الشباب ينجحون في بدء مشروعهم من تربية الحلزون الأسود والسياحة الزراعية

في مهرجان الشباب الإبداعي الإقليمي Binh Thuan لعام 2023 الذي سيقام في نهاية سبتمبر 2023، تم تكريم اسم Nguyen Huu Nhon (من مواليد 1992، بلدة Vo Xu، منطقة Duc Linh) مرة أخرى. وهو أحد الأعضاء الذين فازوا للتو بالجائزة الأولى في مسابقة فكرة المشروع الناشئة الرابعة في مقاطعة بينه ثوان في عام 2023 بمشروع "تربية حلزون التفاح الأسود جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية الودية".

بداية ناجحة لتربية الحلزون الأسود

منذ فترة ليست طويلة، أتيحت لي الفرصة لزيارة وتجربة مزرعة الحلزون جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية للشاب نجوين هوو نون في أرض فو شو. في ذلك الوقت، كانت صورة صاحب مزرعة الحلزون عبارة عن مزارع شاب يرتدي معدات واقية، غارق في العرق، وقدميه تخوض في الوحل، ويعمل بجد في البركة... ولكن هذه المرة، كان أمام عيني شاب أنيق يرتدي قميص الشباب الأخضر. بالإضافة إلى كونه مزارعًا ممتازًا، ومالكًا لمزرعة الحلزون، وشابًا متميزًا، فهو أيضًا رجل أعمال ناجح. هذه هي النتيجة بعد أكثر من 5 سنوات من الجهد، حتى الآن قامت عائلة السيد نون ببناء نظام مكون من 5 مزارع لقواقع التفاح بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 20 هكتارًا. وفي الوقت نفسه، نقوم بإنتاج وتداول المنتجات الزراعية ذات التقنية العالية مثل الكورديسيبس وفطر لينجزي والهليون الأخضر. يذكر أن هذا الشاب يتعاون حالياً مع المزارعين المحليين لشراء 100% من إنتاج الهليون الأخضر، محققاً بذلك عائداً يقارب 50 طناً سنوياً...

*زاوية من بركة الحلزون الأسود في المزرعة.*

وفي شرحه لفكرة مشروعه الناشئ، قال السيد نون إن نموذج تربية حلزون التفاح الأسود يتطلب رأس مال استثماري منخفض وتقنيات زراعية سهلة، في حين أن إمكانات السوق لا تزال فارغة للغاية. الهدف من هذا المشروع هو تجديد البرك الشاغرة حاليًا في اتجاه استعادة البيئة الطبيعية، وتغذيتها بالخضروات والفواكه مثل القرع والقرع واللوف والطحالب المائية والسرخس المائي وما إلى ذلك، وبالتالي تكون تكلفة الغذاء منخفضة جدًا. وبحسب حسابات صاحب المزرعة، فإنه برأس مال قدره 3 ملايين دونج، فإنه يستطيع شراء حوالي 10 آلاف حلزون صغير (300 دونج/حلزون). وتستغرق عملية التربية من 4 إلى 6 أشهر (كثافة التربية 1000 -1500 حلزون/ ^م3 )، ويصل عدد الحلزونات إلى 40 حلزون/كجم أو أكثر عند 20 - 25 حلزون/كجم، مما يعطي إنتاجية حوالي 200 كجم. مع سعر الجملة الحالي للقواقع التجارية عند 70 ألف دونج للكيلوغرام، يمكن للمزارعين تحقيق إيرادات قدرها 13 مليون دونج، وبعد خصم التكاليف، يتراوح الربح من 7 إلى 10 ملايين دونج. تشمل منتجات حلزون التفاح الأسود الحلزون الطازج، الحلزون المدخن، سجق حلزون التفاح الأسود الطبي، مما يخلق منتجات تلبي احتياجات العملاء وتحسن صحة الإنسان.

