السوق مزدهرة، والفلفل الفيتنامي يؤكد مكانته بشكل متزايد في العالم، والمزارعون يستفيدون

سعر الفلفل اليوم 27 نوفمبر 2024: السوق مزدهرة، الفلفل الفيتنامي يؤكد بشكل متزايد مكانته في العالم ، والمزارعون يستفيدون. (المصدر: Food Hacks)

ارتفع سعر الفلفل اليوم 27 نوفمبر 2024 في السوق المحلية بشكل طفيف في بعض المناطق الرئيسية، ليتداول من 140,000 إلى 141,000 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 140,500 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم في مقاطعة دونج ناي (140,500 دونج/كجم)؛ داك لاك (141000 دونج/كجم)؛ داك نونغ (141000 دونج/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (141000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (140000 دونج فيتنامي/كجم).

وارتفعت أسعار الفلفل المحلية اليوم في معظم مناطق الزراعة الرئيسية، بزيادة قدرها 1000 دونج/كجم. وصل أعلى سعر للفلفل إلى 141 ألف دونج للكيلوغرام.

وفي حديثها مؤخراً في المؤتمر السنوي لمجموعة الشراكة بين القطاعين العام والخاص بشأن التنمية المستدامة للفلفل والتوابل الفيتنامية، قالت السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، إن الفلفل الفيتنامي يؤكد بشكل متزايد مكانته في السوق الدولية.

وفي الأشهر العشرة الأولى من هذا العام وحده، حققت صادرات الفلفل ما يزيد عن 1.1 مليار دولار أميركي، ومن المتوقع أن يصل إجمالي صادرات الفلفل في عام 2024 إلى 1.4 مليار دولار أميركي. تهدف صناعة الفلفل والتوابل في فيتنام إلى أن تصبح مصدرًا للتوابل عالية الجودة التي يتم إنتاجها بشكل مستدام، ولديها سجلات تتبع، وتفي بلوائح البلدان المستوردة.

بفضل ارتفاع أسعار الفلفل، يستفيد مزارعو الفلفل هذا العام ويحصلون على دخل جيد. ومع ذلك، من منظور أوسع، يواجه الفلفل أيضًا العديد من التحديات الناجمة عن تغير المناخ، والآفات والأمراض المعقدة بشكل متزايد، والمنافسة مع المحاصيل الأخرى، وارتفاع تكاليف الإنتاج.

في الوقت الحاضر، يوجد في البلاد بأكملها أكثر من 115000 هكتار من نباتات الفلفل والتوابل، وتتركز بشكل رئيسي في منطقة الساحل الجنوبي الأوسط - المرتفعات الوسطى بأكثر من 75300 هكتار؛ الباقية في المناطق الجنوبية والشمالية.

ومن المتوقع خلال الفترة المقبلة أن تنخفض مساحة زراعة الفلفل والبهارات على مستوى البلاد إلى 110 آلاف هكتار. الأسباب الرئيسية هي الطقس والآفات والأمراض والارتفاع الحاد في أسعار العديد من المنتجات الزراعية الأخرى.

علاوة على ذلك، تواجه عملية توسيع السوق صعوبات، حيث تعمل بعض الأسواق على تقليص وارداتها، وتستمر اللوائح الفنية والمعايير والحواجز أمام منتجات الفلفل والتوابل الفيتنامية في الارتفاع.

قال رئيس جمعية منتجي الفلفل في بنجلاديش إنه على الرغم من أن أسعار الفلفل سترتفع بشكل حاد في عام 2024، إلا أنها غالبًا ما ارتفعت وانخفضت فجأة في الآونة الأخيرة. والسبب هو أن الصراعات الجيوسياسية في جميع أنحاء العالم تؤثر على تجارة السلع بين المناطق وكذلك الأسواق الرئيسية.

وشهدت الصادرات إلى أسواق الولايات المتحدة وأوروبا والشرق الأوسط ارتفاعاً حاداً، في حين انخفضت الصادرات إلى السوق الهندية، وخاصة الصين، بشكل حاد. نأمل أن تزيد مشتريات السوق الصينية مرة أخرى في عام 2025.

وفي السوق العالمية، وفي نهاية جلسة التداول الأخيرة، أدرجت جمعية الفلفل الدولية (IPC) سعر الفلفل الأسود لامبونج (إندونيسيا) عند 6,624 دولارا أمريكيا للطن، بزيادة 2.46%؛ سعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 بـ 6000 دولار أمريكي/طن؛ سعر الفلفل الأسود كوتشينج (ماليزيا) مستوى ASTA 8400 دولار أمريكي/طن.

سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتك بلغ 9,139 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 1.06%؛ سعر الفلفل الأبيض الماليزي ASTA هو 10500 دولار أمريكي للطن.

سعر الفلفل الأسود الفيتنامي يتم تداوله بـ 6200 دولار أمريكي للطن مقابل 500 جرام للتر؛ 550 جرام/لتر بسعر 6500 دولار أمريكي/طن؛ سعر الفلفل الأبيض 9400 دولار للطن. رفعت شركة IPC أسعار الفلفل الإندونيسي بشكل حاد في بداية هذا الأسبوع.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-27112024-thi-truong-khoi-sac-ho-tieu-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-vi-the-tren-the-gioi-nguoi-trong-huong-loi-295214.html