التكيف مع المناخ - مفتاح تحقيق القدرة التنافسية لصناعة السكر

DNVN - في سياق ظاهرة الاحتباس الحراري والأحداث الجوية المتطرفة التي أصبحت متكررة بشكل متزايد، مما يتسبب في خسائر كبيرة في إنتاجية صناعة قصب السكر على وجه الخصوص. ويتطلب هذا من صناعة السكر أن تتبنى استراتيجية للتكيف مع المناخ لتحسين القدرة التنافسية والحفاظ على السوق.

التحديات الكبيرة الناجمة عن تغير المناخ

تم التأكيد على هذه المعلومات من قبل المندوبين في ورشة عمل بعنوان "استراتيجية التكيف مع المناخ لتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر في فيتنام" التي نظمتها جمعية قصب السكر الفيتنامية في جيا لاي في 13 سبتمبر.

وفي كلمته في افتتاح الورشة، قال السيد نجوين فان لوك - رئيس جمعية قصب السكر والسكر في فيتنام، إن صناعة السكر شهدت انتعاشًا ونموًا كبيرًا منذ أن طبقت فيتنام تدابير الدفاع التجاري في عام 2021.

وعلى وجه الخصوص، قامت صناعة السكر الفيتنامية برفع سعر شراء قصب السكر بشكل مستمر لمدة 5 محاصيل متتالية، بزيادة قدرها 152٪ مقارنة بمحصول 2019/20. ارتفعت أسعار قصب السكر حاليا إلى 1.2 - 1.3 مليون دونج/طن - وهو ما يعادل أسعار الدول المنتجة لقصب السكر في المنطقة. وقد أدى ذلك إلى زيادة مساحة زراعة قصب السكر، كما زاد إنتاج قصب السكر والسكر بشكل مستمر خلال مواسم الإنتاج الأربعة الماضية.

في رابطة دول جنوب شرق آسيا، هناك 4 دول رئيسية تنتج السكر من قصب السكر: تايلاند وفيتنام والفلبين وإندونيسيا. وتنتج بعض البلدان الأخرى أيضًا قصب السكر ولكن بمستوى أقل مثل لاوس وكمبوديا وميانمار.

افتتح المندوبون معرض صناعة السكر ضمن سلسلة من الفعاليات التي تلخص صناعة السكر في موسم الحصاد 2023-2024.

شهد إنتاج قصب السكر في موسم 2023-2024 تطورات ملحوظة. والجدير بالذكر أن فيتنام حققت، ولأول مرة، أعلى إنتاجية سكر في المنطقة، حيث بلغ 6.79 طن سكر/هكتار، وفقًا للسيد لوك.

ومع ذلك، وفقًا لرئيس جمعية قصب السكر في فيتنام، تواجه صناعة السكر العديد من الصعوبات والتحديات. ومن أبرز هذه التحديات التحدي المتعلق بتغير المناخ. تقع فيتنام في جنوب شرق آسيا - إحدى أكثر المناطق عرضة لتغير المناخ، حيث تواجه ارتفاع منسوب مياه البحار، وموجات الحر، والفيضانات والجفاف. تواجه مناطق زراعة قصب السكر الرئيسية في فيتنام الجفاف والفيضانات وحرائق الغابات.

إلى جانب ذلك هناك بيئة الأعمال غير الصحية والغش التجاري وتهريب السكر. في حين أن فيتنام تنفذ بشكل جدي التزاماتها الدولية بشأن السكر، إلا أن عدم جدية الشركاء الإقليميين كان له آثار سلبية، مما يهدد وجود صناعة السكر في فيتنام.

وتتوقع جمعية قصب السكر والسكر في فيتنام أن موسم الحصاد 2024-2025 سيحمل العديد من التحديات لصناعة السكر الفيتنامية. والسبب هو أن الصناعة مضطرة للتعامل مع ظاهرة النينا، التي من المتوقع أن تبدأ في التأثير خلال موسم الحصاد. ارتفاع أسعار المدخلات الزراعية ، وتهريب السكر والغش التجاري في السكر المهرب، والتهرب من إجراءات الدفاع التجاري، وانكماش سوق السكر بسبب زيادة واردات شراب الذرة عالي الفركتوز.

الخبرة الدولية في التكيف مع المناخ

وفي سياق التحديات العديدة، قال رئيس جمعية قصب السكر والسكر في فيتنام إن صناعة السكر بحاجة إلى التعلم من تجربة التكيف مع الهند والبرازيل ودول أخرى.

وبحسب السيد لوك، قامت الهند بتطوير أصناف من قصب السكر تتكيف إقليمياً من خلال اختبار الأصناف في مواقع ذات خصائص زراعية بيئية مختلفة؛ ضمان الإنتاجية والجودة والتكيف مع الطقس وتجدد الجذور بشكل جيد؛ ضمان جودة البذور عن طريق محلول التكاثر الدقيق. بالإضافة إلى ذلك، تحديد الصنف المناسب للظروف الأكثر سوءًا وتقنيات الزراعة المناسبة.

