"أخطط للفشل."

[إعلان 1]

في عام 2012، قام ماجستير الاتصالات فو هواي ثو - نائب مدير إحدى شركات الإعلام الأجنبية الشهيرة في فيتنام آنذاك - برحلة عمل إلى الولايات المتحدة. كان هذا أمرًا طبيعيًا بالنسبة لامرأة معتادة على الانشغال، الشيء الوحيد غير المعتاد هو: بدلًا من أن تغلق عينيها للراحة، قرأت في ذلك اليوم مجلة وانبهرت بقصة رجلين بدءا عملًا تجاريًا من الفطر، إلى الحد الذي غير حياتها بالكامل.

ولم يتضح بعد كم من الوقت ظلت قصة الصبيين وصورة الفطر الصغير تطاردها، ولكن في أحد الأيام الجميلة قدمت استقالتها فجأة، مما أثار دهشة زملاءها وعائلتها. كيف لا نندهش عندما كان منصبها في ذلك الوقت حلمًا لكثير من الناس، كيف لا نتوقف عندما كان ما اختارت متابعته جديدًا للغاية وكان به الكثير من الصعوبات.

مثل كثيرين، اعترض زوجي بشدة. لا أتذكر كم من الحجج اضطررتُ لاستخدامها لإقناعه، أتذكر فقط عندما قلتُ: الشباب لا يأتي إلا مرة واحدة، أريد أن أعيش بشغفي وطموحاتي. بعد بضع سنوات، عندما أكبر، سيكون جمودي كبيرًا جدًا، وحتى لو أردتُ ذلك، فلن أتمكن من الاستمرار، لذلك اضطر زوجي للموافقة على مضض، قالت السيدة ثو.

اختارت الفطر، واختارت عائلتها الأمان. إنها على حق في رغبتها في متابعة شغفها وتحديها، ولكن عائلتها ليست غير معقولة في رغبتها في أن تكرس نفسها لعملها الحالي وللعائلة الصغيرة التي تستعد للترحيب بالعضو الثاني. وقد وصف كثيرون قرارها بأنه "متهور" و"حالم"، ويفتقر إلى التطبيق العملي.

ولكن بالنسبة للمرأة التي اعتادت على العمل من خلال التخطيط المنظم، فمن المؤكد أن هذه ليست لحظة من الأحلام العاطفية - وهذا هو ضعف معظم النساء.

لقد تم تقديم خطاب الاستقالة النهائي. دخلت فصلًا جديدًا من حياتها في سن لم تعد شابة...

قررت الاستمرار في إنتاج الفطر، فهي ليست في عجلة من أمرها لإنتاج الفطر أو إنشاء مصنع. أولاً، تفكر: يجب أن أذهب إلى المدرسة أولاً. - قالت السيدة ثو.

لقد ساعدتها الدورة التدريبية التي استمرت لمدة 20 يومًا في مركز التكنولوجيا الحيوية النباتية (معهد علم الوراثة) على فهم العديد من الأشياء حول الفطر.

عندما قررتُ تغيير مساري، كنتُ مهتمةً فحسب ولم أكن أعرف من أين أبدأ. لكن بعد تلك الدورة القصيرة، أتيحت لي فرصة الاطلاع على أنواعٍ مختلفة من المعلومات، معلومات من مُزارعي الفطر، ومن مُعلمي الفطر، وخاصةً معلوماتٍ حول الخبرة والسوق، كما تذكرت السيدة ثو.

بعد الانتهاء من الدورة، أصبحت أكثر حرصًا في كل خطوة تتخذها، ولم تتسرع في الإنتاج بل استمرت في استكشاف السوق. تقضي معظم يومها في التجول حول محلات السوبر ماركت. يتم بيع الفطر في كل مكان، ولكن من النادر جدًا العثور على منتجات الفطر التي تأتي من فيتنام، حيث يتم استيراد معظمها.

تدفقت الأسئلة في ذهنها: لماذا يتم زراعة الفطر بكميات كبيرة ولكن لا يمكن توزيعه في محلات السوبر ماركت الكبيرة؟ لماذا استخدام البضائع المستوردة؟ لماذا ولماذا؟ ساعدتها هذه السلسلة من الأسئلة على فهم أن السوق المحلية تتمتع بإمكانات كبيرة ولكنها لم تستغل بعد.

هذه هي الفرصة التي يجب عليك اغتنامها وإطلاق جميع الخطط التي خططت لها مسبقًا بسرعة. والأهم من ذلك، "قررتُ التركيز فقط على الفطر الفيتنامي، لأنني أعتقد أن الفطر المزروع في فيتنام لن يكون أقل جودة من الفطر المستورد. لكن المستهلكين لا يعرفون عنه شيئًا بعد، والمنتجون لا يملكون الثقة الكافية للاستثمار بجرأة".

بغض النظر عن مدى تفصيل تخطيطها، فإن أفعالها سريعة مثل البرق، وهذا هو المفاجأة التي تجعل الشخص الآخر يشعر دائمًا بالفضول والاهتمام. وبما أنها لم تكن تنتج الفطر بعد، فقد اختارت أن تصبح حلقة وصل مهمة في سلسلة الاستهلاك - أي موزعًا تجاريًا للفطر. سافرت إلى المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد مثل ثاي نجوين، فو ثو، ها نام، نام دينه، ثاي بينه، ودا لات... لاختيار شركاء.

