التدريب على إدارة الجودة وسلامة الغذاء للمنتجات الزراعية والمائية

في صباح يوم 25 أكتوبر، قامت إدارة الجودة في الزراعة والغابات والثروة السمكية بالتنسيق مع إدارة المواصفات والمقاييس والجودة؛ مكتب البريد الإقليمي بينه ثوان؛ نظمت شركة موبيفون بينه ثوان مؤتمر "إدارة جودة الأغذية وسلامتها وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في إنتاج المنتجات الزراعية والمائية والأعمال التجارية".

حضر المؤتمر ما يقرب من 70 مندوبًا من مسؤولي إدارة سلامة الأغذية والمسؤولين عن المعايير الفرعية لسلامة الأغذية في البناء الريفي الجديد في المدينة. فان ثيت؛ ممثلي المؤسسات ومرافق الإنتاج وتجهيز المنتجات الزراعية والمائية في المحافظة.

*وتحدث في المؤتمر ممثل إدارة الجودة في إدارة الزراعة والغابات والثروة السمكية.*

خلال الجلسة، استمع المندوبون إلى المراسلين وهم ينشرون اللوائح الجديدة بشأن إدارة جودة سلامة الأغذية، بما في ذلك التحديثات والتعليمات بشأن اللوائح الخاصة بمنح شهادات أهلية سلامة الأغذية وفقًا للتعميم 38/2018/BNNPTNT والتعميم 32/2022/TT-BNNPTNT. وعلى وجه التحديد، تقديم التوجيه بشأن عدد من النقاط الجديدة فيما يتعلق بمكونات الملفات، والنظام الإجرائي، واللوائح المتعلقة بتأكيد المعرفة المتعلقة بسلامة الأغذية؛ إعادة إصدار شهادة سلامة الغذاء؛ تعليمات بشأن تنفيذ المعيار 17.10 (نسبة الأسر ومؤسسات إنتاج الأغذية والأعمال التجارية التي تمتثل للوائح الخاصة بضمان سلامة الأغذية) للبلديات الريفية الجديدة. بالنسبة للبلديات الريفية الجديدة المتقدمة، سيتم تقديم تعليمات بشأن المعيار 18.4 (نسبة الأسر ومؤسسات إنتاج الأغذية والأعمال التجارية المدربة على معرفة سلامة الأغذية)؛ المعيار 18.5 (عدم وجود حوادث تتعلق بسلامة الأغذية)؛ المعيار 18.6 (نسبة مرافق المعالجة الأولية والمعالجة للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية المعتمدة لسلامة الأغذية).

كما يقدم مؤتمر التدريب أيضًا إرشادات للمؤسسات الإنتاجية والتجارية حول كيفية التشغيل والبيع على منصة التجارة الإلكترونية postmart.vn؛ التحول الرقمي في الزراعة مع تطبيق Mobifone لمساعدة المزارعين على الزراعة بشكل أكثر ملاءمة وكفاءة.

*تطبيق التحول الرقمي في الإنتاج الزراعي.*

بالإضافة إلى ذلك، تقوم إدارة المواصفات والمقاييس والجودة بإرشاد المندوبين ونشر اللوائح القانونية الخاصة بالسلع المعبأة مسبقًا، وإدارة قياس كمية السلع المعبأة مسبقًا، والتوصيات عند التداول في السلع المعبأة مسبقًا حتى يعرف الأشخاص والشركات ووكالات الإدارة المحلية اللوائح ويلتزمون بها.

مصدر