تايلاند تكثف اختباراتها للكشف عن بقايا المواد المسرطنة في المعكرونة سريعة التحضير

[إعلان 1]

Thái Lan tăng cường kiểm tra dư lượng chất gây ung thư trong mì ăn liền - Ảnh 1. — وزارة الصحة العامة في تايلاند تقول إنه يجب اختبار المعكرونة سريعة التحضير بحثًا عن بقايا أكسيد الإيثيلين

ونقلت صحيفة "ذا نيشن" في 28 نوفمبر/تشرين الثاني عن مسؤول من وزارة الصحة العامة التايلاندية قوله إن الوكالة نجحت في تطوير تقنية للكشف عن بقايا أكسيد الإيثيلين في الأغذية ويجب اختبار المعكرونة سريعة التحضير.

قال نائب السكرتير الدائم لوزارة الصحة العامة في ماليزيا يونجيوس تاماوت إنه ينبغي إجراء اختبارات عشوائية على منتجات المعكرونة الفورية، بعد أن عثر الاتحاد الأوروبي مؤخرا على المادة الكيميائية الموجودة في الفانيليا والتي تستخدم في أكثر من 10 تركيبات لعلامة تجارية شهيرة للآيس كريم.

وأضاف المسؤول أن أكسيد الإيثيلين يصنف كمادة خطرة بموجب قانون المواد السامة لعام 1992. هذه المادة الكيميائية عديمة الرائحة وكانت تستخدم في الأصل لتطهير المعدات الطبية التي لا تتحمل درجات الحرارة العالية.

وبحسب قوله، تبين أن هذه المادة تسبب السرطان بسبب الطفرات الجينية، ويمكن أن تؤثر أيضًا على الجهاز التناسلي. وقد يؤدي تناول هذه المادة أيضًا إلى تهيج العين والجلد والجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي.

وأضاف أن الاتحاد الأوروبي حظر استخدام أكسيد الإيثيلين في التطهير، لكن بعض الدول لا تزال تسمح باستخدامه. ستصنف تايلاند قريبًا أي طعام ملوث بأكسيد الإيثيلين باعتباره طعامًا دون المستوى بموجب قانون معايير الأغذية لعام 1979.

لقد طورت إدارة العلوم الطبية التابعة لوزارة الصحة العامة في تايلاند تقنية للكشف عن بقايا أكسيد الإيثيلين تسمى كروماتوغرافيا الغاز-مطيافية الكتلة (GC-MS). هذه هي الطريقة القياسية التي يستخدمها الاتحاد الأوروبي لاختبار المبيدات.

وأشار السيد يونجيوس أيضًا إلى أن السلع المستوردة إلى تايلاند من قبل مستوردي المعكرونة الفورية يمكن اختبارها عشوائيًا بتكلفة 5000 بات (3.5 مليون دونج) لكل عينة.

[إعلان 2]
رابط المصدر

علامة: سرطان سامة

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data