بالإضافة إلى الأنواع الثلاثة الأساسية من الفطر التي كانت موجودة تقليديا في فيتنام: فطر المحار، وفطر الأزرار، وفطر القش، فقد ناقشت مع الشركاء إنتاج المزيد من الفطر المتخصص لإطلاق أكثر من اثني عشر نوعًا من الفطر التي هي 100٪ "صنع في فيتنام".

ومما يثير الدهشة أن منتجات الفطر تحظى بمظهر جديد، حيث تتواجد بفخر في أجمل المواضع وأكثرها لفتًا للانتباه في جميع أنظمة السوبر ماركت والمتاجر تقريبًا في هانوي.

أطلقت لي تونغ فطرها الطازج في أوائل عام 2013، بعد أقل من عام من تركها وظيفتها وإنجابها...

قالت: العديد من الشركات الناشئة تظل تفكر في هذا الأمر. التفكير والتحليل إلى أي مدى يسمى "ناضجًا". يجب أن تعرف نقطة "الكافي" لتقرر التصرف فورًا، فقط ابدأ في القيام بذلك، أصلحه أثناء القيام به، إذا ارتكبت خطأ، افعل ذلك مرة أخرى، استعد دائمًا للأسوأ، عقليًا وماليًا.

وعندما وصلت أول منتجات الفطر الطازج إلى الرفوف، بدأت خطة جديدة لنفسها، والتي كانت أيضًا "الفرع" الثاني الذي كان في ذهنها عند اختيار اسم الشركة: معالجة أعمال الأغذية.

وبطبيعة الحال، كان الفطر لا يزال الطعام الذي أذهلها وأغواها.

ولكن الأمر ليس سهلاً مثل صنع الفطر الطازج. عندما تقوم بتوزيع الفطر الطازج، فإنها تستطيع أن تضع معايير للمنتجين ليتبعوها، فتقوم بشرائها ثم تخلق شكلاً ومظهراً جديدين للفطر ليصل إلى عالم المستهلكين. لكن المنتجات المصنوعة من الفطر مختلفة. لم يقم أحد بذلك من قبل، مما يعني أنه لا توجد صيغة ولا سوق.

في تلك اللحظة، أدركتُ مشكلتين: سأكون أول من يدخل السوق، وأتمتع بميزة التوزيع. لكن هذا كان تحديًا كبيرًا أيضًا، إذ كان عليّ تقبّل حقيقة أنه نظرًا لحداثة المنتج، فسيكون من الصعب قبوله، كما قالت.

وكما توقعت، ورغم وجود "شخص واحد في السوق" إلا أنه ليس من السهل "البيع بالجملة". خيط الفطر، باتيه الفطر، سجق الفطر، مسحوق مرق الفطر، لفائف الربيع، فطائر الفطر... كلها مفاهيم جديدة تمامًا للمستهلكين. يستمتع بعض الأشخاص بالاستكشاف، لكن البعض الآخر متردد ومتشكك.

ناهيك عن أن عادة المستهلكين الفيتناميين هي تفضيل الأطعمة الطازجة، وليسوا معتادين على الأطعمة المصنعة، أي "كتلة الثلج" الصلبة التي قررت منذ البداية "كسرها" بجودة منتجاتها الخاصة.

وتلك الرحلة بالنسبة لها هي قصة طويلة.

في كل مرة يتم إطلاق منتج ما وطرحه في السوق، تنتظر بفارغ الصبر رد الفعل، "يمتدحه بعض الناس لكونه فريدًا، ولكن هناك أيضًا أشخاص ينتقدونه بصراحة باعتباره غير لذيذ وغير مثير للاهتمام... أنا أقبل كل شيء".

كما ذكرنا سابقًا، فإن مثالية هوآي ثو تدفعها أحيانًا إلى "المتاعب". حددت لنفسها هدفًا يتمثل في إطلاق حوالي 10 منتجات جديدة في السوق كل عام. بمجرد أن سمعت ذلك، حكمت بأن الأمر لم يكن عائقًا سهلاً للتغلب عليه، وقد اعترفت هي بذلك بنفسها. والدليل هو أن العديد من المنتجات لا تزال بحاجة إلى إيجاد طرق "لكسب" المستهلكين. وكانت هناك أيضًا بعض المنتجات التي كان عليها للأسف إزالتها لأنها لم تحظ باستقبال جيد.

في المستقبل القريب، صلصة السمك بالفطر، والكورديسيبس المنقوع في العسل... هم أحدث "المحاربين" الذين تأمل أن يتمكنوا من غزو السوق... قد يكونون المحاربين الأكثر نخبوية، أو قد يضطرون إلى التوقف بسبب التكلفة العالية والمستخدمين الانتقائيين. ولكن لا يهم عندما يكون أصحاب هذه المنتجات أشخاصًا لا يخافون مواجهة الصعوبات، بل ويخططون دائمًا لإخفاقاتهم مسبقًا.

[إعلان 2]
مصدر