تيان جيانج: انخفاض أسعار لحم الخنزير، والقدرة الشرائية لا تزال بطيئة

وبحسب السجلات، بعد أن وصل سعر الذروة إلى 8.3 - 8.5 مليون دونج/كينتال قبل حوالي شهر، انخفض سعر الخنازير الحية في المقاطعة بشكل حاد للغاية في الأيام الأخيرة.

سجلت أسعار الخنازير الحية في منطقة تشو جاو في الوقت الحالي تقلبات تتراوح بين 7.4 - 7.5 مليون دونج/قنطار، بانخفاض قدره مليون دونج/قنطار مقارنة بالشهر الماضي.

وقال مسؤول في اللجنة الشعبية لبلدية شوان دونغ بمنطقة تشو جاو، إن البلدة لديها حاليا قطيع من عشرات الآلاف من الخنازير، يتركز معظمها في مزارع كبيرة. في الأيام الأخيرة، ورغم انخفاض أسعار الخنازير الحية في المنطقة، لا يزال المزارعون يحققون الأرباح.

تقوم عائلة السيد نجوين فان تام (بلدية بينه تان، منطقة جو كونغ تاي) بتربية أكثر من 30 خنزيراً من أنواع مختلفة. وأفاد السيد تام أن عائلته باعت 5 خنازير الشهر الماضي بمبلغ 8.3 مليون دونج/كينتال. ومع ذلك، منذ حوالي 10 أيام، بدأ سعر الخنازير الحية في الانخفاض، ليصل حاليًا إلى حوالي 7.3 مليون دونج/كينتال.

قال السيد تام: "مع هذا المستوى السعري، لا يزال مربي الخنازير يحققون أرباحًا، ولكن ليس بالقدر السابق، إذ يبلغ الربح حوالي مليوني دونج/قنطار. تكمن الصعوبة الحالية في ارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة. إذا عاد المزارعون إلى تربية الخنازير الآن، فستكون هناك مخاطر كثيرة من حيث السعر والأمراض."

يبيع كشك لحم الخنزير الخاص بالسيدة بينه حوالي 40 إلى 50 كيلوغرامًا فقط من أنواع مختلفة من اللحوم يوميًا.

وفي منطقة تان فو دونغ، انخفض سعر الخنازير الحية في هذا الوقت أيضًا بشكل حاد. تقوم عائلة السيد دونج تان سي (بلدية تان ثوي، منطقة تان فو دونج) حاليًا بتربية أكثر من 300 خنزير من أنواع مختلفة. وأفاد السيد سي أن السعر المحلي للخنازير الحية انخفض الآن إلى حوالي 7.3 مليون دونج/قنطار.

قبل شهر، باعت عائلتي 115 خنزيرًا مقابل 8.35 مليون دونج للقنطار. لو لم تكن الخنازير مصابة بالأمراض، لكان سعر 6 ملايين دونج للقنطار حلمًا للمزارعين. لذلك، إذا كان سعر الخنازير الحية 7.3 مليون دونج للقنطار، فسيظل المزارعون يحققون ربحًا يزيد عن مليوني دونج للخنزير.

على الرغم من أن أسعار الخنازير لا تزال مرتفعة، إلا أن المزارعين ما زالوا مترددين في تجديد المخزون بسبب المخاوف بشأن الأمراض. الوباء الآن ليس كما كان من قبل. في السابق، كانت ذروة الوباء تحدث خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، ولكن الآن لا يزال الوباء يحدث خلال موسم الجفاف. "تربية الخنازير أصبحت غير مستقرة للغاية الآن" - شارك السيد سي.

القوة الشرائية في السوق لا تزال منخفضة

أدى انخفاض أسعار لحم الخنزير الحي إلى انخفاض أسعار لحم الخنزير بالتجزئة في الأسواق. وفي بعض الأسواق التقليدية، انخفضت أسعار لحم الخنزير في الأيام الأخيرة مقارنة بما كانت عليه قبل نصف شهر تقريبا.

