ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، في النصف الأول من مايو 2024، بلغت صادرات البنغاسيوس الفيتنامية إلى الأسواق 76 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 13% عن نفس الفترة من عام 2023. واعتبارًا من 15 مايو 2024، بلغت صادرات البنغاسيوس التراكمية 656 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 3% عن نفس الفترة من العام الماضي.

ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

ومن بين أسواق التصدير، بلغت صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس إلى الصين وهونج كونج (الصين) 22 مليون دولار أمريكي، بزيادة 9% عن نفس الفترة من العام الماضي. اعتبارًا من 15 مايو 2024، بلغت صادرات البنغاسيوس التراكمية إلى هذا السوق ما يقرب من 175 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 14٪ عن نفس الفترة في عام 2023.

اعتبارًا من 15 مايو 2024، لا تزال الصين أكبر سوق لاستيراد سمك البانغاسيوس بالنسبة لفيتنام. السعر المعقول وجودة اللحوم اللذيذة تجعل من السهل على المستهلكين في الصين الاختيار. في متاجر التجزئة في الصين، تم تسجيل سعر سمك البنغاسيوس على أنه أرخص من الأسماك العذبة المنتجة محليًا مثل سمك الشبوط. لقد أصبح سمك البانغاسيوس سمكًا شائعًا للطهي المنزلي من قبل العديد من المستهلكين، وكذلك في سلاسل المطاعم العامة.

ويضطر المستوردون إلى التركيز على السلع الأرخص، لأن تباطؤ الاقتصاد الصيني يجعل المستهلكين أكثر حذراً وتردداً في الإنفاق. نظرًا لأن أسعارها أقل من بعض أنواع الأسماك المحلية مثل سمك الشبوط والبلطي وسمك رأس الثعبان، فإن سمك البانغاسيوس أكثر شعبية وله مكانة أقوى في هذا البلد.

وقد أدى ارتفاع أسعار أنواع أخرى من الأسماك البيضاء في السوق الصينية، وخاصة أسماك البلطي، بسبب انخفاض الإنتاج، إلى دفع المستهلكين ليس فقط في هذا السوق، بل وأيضاً في الولايات المتحدة وبعض البلدان الأخرى إلى التحول إلى منتجات أخرى من الأسماك البيضاء.

الميزة هي أن الأسماك عبارة عن لحم أبيض، يتم تربيتها في الطوابق العليا، وبالتالي فإن جودة لحم السمك نظيفة، غنية بالعناصر الغذائية، منتج فيليه البنغاسيوس خالي من العظم تقريبًا، صحي، لذلك فهو مناسب جدًا لقائمة الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، فإن دهون هذه السمكة غنية أيضًا بالأوميغا 3 الصحي، لذلك فإن العائلات التي تميل إلى الطهي في المنزل تحب الأطباق المصنوعة من هذه السمكة.

وتشمل الشركات الأربع الكبرى المصدرة لأكبر قدر من سمك البانغاسيوس إلى الصين في الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام: Truong Giang، وNam Viet، وDai Thanh، وVinh Hoan، وIDI Corp.

المصدر: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html