معلومات شيقة عن المطعم في الحي القديم في هانوي حيث شرب تيم كوك القهوة بالبيض

[إعلان 1]

"لقد فوجئتُ أنا وجميع العاملين في المطعم بخبر زيارة الرئيس التنفيذي لشركة آبل، تيم كوك. لم يكن أمامنا سوى بضع دقائق للتحضير، لكننا حرصنا على أن نكون ودودين قدر الإمكان، وخلقنا جوًا مريحًا للرئيس التنفيذي للجلوس وشرب القهوة مع المغنيتين ماي لينه ومي آنه"، هذا ما قالته السيدة نجوين هوانغ ين، مديرة المطعم والمقهى في 48 هانغ بي (هوانغ كيم، هانوي ).

ومن المعروف أن الرئيس التنفيذي ظهر في المطعم في الساعة 10:30 صباحًا يوم 15 أبريل وأجرى محادثة لمدة 30 دقيقة. استمتع هو والمغنية ماي لينه وأطفالها بقهوة البيض وبذور عباد الشمس.

خطي.jpg — يستمتع تيم كوك الرئيس التنفيذي لشركة أبل بشرب القهوة مع المغنيتين ماي لينه وماي آنه في مقهى في هانج بي. الصورة: X

ثم كتب الرئيس التنفيذي لشركة آبل على حسابه في X صورةً التقطها في المتجر، وشاركها قائلاً: "أهلاً فيتنام! شكرًا للفنانين الموهوبين ماي لينه وماي آنه على حفاوة الاستقبال. وأنا أيضًا أعشق قهوة البيض."

حظيت صورة تيم كوك ومنشوره بسرعة كبيرة باهتمام على مواقع التواصل الاجتماعي. كما تعرض المقهى الذي زاره "للمطاردة" من قبل مستخدمي الإنترنت.

"بعد ظهور صورة الرئيس التنفيذي، تلقينا اتصالات مستمرة من وسائل الإعلام ورواد المطعم"، قالت السيدة ين.

لم يكن لدى منظم الحدث أي طلبات خاصة للمشروبات لكنه وثق بالمطعم. ومع ذلك، فإنهم يشيرون إلى أنه لا يُسمح لمديري المطاعم والموظفين باستخدام منتجات تكنولوجية أخرى غير منتجات شركة أبل.

مكان المطعم الذي ذهب إليه الرئيس التنفيذي لشركة أبل تيم كوك لتناول القهوة هذا الصباح.

تم تجديد مطعم 48 Hang Be في فيلا فرنسية قديمة في قلب هانوي. بعد أربعة أجيال، لا يزال المطعم يحتفظ بميزاته القديمة الأصلية، مع جدران مطلية بدرجات اللون الأصفر المذهلة، وأثاث خشبي، وأنماط ملونة، وفوانيس ملونة، مما يعزز ميزاته القديمة.

وبحسب السيدة هوانج ين، فإن هذه الفيلات هي واحدة من خمس فيلات فرنسية قديمة قام رجل أعمال فرنسي بتجديدها وتشغيلها كمطعم لفترة طويلة. يتم الاعتناء بالمميزات المعمارية الفريدة والحفاظ عليها للترويج لها للسياح في جميع أنحاء العالم عندما يأتون إلى فيتنام.

لقد استقبل هذا المكان العديد من الضيوف المميزين مثل السفير الفرنسي والمستشارة الألمانية السابقة أنجيلا ميركل ورئيس الوزراء الفرنسي السابق جان بيير رافاران...

وقد استقبل المطعم العديد من الضيوف المميزين للسفير الفرنسي في فيتنام.

عندما استأجرنا هذا الموقع للعمل، حرصنا على الحفاظ عليه، فأعدنا طلائه، وأجرينا عليه بعض التعديلات البسيطة ليناسب خدمة المطعم. 90% من زبائننا أجانب. وهم معجبون جدًا بهذا التصميم المعماري بجدرانه الصفراء وفوانيسه الحمراء، كما قالت السيدة ين.

مثل العديد من الفيلات الفرنسية القديمة، يتميز هذا المكان بهندسة معمارية موجهة نحو الحديقة لتكون قريبة من الطبيعة، وتجلب الضوء والرياح إلى المساحة الداخلية. يتميز المنزل بأسقف عالية ونوافذ كبيرة.

مطعم تيم كوك 10.jpg — مساحة داخل المطعم.

لقد أعيد افتتاح المطعم للتو منذ 5 أشهر. يرحب هذا المكان بالضيوف من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا ومن الساعة 6 مساءً حتى 10 مساءً يوميًا. يقدم المطعم العديد من المشروبات التقليدية في هانوي، بما في ذلك قهوة البيض. بالإضافة إلى ذلك، هناك قائمة متنوعة من الأطباق الفيتنامية التقليدية مع حساء الشعيرية، وفو، وسلطة البابايا مع لحم البقر المجفف...

على الرغم من موقعه في وسط المدينة القديمة، إلا أن المطعم يعتبر ذو أسعار معقولة. تتضمن قائمة الغداء 3 أطباق (مقبلات، طبق رئيسي وحلوى) مقابل 180,000 دونج.

في نهاية عام 2023، كتب الكاتب إد بيترز من صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست مقالاً يقترح فيه أشياء يمكن القيام بها عند السفر إلى العاصمة هانوي. وفي هذا السياق، ذكر إيد بيترز مطعم 48 Hang Be - وهو مطعم فاخر، ذو تصميم فريد، يشبه المنازل القديمة من الفترة الاستعمارية الفرنسية، ويقدم المأكولات الفيتنامية الممزوجة بالمأكولات الأوروبية.

يقع المطعم في مبنى عمره قرن من الزمان، ذو سقف عالٍ، مع فناء هادئ، ويقدم تشكيلة واسعة من الأطباق الفيتنامية التقليدية اللذيذة بأسعار معقولة. صُمم المطعم بطاولات خشبية متينة مُرتبة في جو أنيق ومريح، كما كتب المؤلف.