هناك طريقة أخرى لتحضير الملفوف، وهي مفيدة للدماغ والمفاصل، وهي طريقة جذابة للغاية ومسببة للإدمان.

GĐXH – بدلاً من مجرد غلي الملفوف أو طهي حساء اللحم، فإن طريقة الطهي هذه ستكون جذابة ولذيذة للغاية ويجب عليك تجربتها في هذه الأيام الباردة.

الملفوف هو من الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وخاصة للدماغ. لأنها تحتوي على النحاس الذي يشكل 11.67% من احتياجات الجسم اليومية. وبحسب خبراء التغذية فإن امتصاص النحاس لا يساعد فقط على تحسين القدرة على التفكير، بل يعزز أيضاً وضوح الدماغ. وهي أيضًا خضار مفيدة للعظام وتقوي المناعة وتحسن الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي.

في فصل الشتاء، يكون الملفوف ألذ في أغلب الأحيان. ويمكننا الاستفادة منها في إعداد العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية للعائلة. وفقًا للسيدة ثانه هوي (مدينة هو تشي منه) في منتدى الطعام، كيفية تحضير طبق الملفوف الخماسي الألوان.

يعتبر هذا الطبق سهل التحضير لكنه يبدو ملفتًا للنظر وجذابًا مع طعم لذيذ وفريد من نوعه.

مكونات عمل لفائف الملفوف الخماسية الألوان:

+ لحم خنزير مفروم

+ الخضروات تشمل 1 جزرة، ½ ذرة، بازلاء

+ فطر شيتاكي

+ بصل وثوم مفرومين ناعما

+ بصل أخضر مفروم ناعماً

+ التوابل تشمل صلصة السمك، مسحوق التوابل، صلصة المحار، صلصة الصويا، صلصة الطماطم، السكر

طريقة عمل لفائف الملفوف بخمسة ألوان

الخطوة 1: اغسل الذرة، ثم افصل الحبوب في وعاء؛ يقشر الجزر ويغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك قومي بنقع الفطر في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم قومي بتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح.

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 2.

الخطوة 2. افصل أوراق الملفوف، ثم اغسلها وصفيها. ثم قومي بطهي الملفوف بالبخار لمدة 5 دقائق، ثم قومي برفعه وتصفيته.

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 3.

الخطوة 3: اخلطي اللحم المفروم ولفائف لحم الخنزير مع الذرة والجزر وفطر شيتاكي والبازلاء وشالوت المفروم والثوم. تتبل بصلصة المحار، وقليل من زيت الطهي، والسكر، ومسحوق التوابل لمدة 15 دقيقة تقريبًا للسماح للتوابل بالامتصاص.

الخطوة 4: رتبي أوراق الملفوف في وعاء على شكل دائرة حول الوعاء، ثم ضعي حشوة اللحم في المنتصف واضغطي عليها جيداً، وجمعي طبقات الأوراق معاً بحيث تُغطى حشوة اللحم بالكامل.

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 4.

الخطوة 5: عندما يصبح كل شيء جاهزًا، ضعه في جهاز البخار واتركه على البخار لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد أن ينضج الملفوف، أخرجيه واتركيه حتى يبرد، ثم اقلب وعاء الملفوف الملفوف رأسًا على عقب على طبق. أخرج الوعاء واستخدم السكين لتقطيعه إلى قطع واستمتع به.

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 5.

بالنسبة للصلصة، يمكنك تحمير البصل والثوم وإضافة صلصة المحار وصلصة الصويا ومسحوق التوابل والسكر وصلصة الطماطم والطهي على نار خفيفة للحصول على مزيج سميك.

ينبغي تناول هذا الطبق ساخنًا. كل ما عليك فعله هو رش القليل من زيت البصل الأخضر والصلصة المحضرة في الأعلى وسيكون هذا الطبق البسيط المكون من خمسة ألوان من الملفوف مع اللحوم لذيذًا للغاية، وسوف تصبح مدمنًا عليه بعد قضمة واحدة فقط.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-cach-che-bien-tu-loai-rau-cai-thao-tot-cho-nao-bo-xuong-khop-vo-cung-bat-mat-an-la-nghien-172241228002136413.htm