تايلاند تكثف اختباراتها للكشف عن بقايا المواد المسرطنة في المعكرونة سريعة التحضير

[إعلان 1]

Thái Lan tăng cường kiểm tra dư lượng chất gây ung thư trong mì ăn liền - Ảnh 1. — وزارة الصحة العامة في تايلاند تقول إن المعكرونة الفورية يجب أن تخضع للاختبار بحثًا عن بقايا أكسيد الإيثيلين

ونقلت صحيفة "ذا نيشن" في 28 نوفمبر/تشرين الثاني عن مسؤول من وزارة الصحة العامة التايلاندية قوله إن الوكالة نجحت في تطوير تقنية للكشف عن بقايا أكسيد الإيثيلين في الأغذية ويجب اختبار المعكرونة الفورية.

قال يونجيوس تاماوت نائب السكرتير الدائم لوزارة الصحة العامة في ماليزيا إنه ينبغي إجراء اختبارات عشوائية على منتجات المعكرونة الفورية بعد أن وجد الاتحاد الأوروبي مؤخرا المادة الكيميائية الموجودة في الفانيليا والتي تستخدم في أكثر من 10 تركيبات لعلامة تجارية شهيرة للآيس كريم.

وقال المسؤول إن أكسيد الإيثيلين يصنف كمادة خطرة بموجب قانون المواد السامة لعام 1992. والمادة الكيميائية عديمة الرائحة وكانت تستخدم في الأصل لتطهير المعدات الطبية التي لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة.

وبحسب قوله، تبين أن هذه المادة تسبب السرطان بسبب الطفرات الجينية، كما أنها قد تؤثر على الجهاز التناسلي. كما أن تناول هذه المادة قد يسبب تهيجا في العين والجلد والجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي.

وأضاف أن الاتحاد الأوروبي حظر استخدام أكسيد الإيثيلين في التطهير، لكن بعض الدول لا تزال تسمح باستخدامه. ستصنف تايلاند قريبًا أي طعام ملوث بأكسيد الإيثيلين باعتباره طعامًا دون المستوى بموجب قانون معايير الأغذية لعام 1979.

لقد قام قسم العلوم الطبية التابع لوزارة الصحة العامة في تايلاند بتطوير تقنية للكشف عن بقايا أكسيد الإيثيلين تسمى كروماتوغرافيا الغاز-مطيافية الكتلة (GC-MS). هذه هي الطريقة القياسية التي يستخدمها الاتحاد الأوروبي لاختبار المبيدات.

وأشار السيد يونجيوس أيضًا إلى أن البضائع المستوردة إلى تايلاند من قبل مستوردي المعكرونة الفورية يمكن اختبارها عشوائيًا بتكلفة 5000 بات (3.5 مليون دونج) لكل عينة.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر