وبعد أن رأى الكفاءة العالية، قرر هذا العام التحول إلى تربية الروبيان المتخصصة. على مساحة 1.6 هكتار، أطلق 100 ألف زريعة روبيان. بفضل دعم مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي للبذور والنخالة والتوجيه المخصص لتقنيات الوقاية من الأمراض ورعاية الروبيان طوال عملية الزراعة. ولذلك فإن معدل البقاء مرتفع، فبعد 6 أشهر من التربية، وصل حجم الروبيان إلى 20 روبيان/1 كجم، مع إنتاج يقدر بنحو 2 طن. وبسعر بيع قدره 200 ألف دونج للكيلوغرام، وبعد خصم التكاليف، حقق السيد كوينه ربحًا يقارب 200 مليون دونج.

"بالإضافة إلى سهولة تربيتها، فإن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة تتميز أيضًا بعدم الحاجة إلى الكثير من العناية، وعدم الاضطرار إلى الاعتماد بشكل كبير على مصادر الأعلاف الصناعية لأننا نستطيع الاستفادة من مصادر الأعلاف المتاحة لتكملة الروبيان، مثل: نخالة الأرز، وأسماك القمامة، والقواقع..." - شارك السيد كوينه.

مثل السيد كوينه، السيد دينه فان تينه هو مزارع مخضرم في مجال تربية الأحياء المائية في الحقول المنخفضة في بلدية جيا مينه، مقاطعة جيا فيين. لكن في السنوات الأخيرة، وبسبب تأثير وباء كوفيد-19 وارتفاع أسعار النخالة، واجه الإنتاج العديد من الصعوبات. هل تواجه صعوبة في اتخاذ القرار بشأن ما يجب عليك تربيته لتحقيق النجاح؟ وأخيرًا، وبعد العديد من الحسابات، قرر تحويل جزء من بركة الأسماك لتربية الجمبري العملاق للمياه العذبة.

وقال السيد تينه: لقد اخترت تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة لأن هذا المحصول ذو قيمة اقتصادية عالية وسوق إنتاج مواتية. وعلى وجه الخصوص، فإنه يستفيد بشكل جيد من مصادر الغذاء الطبيعية، حيث تبلغ تكلفة البذور والنخالة ثلث تكلفة تربية الأسماك فقط. في عام 2022، قمت بإدارة عملية إطلاق 15000 بذرة في برك أسماك الكارب العشبية. بلغت التكلفة الإجمالية للبذور والأعلاف حوالي 40 مليون دونج فقط، ولكنني بعت 90 مليون دونج، وحققت ربحًا قدره 50 مليون دونج. هذا العام، قدم لي مركز تعزيز الزراعة والتجارة عالية التقنية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) مصدرًا موثوقًا به للبذور وأعطاني تعليمات منهجية وعلمية حول كيفية زراعتها، لذلك قمت بإصدار 50 ألف بذرة بثقة. حتى هذه اللحظة لم يكتمل الحصاد بعد، لكن الإنتاج والقيمة بالتأكيد سيكونان أعلى من العام الماضي.

إمكانية التكرار

وعندما سُئلا عن خططهما لعام 2024، قال كل من السيد كوينه والسيد تينه إنهما سيواصلان استخدام الجمبري العملاق في المياه العذبة كمحصول رئيسي؛ وفي الوقت نفسه، سيتم نقل التكنولوجيا إلى عدد من الأسر الأخرى التي تعتمد على تربية الأحياء المائية في المنطقة، مما يوفر الأساس لبناء تعاونية لتربية الروبيان لتسهيل الاستهلاك.

من منظور مهني، قال السيد فام دوي فو، نائب مدير مركز تعزيز الزراعة والتجارة عالية التقنية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية): إن الجمبري ذو الأرجل الخضراء هو نوع من المنتجات المائية ذات القيمة الغذائية العالية، ولذيذ، ومنخفض السعرات الحرارية، ومفيد جدًا للصحة، ويحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين. لا يصعب تربية الجمبري العملاق الذي يعيش في المياه العذبة مثل الجمبري النمر العملاق أو الجمبري ذو الأرجل البيضاء، ويمكن أن ينمو في كل من المياه العذبة والمياه المالحة. ليس هذا فحسب، بل يمكن أيضًا تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة بالتناوب، أو زراعته مع الأرز أو الزراعة الأحادية مع تحقيق نتائج جيدة. على وجه الخصوص، هذا النوع من الحيوانات المائية آكلة اللحوم والنباتات، ويمكنه الاستفادة بشكل جيد من العديد من الأطعمة المتوفرة في الطبيعة مثل الكائنات الأولية، والديدان متعددة الأشعار، والقشريات، والحشرات، والرخويات، والطحالب، والحطام العضوي... وبالتالي فإن تكلفة الغذاء لتربية الجمبري العملاق في المياه العذبة أقل بكثير من تكلفة تربية الأسماك.

"إن الجمبري العملاق للمياه العذبة هو نوع واعد من تربية الأحياء المائية للتطوير في المحليات في الفترة القادمة، وخاصة في المناطق التي تنتج محصولًا واحدًا من الأرز ومحصولًا واحدًا من الأسماك مثل مناطق نو كوان وجيا فيين ومدينة تام ديب، بهدف الإنتاج الطبيعي والتكيف مع تغير المناخ واستقرار وزيادة دخل المزارعين" - أعرب الرفيق فام دوي فو عن رأيه.

ومع ذلك، من أجل تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة بنجاح، يوصي مركز تعزيز الزراعة والتجارة عالية التقنية بما يلي: يجب على المزارعين اختيار مصادر البذور من مرافق الإنتاج ذات السمعة الطيبة ويجب عليهم رعاية البذور قبل إطلاقها في البرك والحقول. أفضل وقت للتخزين هو من شهر مارس إلى شهر أكتوبر من كل عام لتجنب تأثيرات درجات الحرارة الباردة في الشتاء. إذا كنت لا تزال ترغب في تخزين الأسماك خلال فصل الشتاء، فيجب أن يكون لديك بركة بعمق 2-3 أمتار. أثناء عملية تجديد البركة، يجب علينا الاهتمام بقتل الأسماك القمامة والأسماك المفترسة والآفات الأخرى لتجنب الخسارة. بالإضافة إلى ذلك، هناك مرضان أساسيان في الجمبري العملاق في المياه العذبة: الجمبري المصاب بالطحالب والجمبري ذو الخياشيم السوداء، والناجم عن سوء التغذية، وسوء نوعية المياه، والقاع المتسخ. الحل البسيط هو تغيير الماء وإضافة الجير وزيادة الطعام المغذي.

وهكذا، مع وجود كائن استزراعي جديد محتمل مثل الجمبري العملاق في المياه العذبة، في الفترة القادمة، تحتاج كل منطقة إلى اختيار نموذج مناسب وتنظيم الإنتاج على الفور، والاستثمار في البنية التحتية، وتقديم التوجيه الفني للناس لضمان الإنتاجية وجودة المنتج. وبالإضافة إلى ذلك، هناك قضية مهمة بنفس القدر وهي إيجاد حل لمشكلة إنتاج المنتج. لأن معظم الروبيان العذب العملاق يستهلك حاليًا طازجًا في السوق المحلية فقط ولم يتم نقله إلى مصانع المعالجة للتصدير.

المقال والصور: نجوين لوو

مصدر