يتم الترويج للكورديسيبس باعتباره "إكسيرًا" طبيعيًا بقيمة أفضل من الجينسنغ، ويطلق عليه تجار السلع الفاخرة أيضًا اسم "دودة العشب" (نصف حيوان ونصف نبات).
في الطبيعة، يوجد الكورديسيبس في الجبال التي يتراوح ارتفاعها بين 3500 و5000 متر في التبت (الصين)، وبوتان، ونيبال، والهند... ومع ذلك، فإن نوع الكورديسيبس الذي يغمر السوق الفيتنامية، والذي يتم الإعلان عنه في كل مكان على "السوق عبر الإنترنت" يأتي في الغالب من التبت وبوتان.
وبناءً على ذلك، فإن مجرد كتابة الكلمة الرئيسية "كورديسيبس" سيعطي آلاف النتائج لعناوين البيع بالجملة والتجزئة لهذا العنصر. ويستطيع المستهلكون الفيتناميون شراء ديدان العشب المجففة المستوردة بنفس سهولة شراء الخضروات في السوق. ومع ذلك، فإن سعر هذا العنصر لا يزال باهظ الثمن للغاية.
واعترفت السيدة تشو ثي ثانه شوان، وهي موظفة في متجر أغذية راقي في هاي با ترونغ (هانوي)، بأن كورديسيبس منتج فاخر لأن أرخص نوع يكلف ما يصل إلى 730 مليون دونج للكيلوغرام وأغلى نوع يكلف 2.5 مليار دونج للكيلوغرام، وقالت إن هذا النوع من دودة العشب المجففة لا يزال يحظى بشعبية كبيرة كهدية للعام القمري الجديد.
وقالت إن المتجر متخصص في بيع فطر كورديسيبس البوتاني. وعليه فإن السعر يعتمد على النوع. على سبيل المثال، أرخص نوع B في المتجر، مقاس 61-69 سمكة/10 جرام، يكلف 730 مليون دونج/كيلوجرام؛ النوع أ الحجم 56-60 سمكة/10 جرام السعر 850 مليون دونج/كجم، الحجم 41-45 سمكة/10 جرام السعر 1.1 مليار دونج/كجم، الحجم 36-40 سمكة/10 جرام السعر 1.2 مليار دونج/كجم، الحجم 31-35 سمكة/10 جرام السعر 1.4 مليار دونج/كجم...
مع نوع VIP، يتراوح السعر من 2 إلى 2.5 مليار دونج/كجم. ومع ذلك، على عكس المنتجات A وB المتوفرة دائمًا، فإن منتج Vip cordyceps غالبًا ما يكون غير متوفر في المخزون بسبب الندرة، وفقًا للسيدة شوان.
قبل اسبوع استقبل المتجر اكثر من 1 كيلو من ديدان العشب Vip مقاس 26-30 دودة/10 جرام و مقاس 18-20 دودة/10 جرام. في أقل من يومين، قام 4 عملاء بالطلب وبيعت الكمية، بما في ذلك عميل واحد اشترى ما يقرب من 0.5 كجم.
تعتبر ديدان العشب المجففة خفيفة الوزن للغاية ولكنها باهظة الثمن للغاية، لذلك تقوم المتاجر غالبًا بتغليفها وفقًا للوزن: 10 جرام، 50 جرام، 100 جرام... لتسهيل الاختيار على الأشخاص عند شرائها كهدايا خلال العطلات.
"يعتبر هذا الوقت هو ذروة الاستهلاك في Tet At Ty، لذا زاد عدد العملاء الذين يطلبون بشكل حاد. وأضافت: "هناك أيام أجلس فيها للتشاور وأغلق حوالي 40 إلى 50 طلبًا".
وعلى نحو مماثل، في متجر السيدة ترينه ثي ماي في تاي هو (هانوي) منذ ما يقرب من شهر الآن، يتم بيع كمية كبيرة من الكورديسيبس بحجم VIP من 20 إلى 25 قطعة / 10 جرام بشكل مستمر على الرغم من أن السعر يتراوح بين 2.2 إلى 2.55 مليار دونج / كجم.
وقالت السيدة ماي إن هذه الأحجام المميزة غالباً ما يختارها الناس كهدايا. ومع ذلك، ولأن هذا أمر نادر جدًا، فبمجرد وصول البضائع، "يشتريها" العملاء جميعًا.
أما الذين يشترونه للاستخدام الشخصي فإنهم غالبا ما يختارون النوع أ أو ب أو حتى الكورديسيبس المكسور لأنه أرخص. ناهيك عن أن هذه الأنواع من السلع متوفرة بكثرة نسبيًا، وسيتم تسليم الطلبات في نفس اليوم.
"كما حدث اليوم، قمت بتصفية ما يقرب من 100 جرام من فطر الكورديسيبس المكسور وبعته بمبلغ 6.5 مليون دونج/صندوق 10 جرام. وأضافت أن "الناس يتنافسون على شرائه لنقعه في العسل أو تحضير الشاي لشربه".
وأشارت السيدة ثاو إلى أن هذا المنتج باهظ الثمن للغاية. لذلك، عند الشراء، يجب عليك التحقق بعناية من شهادة الجودة لتجنب شراء كورديسيبس المزيفة.
وبحسب قولها، فإن كل فطر كورديسيبس التبتي والبوتاني يتمتع بخصائص مميزة. على وجه التحديد، في فطريات الكورديسيبس التي نشأت في بوتان، يكون سطح الدودة داكنًا وبنيًا أصفر فاتحًا، وتكون العيون بنية محمرة. يتصل جزء الفطر بجسم الدودة بطريقة طبيعية جدًا. يحتوي الجزء المتداخل على 3 خطوط، كل سطر يحتوي على طية واحدة مرتبة في صف واحد. عند مضغها، يكون طعم الديدان المجففة مثل فول الصويا أو الأرز المكسور، وكلما مضغتها أكثر، أصبحت أكثر عطرية، مثل رائحة الدجاج أو الحبار المجفف.
يتميز فطر كورديسيبس التبتي برأس أصفر نحاسي مميز، ومسحوق أبيض أسفل الرأس، وأسنان صفراء، كما تتميز عيون فطر كورديسيبس أيضًا باللون الأصفر المميز. عند مضغه، يكون له رائحة عطرية ويلتصق بالأسنان قليلاً. وكلما طالت مدة المضغ، زادت رائحته العطرية.
وفي وقت سابق، حذر العديد من الخبراء أيضًا من فطر الكورديسيبس المزيف الذي يتم تصنيعه بطريقة معقدة يصعب على المستهلكين التمييز بينها بالعين المجردة. يمكن للمزورين استخدام الدقيق ومسحوق الحشرات المسحوق، ثم خلطه بالغراء وتشكيله على شكل كورديسيبس. باستخدام تكنولوجيا الصب الحالية، سيكون الأشخاص قادرين على إنشاء كورديسيبس مزيف يشبه تمامًا الشيء الحقيقي.
المقر الرئيسي (وفقا لـ Vietnamnet)[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baohaiduong.vn/sau-co-kho-do-bo-thi-truong-viet-gia-2-5-ty-dong-1-kg-van-chay-hang-400453.html
تعليق (0)