الآثار الجانبية غير المتوقعة لاتباع نظام غذائي غني ببروتين اللحوم

[إعلان 1]

لكي تعمل الكلى بشكل جيد، نحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء. شرب كمية قليلة جدًا من الماء يؤدي إلى تركيز البول وزيادة محتوى المعادن في البول. مع مرور الوقت، تؤدي هذه الحالة إلى تكوين بلورات صغيرة. تلك هي حصوات الكلى، بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) الصحي.

Tác hại ít ngờ tới của chế độ ăn quá nhiều protein từ thịt- Ảnh 1. — تناول الكثير من اللحوم الحمراء الغنية بالبروتين يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للنظام الغذائي أيضًا أن يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. . إذا كانت غالبية البروتينات في النظام الغذائي اليومي من أصل حيواني، فإن تركيز الحمض في البول سيكون أعلى، مما قد يسبب بسهولة حصوات الكلى.

قامت دراسة نشرت في مجلة Advances in Nutrition بتحليل البيانات التي تم جمعها من 14 دراسة مختلفة. وتوصلت النتائج إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الحيواني، باستثناء منتجات الألبان، قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى بنسبة 11%.

وسوف تصل هذه النسبة إلى 29% إذا كنت تتناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق. كلما زادت كمية اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة التي تتناولها، زاد خطر إصابتك بحصوات الكلى. ومع ذلك، أظهر التحليل أن الدجاج والأسماك والحليب ليست مرتبطة بحصوات الكلى.

بالإضافة إلى ذلك، هناك اختلافات بين امتصاص البروتين الحيواني والبروتين النباتي. تشير الأبحاث في مجلة علم المسالك البولية إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من البروتين الحيواني هم أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى بنسبة 16% من أولئك الذين يستهلكون البروتين النباتي.

في الواقع، قد تكون حصوات الكلى أكثر شيوعاً مما نعتقد. توصلت دراسة أجرتها جامعة فلوريدا (الولايات المتحدة الأمريكية) إلى أن 1 من كل 8 رجال و16 امرأة في المتوسط يعانون من حصوات الكلى في مرحلة ما من حياتهم.

لإنقاص الوزن أو اكتساب العضلات لخسارة الدهون، النظام الغذائي مهم جدًا. ومع ذلك، فإن اتباع أنواع معينة من الأنظمة الغذائية والالتزام بها لفترة طويلة قد يدفعنا أقرب إلى الإصابة بحصوات الكلى. على سبيل المثال، اتباع نظام غذائي غني بالبروتين لاكتساب العضلات يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى المرتبطة بحمض البوليك.

يرجع ذلك إلى أن هذا النظام الغذائي يركز بشكل كبير على اللحوم الحمراء الغنية بالبروتين ولكنه منخفض في الخضراوات والفواكه. وتكون النتيجة ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم والبول، مما يؤدي تدريجيا إلى حصوات الكلى، وفقا لموقع Healthline.

[إعلان 2]
رابط المصدر