الحقيقة "المذهلة" وراء عادة تسخين الطعام في حاويات بلاستيكية

بعض الحاويات البلاستيكية غير مصممة لتسخين الطعام في الميكروويف - صورة: FREEPIK

وفقًا لموقع Eating Well ، فإن بعض الحاويات البلاستيكية غير مصممة لتخزين الطعام لفترة طويلة، ويجب عدم وضعها في الميكروويف لتسخين الطعام إذا كنت لا تريد أن تمرض.

هل يجب تسخين الطعام في الميكروويف باستخدام حاويات بلاستيكية ؟

تشير الأبحاث إلى أنه من بين أكثر من 13 ألف مادة كيميائية تدخل في إنتاج واستخدام البلاستيك عبر العديد من القطاعات، هناك 10 مجموعات تشكل مخاوف خطيرة بسبب سميتها العالية وقدرتها على الهجرة أو الانتشار من المنتجات البلاستيكية.

وتقول ليزا ياكاس، عالمة الأحياء الدقيقة والمديرة الأولى لشهادة المنتج في NSF، وهي منظمة مستقلة تقوم باختبار وتقييم وشهادة مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك مواد تخزين المواد الغذائية، إن العديد من الحاويات البلاستيكية غير مصممة لإعادة الاستخدام.

لذا فمن الأفضل استخدامه مرة واحدة فقط ثم إعادة تدويره أو استخدامه في شيء آخر لا علاقة له بالطعام.

يقول ياكاس: "القاعدة الأساسية الجيدة هي التحقق دائمًا من تعليمات الشركة المصنعة لمعرفة ما إذا كانت الحاوية البلاستيكية الخاصة بك آمنة للاستخدام في الميكروويف". "وإلا، فإن الصندوق قد يتسرب منه مواد كيميائية سامة إلى الطعام."

على سبيل المثال، لا يتم تصميم حاويات الطعام الجاهز من المطاعم لاستخدامها عدة مرات، كما يقول ياكاس. توصي مؤسسة العلوم الوطنية بنقل بقايا الطعام إلى طبق أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف قبل إعادة تسخينه، بدلاً من استخدام حاوية من أحد المطاعم.

لا تنسى استبدال الصندوق البلاستيكي.

إذا كنت ترغب في الاستمرار في استخدام الحاويات البلاستيكية، فابحث عن ملصق "معتمد للاستخدام المنزلي" الموجود على ملصق المنتج أو في أسفل الحاوية. تضمن هذه الشهادة أن الحاويات (سواء كانت زجاجية أو سيراميكية أو معدنية أو بلاستيكية أو مطاطية) سهلة التنظيف ومصنوعة من مواد آمنة للعائلة.

حتى لو كان الصندوق معتمدًا، فسوف تحتاج إلى استبداله بعد فترة من الوقت. "إذا كان الصندوق يحتوي على بقع قديمة، تخلصي منه، لأن البقع العميقة والخدوش يمكن أن تؤوي البكتيريا وتحتفظ بالروائح"، كما يقول ياكاس. "يمكن أن تشير البقع أيضًا إلى أن البلاستيك قد امتص مكونات من الطعام، مما يزيد من خطر التلوث الكيميائي، خاصة عند استخدامه في الميكروويف."

يمكنك أن تفكر في التبديل إلى حاويات زجاجية لتخزين الطعام. بالإضافة إلى عدم وجود مخاوف صحية عند استخدامها في الميكروويف، فإن الحاويات الزجاجية تتمتع أيضًا بميزة كونها متينة للغاية.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

فَجر

المصدر: https://tuoitre.vn/su-that-gay-soc-dang-sau-thoi-quen-ham-thuc-an-trong-hop-nhua-20250424112341272.htm