منذ أكثر من شهر، يركز مزارعو الغزلان في هونغ سون (ها تينه) على رعاية حيواناتهم حتى يتمكنوا من جمع قرون عالية الجودة قبل رأس السنة القمرية الجديدة جياب ثين.
في السابق، لم يكن بإمكان مزارعي الغزلان البدء في حصاد قرون الغزلان إلا بعد اكتمال القمر في شهر يناير، ولكن الآن، بفضل فحص القطيع بشكل منتظم، تتزايد جودة وإنتاجية قرون الغزلان. ففي هذا الوقت، بدأت العديد من الأسماك في التخلص من نعالها ونمو المخمل لديها، ويمكن حصادها قبل رأس السنة القمرية الجديدة. لذلك، يستثمر المربون أيضًا الوقت والطعام والمعدات لإبقاء الغزلان دافئة عند الحاجة إليها للحصول على دخل إضافي لعائلاتهم قبل رأس السنة القمرية الجديدة.
تقوم السيدة نجوين ثي لينه (قرية سونغ كون، بلدية كوانغ دييم) برعاية قطيع مكون من 20 غزالًا، بما في ذلك 10 ذكور من الغزلان التي أصبحت كبيرة بما يكفي لإنتاج قرون، وهي تعتني بالغزلان بشكل نشط. في الوقت الحالي، يوجد في قطيع الغزلان الخاص بالسيدة لينه أربعة غزلان فقدت للتو نعالها وعلى وشك أن تنمو لها قرون، ومن المتوقع أن يتم حصادها بالقرب من تيت.
خلال هذه الفترة، ركزت السيدة لينه على زيادة حصص الغذاء للغزلان.
قالت السيدة لينه: "بالإضافة إلى الغزلان الذكور الأربعة التي ولدت للتو، يُرجّح أن تُنتج الغزلان الستة المتبقية قرونًا بعد تيت. لذلك، خلال هذه الفترة، تهتم عائلتي كثيرًا بتزويد الغزلان بالعناصر الغذائية. ولضمان قرون عالية الجودة، أزيد كمية الطعام، وأُضيف إليها ما يكفي من العناصر الغذائية من الأوراق التي يكثر الغزلان تناولها، مثل أوراق الجاك فروت، ونبات الفيل، ونبات الصقلاب، أو الأطعمة النشوية مثل الكسافا والذرة... هذه الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية، مما يُساعد قرون الغزلان على النمو بسرعة. ويجب أن يكون الطعام نظيفًا دائمًا، حتى لا يُصاب الغزلان بأمراض معوية."
تقوم السيدة لينه بزراعة الأطعمة الخضراء مثل العشب والذرة والأوراق. امزجه مع دقيق الذرة أو الفيتامينات لتوفير ما يكفي من العناصر الغذائية لنمو الغزلان بشكل جيد.
بفضل خبرتها التي تمتد لعشرين عامًا في تربية الغزلان، تتمتع السيدة لينه بخبرة كبيرة في رعاية موسم قرون الغزلان وتوقعه. ولهذا السبب تحظى عائلتها بـ "فوز كبير" كل عام تقريبًا. بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، حصدت عائلتها ما يقرب من 4 كيلوغرامات من المخمل. ومع سعر البيع البالغ 11 مليون دونج للكيلوغرام، حظيت عائلتها بشهر تيت أكثر إشباعاً.
الغزلان السيكا هي الثروة الحيوانية الرئيسية في منطقة هونغ سون، وبالتالي فإن معظم البلدات والبلدات في المنطقة لديها أسر تربي الغزلان، والتي يتركز معظمها في بلديات كوانغ دييم، وسون ترونغ، وسون ترونغ، وسون جيانج، وسون لام، وسون تشاو... في هذا الوقت، يعتني مربي الغزلان المحليون بنشاط بالغزلان في انتظار اليوم لحصاد "الحظ" بمناسبة تيت.
مزرعة الغزلان الخاصة بالسيد نجوين هونغ تيب (القرية رقم 8، بلدية سون جيانج) تضم حاليًا 160 غزالًا، بما في ذلك 70 غزالًا ذكرًا في سن إنتاج قرون الغزلان. في هذا الوقت، يوجد في المزرعة 25 خنزيراً تخلصوا للتو من نعالهم وبدأ نمو المخمل لديهم. لمساعدة قرون الغزلان على النمو بشكل أفضل، يقوم السيد تيب بتكملة طعام الغزلان بشكل عاجل.