فهم أن كل نجاح له تحديات وتحفيز للتغلب على الصعوبات. أما بالنسبة للسيد نون نفسه، فعلى الرغم من حصوله على درجة البكالوريوس في القانون وشهادتين جامعيتين أخريين مع فرصة الثراء في المدينة، إلا أنه اختار العودة إلى مسقط رأسه لبدء عمل تجاري، مع الرغبة في دعم اقتصاد عائلته والمساهمة في بناء مسقط رأسه. وهو عازم على البحث والتعلم والحصول على الخبرة والوصول إلى العلم والتكنولوجيا من خلال وسائل الإعلام. ومن ناحية أخرى، التعلم بشكل نشط من نماذج مماثلة لأعضاء النقابات والشباب الذين يبدأون مشاريع زراعية داخل المقاطعة وخارجها لتطبيقها على أنفسهم.

تطوير السياحة الزراعية التجريبية

وبإدراكه لإمكانات الظروف الطبيعية والسوق وموارد العمالة الوفيرة في مسقط رأسه، قام السيد نون ببناء نموذج للسياحة الزراعية بمساحة تقرب من 5 هكتارات في موقع تربية الحلزون في بلدة فو شو. عند قدوم الزائر إلى هنا، سيستمتع بالتجربة والاسترخاء في أجواء قريبة من الطبيعة. ويستطيع الزوار أيضًا الاستمتاع بالأطباق المغذية المصنوعة من فطر لينجزي والكورديسيبس والأطباق الطبية الأخرى.

*يأتي السياح لزيارة مزرعة الحلزون والتعرف عليها.*

وبحسب الشاب نجوين هوو نون، فإن هذا المشروع هو نقطة البداية، وهو رائد في التحول من الاقتصاد الزراعي إلى السياحة والخدمات التجارية القائمة على الزراعة القائمة. وعند تشغيله، فإنه سيخلق فرص عمل مستقرة لأكثر من 50 عاملاً محليًا. بالإضافة إلى الاهتمام بإنتاج عائلته وأعمالها، فهو أيضًا نشط للغاية في تقديم الاستشارات ونقل نماذج تربية الحلزون عالية التقنية إلى أعضاء اتحاد الشباب والأشخاص في المنطقة.

فيما يتعلق بالتوجه القادم، لترويج المنتجات المحلية، يقوم مالك هذه المزرعة بتنفيذ برنامج دعم لجلب منتجات OCOP إلى الاستهلاك السياحي. ومن ناحية أخرى، يرتبط تطوير منتجات السياحة الريفية بالأسواق المستهدفة. إلى جانب ذلك، استغلال المزايا والقيم الفريدة والمتميزة للزراعة والمناطق الريفية، والمساهمة في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية وتعزيزها وبناء مناطق ريفية جديدة.

*مزرعة الحلزون جنبا إلى جنب مع السياحة الزراعية.*

بفضل شغف الشباب وطموحاتهم، بدأ الشاب نجوين هوو نون بنجاح مشروعًا يعتمد على تربية حلزون التفاح الأسود والسياحة الزراعية التجريبية. حصل على جائزة Luong Dinh Cua التي قدمها اتحاد الشباب المركزي في عام 2022. في عام 2023، تم تكريمه بمنحه لقب الشباب المتقدم الوطني الذي يتبع تعاليم العم هو؛ يشغل حاليًا منصب نائب رئيس شبكة لونغ دينه كوا؛ مثال بارز في الدراسة وممارسة الأعمال الجيدة حصل على جائزة من رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة بينه ثوان؛ وقد حظي هذا المثال بالثناء والتكريم باعتباره نموذجًا متقدمًا نموذجيًا على مستوى البلاد من قبل مجلس المحاكاة المركزي والعديد من الجوائز الشرفية الأخرى ... وهذا هو الدافع والخطوة الأولى للشباب مثل السيد نون ليكونوا عازمين على بدء عمل تجاري ناجح في مسقط رأسه بينه ثوان.