يحظى مطعم "تشي بو" في الصين بشعبية كبيرة بين رواد المطعم، حيث يبلغ سعر الطبق الواحد 200 ألف دونج.

يتابع مجتمع الإنترنت باهتمام خبر افتتاح تشي بو مطعمًا يقدم حساء الفو الفيتنامي في شنغهاي (الصين). يُعد هذا أحد أوائل أنشطة المغنية في بلد يبلغ عدد سكانه مليار نسمة، بعد أن أثارت ضجة في الموسم الثالث من برنامج "أخوات يصنعن الأمواج والرياح".

وفقًا للمعلومات التي نشرتها على مواقع التواصل الاجتماعي، يقع مطعم "لا غانه" في أحد الأحياء الشهيرة بمنطقة جينغان في شنغهاي. وكتبت تشي بو: "بعد أشهر من التحضير، سيُفتتح مطعمي قريبًا في شنغهاي. يسعدنا جدًا أن نُشارككم أشهى أطباق الفو الشمالية". كما عرّفت على المؤسستين المشاركتين لهذه العلامة التجارية، تشنغلينغ تشانغ وهيلين ترينه.

حظي منشور تشي بو بعشرات الآلاف من التفاعلات على منصات التواصل الاجتماعي. وهنأ العديد من المعجبين الفيتناميين والصينيين الافتتاح في آنٍ واحد، وأعربوا عن رغبتهم في حضوره شخصيًا.

من المعروف أن هذا المطعم افتُتح تجريبيًا أواخر سبتمبر، وافتتح رسميًا منتصف أكتوبر. ويستمر المطعم في العمل طوال عطلة العيد الوطني الصيني من 29 سبتمبر إلى 6 أكتوبر.

حاليًا، تتضمن قائمة المطعم حساء نودلز اللحم البقري، يُقدم مع أعواد الخبز المقلية والبيض المسلوق، بالإضافة إلى شاي اللوتس. سعر طبق حساء النودلز 90 يوانًا (حوالي 300,000 دونج فيتنامي). خلال الافتتاح الكبير، خُفِّض السعر إلى 59 يوانًا (حوالي 200,000 دونج فيتنامي). أما الأطباق الجانبية، مثل طبق أعواد الخبز المقلية، فتُباع بسعر 7 يوانات (24,000 دونج فيتنامي)، وبيضة مسلوقة بسعر 5 يوانات (17,000 دونج فيتنامي). أما كوب شاي اللوتس، فيُباع بسعر حوالي 65,000 دونج فيتنامي. يُعتبر هذا السعر مناسبًا جدًا مقارنةً بتكلفة المعيشة في شنغهاي.

عند وصولهم إلى المطعم، يُمكن للزبائن الاطلاع على قائمة الطعام وطلبها والدفع عبر مسح رمز الاستجابة السريعة أو استخدام تطبيق على هواتفهم. هذه الطريقة شائعة جدًا في المطاعم الصينية. من طاولة الطعام، يُمكن للزبائن مُشاهدة منطقة الطهي. يُقدّم فريق العمل مرقًا مُطهىً بعظام البقر لمدة 6-8 ساعات، مُنكّهًا بنكهات فيتنامية.

وفقًا لمنشورات الزبائن على ويبو، فإن المطعم مزدحم للغاية، مما يتطلب غالبًا انتظارًا طويلًا خلال ساعات الذروة. وأشاد العديد من الزبائن الصينيين بحساء الفو، الذي يحتوي على كمية كبيرة من اللحم، وبكون المعكرونة مطاطية وطرية، وبكون المرق مناسبًا تمامًا لأذواقهم. ويتوقع الكثيرون أن تضم قائمة المطعم أطباقًا فيتنامية أكثر تنوعًا في المستقبل القريب.

قال بعض الأشخاص أنهم يحبون الفو كثيرًا ولكنهم لا يجرؤون على تجربة البيض المسلوق لأنه ليس مطبوخًا بشكل كامل.

كما حضر العديد من رواد المطعم الفيتناميين لدعم الفنانة الفيتنامية. وأشاد معظمهم بتصميم المطعم، الذي يتميز بالعديد من السمات الفيتنامية. ورغم حداثة عهده، إلا أنه يُدار باحترافية ودقة متناهية.

مع ذلك، قال بعض الزبائن إن حساء فو في المطعم ليس مميزًا، وإن المرق كان مالحًا. وقال بعض الزبائن الفيتناميين في شنغهاي إن طعم فو ترونغ نجوين في هذه المدينة أفضل. وقال أحد الزبائن: "نأمل أن يتغير المرق مع استقرار المطعم".

اصطناعي

مصدر: https://vietnamnet.vn/thuc-khach-xon-xao-ve-quan-pho-cua-chi-pu-o-trung-quoc-gia-200-000-dong-bat-2198115.html