سجلت أسعار بيع لحم الخنزير في السوق القديم (الجناح الثاني، مدينة ماي ثو) انخفاضًا بمعدل حوالي 10 آلاف دونج/كجم مقارنة بالنصف الأول من الشهر الماضي.

قالت السيدة تران ثي هوين ترانج (الجناح الثاني، مدينة ماي ثو) إنها كانت تشتري لحم الخنزير المقدد من السوق القديم بسعر 155 ألف دونج/كجم، والآن انخفض سعره إلى 140 ألف دونج/كجم. انخفاض أسعار اللحوم وربات البيوت سعداء؛ لأنه سيقلل جزءًا من تكلفة الوجبات اليومية.

رغم انخفاض أسعار اللحوم، إلا أن الاستهلاك لا يزال بطيئا. وهذا هو الوضع الشائع الذي يواجهه العديد من تجار لحم الخنزير. السيدة واي بينه، بائعة لحم الخنزير في سوق ثانه تري، الحي الرابع، المدينة. وقال وزير المالية إن سعر لحم الخنزير بالتجزئة انخفض بمعدل حوالي 10 آلاف دونج/كجم بعد انخفاض سعر الخنازير الحية (حسب نوع اللحم).

على وجه التحديد، يبلغ سعر لحم بطن الخنزير من 130 ألف إلى 140 ألف دونج/كجم، وسعر لحم الفخذ 100 ألف دونج/كجم (تم تخفيضه من 15 ألف إلى 20 ألف دونج/كجم)، وسعر ضلوع لحم الخنزير 180 ألف دونج/كجم (تم تخفيضه بمقدار 20 ألف دونج/كجم).

رغم انخفاض الأسعار بشكل كبير، لم تتحسن القدرة الشرائية. في المتوسط، أبيع حوالي 40-50 كيلوغرامًا من مختلف أنواع اللحوم يوميًا. السوق شبه خالٍ. ربما يعود السبب إلى جهل الناس بانخفاض أسعار لحم الخنزير، كما أضافت السيدة بينه.

وعلى عكس ما هو الحال في الأسواق التقليدية، تظل أسعار لحم الخنزير بالتجزئة في بعض المتاجر ومحلات السوبر ماركت مرتفعة. وعلى وجه التحديد، وفقاً للسجلات في متجر "باخ هوا زانه" (الجناح الثاني، مدينة ماي ثو) في صباح يوم 6 أبريل، ظل سعر بيع جميع أنواع لحم الخنزير كما هو قبل شهر.

على وجه التحديد، يبلغ سعر فخذ الخنزير 126000 دونج/كجم، ولحم بطن الخنزير 176000 دونج/كجم، وأضلاع الظهر الصغيرة 196000 دونج/كجم. بالإضافة إلى ذلك، تشكل لحوم الخنزير المستوردة أيضًا كمية كبيرة هنا مثل: ضلوع الخنزير البرازيلية 149000 دونج/كجم، وساق الخنزير الألمانية 59000 دونج/كجم... ولها سعر ناعم للغاية مقارنة باللحوم ذات الأصل المحلي.

وقال مربو الماشية في مقاطعة تيان جيانج إن النقص السابق في إمدادات لحم الخنزير المحلية كان السبب وراء الزيادة الحادة في أسعار لحم الخنزير. بعد أيام عديدة من الارتفاع الحاد في أسعار لحم الخنزير، من أجل استقرار وضع الأسعار في السوق المحلية، سمحت الحكومة باستيراد لحم الخنزير المجمد بكميات كبيرة. وهذا هو السبب وراء انخفاض أسعار لحم الخنزير في المحافظة بشكل حاد في الأيام الأخيرة. ومن المتوقع أن يستمر انخفاض أسعار الخنازير الحية في الأيام المقبلة.

ت. دات

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/tien-giang-gia-thit-heo-giam-suc-mua-van-cham-1039233/