ارتفع عدد المصابين بالتسمم بعد تناول خبز الفونج إلى 141 شخصا بينهم 34 أجنبيا.

تاريخ التحديث: 2023/09/14 17:29:55

وفي فترة ما بعد الظهر من يوم 14 سبتمبر، أكد رئيس إدارة الصحة في كوانج نام أن عدد المرضى الذين أصيبوا بالتسمم الغذائي بعد تناول خبز فونج في هوي آن ارتفع إلى 141 شخصًا، بينهم 34 أجنبيًا.

ارتفاع عدد المصابين بالتسمم الغذائي بعد تناول الخبز إلى 141 شخصا

وبذلك يكون إجمالي عدد المصابين بالتسمم حتى تاريخ 14 سبتمبر/أيلول 141 حالة (تم تسجيلها من المستشفيات ومراكز العلاج داخل المحافظة وخارجها). بالإضافة إلى ذلك، تم تسجيل معلومات من بعض السكان الآخرين والسياح عبر الهاتف.

ويتلقى المرضى المصابون بالتسمم العلاج حاليًا في المرافق الطبية في مقاطعة كوانج نام ومدينة دا نانج. ونقلت السلطات عينات من السلع والخبز إلى معهد باستور في نها ترانج للاختبار. ومن المتوقع ظهور النتائج خلال حوالي 7 إلى 10 أيام.

في وقت سابق، أصيب 31 شخصًا بالتسمم بعد تناول خبز فونج (رقم 2ب، شارع فان تشو ترينه، حي مينه آن، مدينة هوي آن)، من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 8 مساءً يوم 11 سبتمبر. تم تسميم الشخص الأول في الساعة 11 من نفس اليوم. المدة من تناول الطعام حتى ظهور الأعراض لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن 16 ساعة.

بحلول ظهر يوم 12 سبتمبر، قام المركز الطبي بمدينة هوي آن بالتفتيش وطلب من المخبز الاحتفاظ بعينات الطعام ذات الصلة وختم العينات وحفظها وفقًا للوائح لإرسالها إلى إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة كوانج نام للاختبار لتحديد سبب التسمم الغذائي.

لقد توقف هذا العمل مؤقتًا عن العمل.

ومن خلال المسح، ظهرت على معظم المرضى أعراض ارتفاع درجة الحرارة، والتقيؤ، وآلام البطن، والإسهال المتكرر والمستمر. كما طلبت مدينة هوي آن أيضًا من هذه المنشأة التوقف عن العمل في 13 سبتمبر.

وبحسب عملية تفتيش أجراها قسم سلامة الأغذية والنظافة (قسم الصحة بمقاطعة كوانج نام)، باع مخبز فونج في 11 سبتمبر 1920 رغيف خبز. في 12 سبتمبر، باعت هذه المنشأة 1700 رغيف.

وتظهر نتائج التفتيش الأولية أن منطقة المعالجة ليست صحية ولا تميز بين منطقة تخزين المواد الخام والأغذية ومنطقة المعالجة والتحضير والمناطق الأخرى. لا يحتفظ المطعم بالخبز وصلصة البيض الطازجة ضمن عدد الأطباق في اليوم الواحد.

لا تتوفر في هذه المنشأة الأدوات اللازمة لجمع واحتواء القمامة والنفايات بطريقة صحية (لا تحتوي صناديق القمامة الموجودة في مناطق التحضير والمعالجة على أغطية). أدوات التحضير والتجهيز غير الصحية (مفرمة اللحوم).

وفقًا لـ NGUYEN CUONG (SGGP)

مصدر