وفي حديثها عن تجربة صناعة السكر البرازيلية في التكيف مع تغير المناخ، قالت الدكتورة رافاييلا روسيتو - مركز أبحاث قصب السكر بمعهد كامبيناس الزراعي في البرازيل، إن تغير المناخ أكد على الحاجة إلى تطبيق استراتيجيات ذكية مناخيًا لدعم الإنتاج الزراعي في جميع أنحاء العالم . وفي الواقع، أدت التغيرات الحالية في أنماط المناخ إلى زيادة حدوث المخاطر الزراعية الجوية على مستوى العالم.

جناح مصنع السكر كوانج نجاي على هامش ورشة العمل "استراتيجية التكيف مع المناخ لتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر في فيتنام".

إن العلامات العالمية لتغير المناخ تتمثل في اتجاه نحو ارتفاع درجات الحرارة مع موجات حر غير مسبوقة ومزيد من الجفاف المتزايد الشدة. وشهدت البرازيل أيضًا مثل هذه العلامات السلبية لتغير المناخ.

ارتفعت وتيرة الجفاف الشديد في الفترة من 1980 إلى 2023 في أكثر من 50% من جميع مناطق البرازيل. ويبدو هذا الاتجاه واضحا بشكل خاص في المناطق الرئيسية المنتجة للسكر، مثل ولاية ساو باولو.

ولتخفيف آثار تغير المناخ، تركز البرازيل على تعزيز نظام جذور قصب السكر، مما يسمح للنبات بالاستفادة من كميات أكبر من التربة، وبالتالي الوصول إلى المزيد من المياه والمواد المغذية.

تنفذ البرازيل كل عام أربعة برامج تربية توفر أصنافًا جديدة تهدف إلى تطوير أصناف مقاومة للحشرات والأمراض والجفاف والكتلة الحيوية. ومع ذلك، فإن الإنتاجية لم ترتفع إلا محليا، وخاصة في المناطق التي لا تعاني من قيود مناخية شديدة أو حيث تتوفر أنظمة الري. تقوم جميع برامج التربية بتقييم أداء الأصناف الجديدة من حيث تحمل الإجهاد المائي.

علاوة على ذلك، قامت البرازيل بتغيير أساليب زراعة أراضيها. وتتضمن الطريقة الجديدة الحد الأدنى من الحرث ولكن الحرث العميق والزراعة على أحواض مرتفعة باستخدام تقنيات نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) مع التحكم في حركة المركبات الآلية في حقول قصب السكر لمنع ضغط التربة.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك إعادة تدوير كاملة للمنتجات الثانوية من عملية معالجة قصب السكر، والتكميل العضوي من خلال تناوب المحاصيل، وتعديل التربة لمساعدة المحاصيل على تحمل نقص المياه.

وفي الورشة، أشار المتحدثون إلى أن ظاهرة الاحتباس الحراري والأحداث الجوية المتطرفة أصبحت أكثر تواترا وتسببت في خسائر كبيرة في الإنتاجية الزراعية بشكل عام وصناعة السكر بشكل خاص.

إن التحرك نحو الزراعة التجديدية من خلال زيادة المادة العضوية في التربة وزيادة عمق نظام الجذر وتحسين الحفاظ على التنوع البيولوجي يمكن أن يخفف من هذه القيود.

وتهدف أنشطة مثل الري والزراعة الدقيقة إلى تحسين استخدام الموارد وزيادة الإنتاجية بطريقة مستدامة.

ويوصي السيد كاو آنه دونج من معهد أبحاث قصب السكر صناعة قصب السكر باختيار الأسمدة المناسبة ومنع الآفات والأمراض لقصب السكر.

ومن توصيات المعهد تعزيز التعاون والارتباط بين المعهد وجمعية قصب السكر والمؤسسات والمنظمات المحلية والدولية.

وفي الوقت نفسه، تحدث رئيس جمعية قصب السكر في فيتنام عن توجهات التنمية في الفترة المقبلة، وقال إنه من الضروري تعزيز وتطوير سلسلة الروابط في إنتاج قصب السكر. بناء سوق سكر صحي ومتطور بشكل متناغم. منع الغش التجاري والتكيف مع ظروف تغير المناخ وتنفيذ برنامج اختيار أصناف قصب السكر...

تعد ورشة العمل "استراتيجية التكيف مع المناخ لتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر في فيتنام" واحدة من العديد من البرامج في سلسلة الأنشطة لتلخيص صناعة السكر في موسم الحصاد 2023-2024.

قدم المندوبون دعما لضحايا الفيضانات بما يقرب من 70 مليون دونج.

وفي إطار الورشة صباح اليوم، أقيم حفل تكريم وتكريم المزارعين أصحاب الإنجازات المتميزة. كما قامت اللجنة المنظمة بحشد المندوبين للمساهمة في دعم ضحايا الفيضانات بعد العاصفة رقم 3 بمبلغ إجمالي قدره 69,739,000 دونج. سيعقد مؤتمر تلخيص صناعة السكر للعام الزراعي 2023-2024 بعد ظهر اليوم في جيا لاي.

وتتضمن سلسلة الأنشطة أيضًا مسابقة رياضية وفنية لصناعة السكر، ومعرضًا لصناعة السكر في فيتنام، وجولة فنية في زراعة قصب السكر لمندوبي المزارعين.

ضوء القمر

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375