إن زيادة حصص الطعام، وتكملة الأطعمة النشوية، وخلط الفيتامينات هي الأساليب التي يستخدمها السيد تيب في كثير من الأحيان لمساعدة قرون الغزلان على النمو بشكل جيد.
الغزلان ليست من الحيوانات الانتقائية في الطعام، بل تحتاج إلى طعام نظيف. وتحديدًا، قبل أن تفرخ، تحتاج إلى رعاية خاصة أكثر من المعتاد. بالإضافة إلى الأطعمة الخضراء مثل الأوراق والعشب والذرة، يعطي السيد تيب الأولوية لإضافة النشا للغزلان مثل الذرة والأرز اللزج والمعادن والفيتامينات لتحسين صحة الغزلان، مما يساعد قرونها على النمو للوصول إلى الوزن القياسي.
بالإضافة إلى توفير الغذاء للغزلان، يركز السيد تيب على النظافة وضمان مصدر لمياه الشرب لمساعدة الغزلان على النمو بشكل صحي.
قال السيد تيب: "تعتمد جودة المخمل على عوامل عديدة أثناء عملية زراعة وحصاد المخمل. وإدراكًا لهذا، أُولي اهتمامًا بالغًا بتغذية الغزلان خلال مرحلة تحضير قرونها. وعلى وجه الخصوص، أُغير أنواع الطعام بانتظام لتجنب فقدان الغزلان شهيتها. بالإضافة إلى ذلك، أُضيف أحيانًا فيتامينات أ، د، هـ لنمو قرون الغزلان بشكل جيد. كما أحرص دائمًا على توفير مصدر مياه آمن ونظيف. فإذا احتاج الغزلان إلى 6-8 لترات يوميًا في الصيف، فإنه يحتاج هذا الشتاء إلى 4-6 لترات يوميًا. كما يُنظف حوض ماء الغزلان يوميًا لتجنب البكتيريا ومسببات الأمراض."
بالإضافة إلى رعاية الغزلان الذكور لحصاد المخمل، فإن السيد تيب يعتني أيضًا بالغزلان الإناث حتى تتمكن من النمو بشكل أفضل.
بفضل الرعاية الدقيقة، ورغم أنه لم يبدأ في تربية الغزلان إلا في أوائل عام 2022، فقد حققت مزرعة السيد تيب نتائج أولية بربح بلغ حوالي 2 مليار دونج (بما في ذلك بيع قرون الغزلان، وتربية الغزلان، والإناث، وصغار الغزلان). بالإضافة إلى ذلك، تعمل المزرعة أيضًا على توسيع روابط تربية الغزلان في المقاطعات: نغي آن، ولاو كاي، وكوانج نينه، ولام دونج...
ومن المتوقع أن تجمع منطقة هونغ سون بأكملها خلال العام القمري الجديد هذا العام حوالي 18.9 طنًا من قرون الغزلان.
بالإضافة إلى الاهتمام بالنظام الغذائي للغزلان، يهتم المربون أيضًا بعوامل الطقس. في الوقت الحالي، يكون الطقس في منطقة هونغ سون متقلبًا تمامًا مع انخفاض درجات الحرارة في الصباح، وطقس مشمس في الظهيرة ولكنه بارد في فترة ما بعد الظهر وفي الليل، لذلك تكون الغزلان عرضة للإصابة بالأمراض. ولذلك، فإن تعزيز مقاومة الغزلان أمر في غاية الأهمية. ومن المتوقع أن يكون الطقس خلال الفترة المقبلة ممطرا وباردًا لفترة طويلة، لذا يحرص مزارعي الغزلان أيضًا على تغطية حظائرهم بعناية والحفاظ على النظافة لضمان صحة الغزلان وتجنب التأثير على نمو قرونها.
يوجد في منطقة هونغ سون بأكملها حاليًا قطيع من الغزلان يزيد عدده عن 44500. ومن المتوقع أن يبلغ عدد قرون الأيل هذا العام وحده نحو 21 ألف قرن، ويقدر إنتاجها بأكثر من 18.9 طن. مع سعر بيع يبلغ حوالي 11 مليون دونج للكيلوغرام، من المتوقع أن تكسب المنطقة بأكملها أكثر من 200 مليار دونج من بيع قرون الغزلان. وفي الوقت الحالي، وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية المحليات للتركيز على توجيه ومساعدة الناس فيما يتعلق بتقنيات رعاية الغزلان خلال فترة نمو قرونها.
السيد تران كوانغ هوا
رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة هونغ سون
ثوي آنه - فونغ لينه
مصدر
تعليق (0)